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2022年10月17日 · 紅麴. 什麼是中風？ 俗稱的中風，就是突發性的腦血管疾病。 因為腦血管阻塞或腦血管破裂而造成血流受阻，導致無法供應腦部氧氣需求，進而發生大腦局部或全部的功能失調，若未及時醫治，可能導致機能受損或壞死 (2) 。 中風類型 (3) 中風症狀 (2)(3) 中風都是突然發生的，症狀常出現的令人措手不及，輕微可能使人行動不便或言語失常，嚴重的可能當場死亡。 多數症狀為臉部或一側肢體突然感到無力或麻木、突然出現不明原因的頭痛、頸部僵硬、突然視力模糊、多重影像或是一邊視野看不到、無法言語或不能理解他人所說的話、平衡困難或頭昏眼花。 中風常見的危險因子包含 (4): 高血壓. 高血脂. 糖尿病. 抽菸. 缺乏運動. 心房顫動. 頸動脈狹窄等. 延伸閱讀： 這症狀是中風前兆嗎？ 該怎麼辦？
2023年10月20日 · 中風時的飲食分為「急性期飲食」及「恢復期飲食」，急性期飲食是中風病患有昏迷或意識障礙，不能正常由口進食，此時 必須以鼻胃管管灌食供應營養 。 恢復期飲食是中風病患經醫師吞嚥評估，可以自行可以咀嚼及吞嚥，此時飲食以半流質飲食或軟質為主，再逐步協助訓練腦中風患者的吞嚥功能，改善吞嚥問題以避免嗆到，直至恢復為正常的飲食習慣。...
2018年11月23日 · 又吃得太油、太鹹？「腦中風」為國人十大死因之一，而癌症更始終蟬連榜首。想要抗癌兼防腦中風？中醫師羅明宇特別推薦十種清血食物、六種保護血管食物，可幫助清除血管垃圾、消除血栓、保持血管彈性，大家平時記得多攝取喔！ 圖／台灣好食材提供
腦中風泛指，因腦血管發生病變而引起的腦神經組織破壞，由於是腦血管病變所引發的，所以在飲食上的照顧就需要把握兩大原則：避免增加血管的負擔，以及預防因咀嚼、吞嚥困難而產生的問題。 避免增加血管負擔，首先要從建立並維持良好的飲食習慣開始： 一、維持理想體重. 製圖者：愛長照編輯. 根據行政院衛生署公布的標準，身體質量指數（Body Mass Index；BMI＝體重（公斤）/身高（公尺）平方）BMI大於24為體重過重，大於27為肥胖。 男性腰圍大於90公分，女性腰圍大於80公分則視為中央型肥胖。 二、均衡飲食、定時定量、少量多餐. 圖片來源：衛福部國民健康署. 每餐/天食物的盡量準備包含油脂類、奶類及其製品、肉魚豆蛋類、五穀根莖類、蔬菜類及水果類的食物，並且均衡攝取。
2024年5月10日 · 腦中風不是老年人的專利，近年來受到飲食高油、高熱量、重口味，以及壓力、熬夜、抽菸、飲酒等不健康生活習慣的影響，越來越多青壯年族群罹患代謝症候群，暴露在腦中風的風險中。 專家認為要遠離腦中風，除了建立良好生活形態，吃對食物更有事半功倍之效。 《文章目錄》 預防腦中風 維持血管健康是關鍵. 腦中風是由於供應氧氣與養分的腦血管產生病變，導致腦組織缺氧而壞死，一般可分為「缺血性中風（腦梗塞）」及「出血性中風（腦出血）」，但無論是哪一種，主要的保健關鍵都在於「血管」健康。 由中醫養生專家陳柏儒和梁詠涵營養師審訂之《一本讀懂腦中風警訊及預防》，內容提到要維持血管健康，平時就要做好保健工作，維持規律作息、均衡飲食、戒除菸酒、適度運動、控制慢性疾病病情、調控情緒與適當抒壓。
衛生福利部國民健康署. 腦中風是造成全球人口死亡與失能的主要原因，亦長年盤距我國十大死因。 腦中風經常造成失能的後遺症，是我國成人殘障的主因之一 。 中風可以藉由定期健康檢查、積極的慢性病與生活管理，做好前端預防。 呼籲所有民眾一起做好三高 (高血壓、高血脂、糖尿病)及其他慢性病管理，建立良好生活型態：戒菸、節酒、健康吃、規律動、控體重 (BMI)、好睡眠，以遠離腦中風的威脅。 腦中風手冊PDF檔下載： 回上頁. 回首頁. 腦中風手冊.
2020年11月18日 · 預防腦中風飲食. 選好油，最健康. 烹調用油：飽和脂肪會提高血中脂肪，造成血管硬化，進而發生中風與心血管等疾病，建議烹調選用富含不飽和脂肪之油脂，如：橄欖油、苦茶油、葵花油、芥花油等植物油。 堅果種子類：堅果富含單元不飽和脂肪酸、鎂、維生素E及膳食纖維，具有抗氧化、降血壓、降低膽固醇的功效，建議每天至少攝取一份。 深海魚類：飲食中豆魚蛋肉類食材本身的油脂含量約佔每日脂肪攝取量的一半，建議減少飽和脂肪含量較多的肉類，改選用富含omega-3脂肪酸的深海魚類，如：鮭魚、鮪魚、鯖魚等。 低鹽也美味.
