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40幾大卡
- 無花果熱量超低，100公克約只有40幾大卡，還含有豐富的膳食纖維，雖然小小一顆，吃下肚後還是很有飽足感，另外，運動流汗後許多微量元素會流失，這時候吃能幫助補充礦物質！
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無花果乾有什麼營養價值?
2023年10月11日 · 新鮮無花果： 熱量 67kcal. 蛋白質 1.2g. 脂肪 0.4g. 碳水化合物 16.5g. 膳食纖維 2.5g. 鈣 36mg. 鉀 288mg. 鐵 0. 維生素K1 20.7ug. 葉酸 61.9mcg. 無花果乾： 熱量 365kcal. 蛋白質 3.6g. 脂肪 4.3g. 碳水化合物 77.8g. 膳食纖維 13.3g. 鈣 363mg. 鉀 898mg. 鐵 4.5mg.
2023年9月8日 · 無花果品種眾多，產季在冬季到隔年春季，無花果營養價值豐富，能促進腸胃健康、抗發炎等功效。新鮮無花果怎麼吃？哪裡買？食用前先注意3個禁忌。
2022年1月20日 · 一顆新鮮的無花果的熱量大約35大卡左右，並含有維生素B6，幫助分解蛋白質之外，無花果富含可幫助人體血壓穩定的鉀，因此盛傳可降血脂、保護心血管之說。 南投醫院陳佳祺營養師表示，無花果所含的營養素可抗病毒、抗氧化、抗發炎、降血糖血脂、減緩 便秘 等，不用烹調就能攝取到完整的養分。 （你也想知道： 抗氧化抗發炎！ 多吃這些水果喝綠茶 ） 但陳佳祺營養師進一步指出，根據研究顯示，其實無花果葉對血糖、血脂比無花果本身更有益，加上由於無花果富含葡萄糖與果糖，屬於中 升糖指數 水果，甜度約介於55-60度左右，若想靠無花果降血糖而攝取過量，對血糖的影響將不降反升，仍須適量攝取。 吃無花果2大好處 便秘者福音. 無花果營養之豐，最為人知的2大好處如下：
- 無花果簡介
- 無花果乾營養
- 無花果乾怎麼吃 / 無花果乾食用方法
- 一天吃多少
- 無花果乾儲存方法
- 無花果乾茶
無論是新鮮無花果或無花果乾，都含有非常高的營養，其中富含維生素C、維生素K、鈣、鎂、磷、鉀、纖維等。此外，它是富含槲皮素、表兒茶素、抗氧化劑的食物，非常珍貴。 無花果擁有不同的品種，顏色與大小也有所差別。由 1769年被帶到加利福尼亞，於 1900年開始成為商業的農作物，每一年可以產出大約 3000 萬磅的無花果乾。 (1) 由於無花果不耐收藏，成熟之後很快就變得柔軟 (軟爛)，沒有辦法攜帶出遠門，因此會被製成無花果乾。
如果吃新鮮的無花果，雖然是有糖份，但都是來自天然的糖份。而無花果乾因為水份已經去除，因此含有較高的糖份，並且熱量也高，因此如果執行低糖的飲食，就不太建議多吃了。 不過，無花果乾營養價值確實不錯，例如：鎂、錳、鉀、維生素K、維生素C等，如果拿來當成零嘴至少還可以獲取不同的營養素。此外，無花果乾也含有槲皮素、山奈酚、以及抗氧化劑等，總好過吃其他完全沒有營養的零嘴。 根據 Nutrition Data (6)，一杯無花果乾就含有以下的營養成份： 1. 371卡路里 2. 95.2克碳水化合物 3. 71.4克糖 4. 14.6克纖維 5. 4.9克蛋白質 6. 1.4克脂肪 7. 鈣的每日價值 (DV) 的 24% 8. 鎂的 DV 的 25% 9. 錳的 DV 的 38% 10. 鉀 DV 的 ...
如果是新鮮的無花果，那麼在清洗之後就可以直接食用。而無花果乾，則應該先除掉莖，然後浸泡在水中，待它軟化之後才可以食用。 當然，和其他乾果一樣，無花果乾也可以用來烹煮或烘培。不妨跟著這 2個吃無花果乾的食譜做吧！
一天建議吃一小把的無花果乾，等同於 5顆左右 (大約 45克)。這個份量可以提供 5克的纖維，也就是每日價值的 20%。 每日吃無花果乾是可以的，許多人每天都會吃上一些。但是一定要避免一次過吃太多，以免造成腸胃不舒服。
由於新鮮的無花果很容易就腐壞，大約 2-3天左右，所以市面上都是以無花果乾的方式來售賣。 將無花果乾包起來，可以避免過早變硬，然後儲存在涼爽的地方，或是藏在冰箱內。這樣的儲存方式，大概可以保存好幾個月。
想要通過飲用無花果乾茶來獲取無花果的好處，不妨嘗試自己製作無花果乾茶。 1. 從無花果樹上摘下一些葉子來晾乾，掛在涼爽又乾燥的地方，待完全乾燥為止 2. 放進袋子裡，將葉子壓碎，然後取出所有的莖 3. 將葉子碎倒入一個乾淨的罐子裡 4. 當要飲茶時，就掏出一湯匙的葉子碎放入熱開水里，浸泡 10分鐘後就可以享用了
2024年3月12日 · 新鮮無花果（每40克）的熱量只有約30卡路里，這些熱量主要來自新鮮無花果的天然糖。 新鮮無花果還含有各種營養素，包括銅和維生素B6等，對身體非常有益。
2022年10月14日 · 每100克無花果熱量只有63大卡左右，卡路果極低；但小心無花果乾的熱量就頗高了，每100公克達337大卡左右，攝食要適量。 無花果功效為何？ 無花果含有水解酶、脂肪酶，以及β-胡蘿蔔素，這些成分都有助於分解血液中過多的脂肪，有助於預防心血管疾病。 無花果還含有多種抗氧化物質，包含維生素A、B、C、D及花青素等，具有保護細胞膜、提高免疫細胞活性的功效，減少細胞癌變的機會。 《本草綱目》中記載：「無花果味甘平，無毒，治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒。 」《醫林纂要》則記載：「益肺，通乳」，無花果色白可入肺，因此在秋燥的季節裡，容易出現的上呼吸道的咽喉乾癢、咳嗽少痰等症狀，很適合食用具有滋陰潤肺、清咽喉熱毒功效的無花果，同時肺與大腸互為表裡，吃無花果也有潤腸通便的效果。 無花果可預防糖尿病嗎？
