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米其林飯店內的米其林餐廳. 日本八家擁有米其林星級餐廳的米其林指南飯店. 充滿期待與盡情享受完餐點後，回到舒適的客房裡，繼續沉浸於美好的回憶。 在台灣米其林推薦飯店享受米其林推薦美食. 現在打開《米其林指南》網站或是 App，除了能發掘各地推薦美食外，也能搜尋米其林推薦飯店。 許多推薦飯店更有《臺北、臺中、臺南 ＆ 高雄米其林指南》的推薦美食，讓人在旅途中，享受雙重的美好體驗。 六家泰國擁有米其林星級餐廳的米其林推薦飯店.
2023年8月31日 · 快來看看完整名單。 《米其林指南》是什麼？ 必比登推介以及星級餐廳的評選標準全球一致，米其林評審員會針對所有的料理種類評選，並只關注盤中食物的品質。 評審員依據五項全球一致的評估標準評價用餐體驗：食材品質、對味道與烹調技巧的駕馭能力、味道的融合、料理中展現的個性，以及餐飲水準的一致性（包括整套菜單以及持續的穩定一致）。 地點、裝潢、服務以及設施等都不囊括在評選標準之中。 米其林星級代表意義. 《米其林指南》一向只用簡短的兩三行文字發表對餐廳的評價。 除此之外，《米其林指南》採用一系列符號作額外補充，當中最耀眼的符號，就是享譽全球的米其林星，而一星至三星分別代表的意義大公開。 米其林一星：優質烹調，不妨一試！ 米其林二星：廚藝高明，值得繞道前往。 米其林三星：出類拔萃的料理，值得專程造訪。
米其林餐廳– 米其林指南. 顯示全部. 1-20 / 16,821家餐廳. Miami, 美國. $$ · 比薩. 可供訂位. Miami, 美國. $$ · 地中海菜. Orlando, 美國. $$ · 韓國菜. Miami Beach, 美國. $$ · 墨西哥菜. Miami, 美國. $$$$ · 日本菜. 可供訂位. Coral Gables, 美國. $$ · 亞洲菜. 可供訂位. Orlando, 美國. $$$ · 義大利菜. Four Seasons Resort Orlando at Walt Disney World Resort. 可供訂位. Miami Beach, 美國. $$$ · 亞洲菜.
2023年8月23日 · 在《臺灣米其林指南 2023》囊括的四個城市——臺北、臺中、臺南以及高雄中，提供「物有所值」美食的餐廳及街頭小吃店家總數來到 139 家，包括臺北45 家、臺中 31 家、臺南 36 家，以及高雄 27 家。 在這些店家之中，共有 26 家是在今年新獲得必比登推介肯定，其中許多提供的是臺灣料理及在地小吃。 這次名單也是首次有西式的甜點店家入選《臺灣米其林指南》必比登推介，一家在臺北，一家在臺中。 臺北新入選的必比登推介店家中，一家提供的是素食料理，這也讓《臺灣米其林指南》必比登推介名單中提供素食料理的店家總數來到了 4 家。 「第六版的《臺灣米其林指南》必比登推介名單共有 139 個店家入選，涵蓋超過 20 種料理種類，這清楚地呈現了這個地方的多元與成熟，以及能同時擁抱創新與傳統的能力。
2023年8月31日 · 餐飲界年度盛事《臺灣米其林指南 2023》於8月31日發布完整名單，今年的餐廳入選名單中，共有 44 家一、二與三星餐廳，與2022年的名單相比新增了6間，顯見台灣Fine Dining在國境開放之後，不只迎來復甦更有爆發性的成長。 其中最大的驚喜，當數由頤宮獨霸五年的米其林三星，今年終於有新成員加入，並且一口氣增加兩間，台中的「JL Studio」和台北的 「態芮 Tairrori」，兩間餐廳皆為兩星升為三星，更特別的是都是「全球首間」，「JL Studio」為全球第一家拿下三星肯定的創意新加坡料理，以當代手法演繹台灣料理的「態芮 Tairrori」，同樣創下紀錄，成為全球第一間拿下米其林三星的台灣料理。
2022年8月30日 · 來台灣第五年的米其林指南，落實其作為旅遊美食推薦平台的角色，將評選範圍從臺北擴及至臺中，今年更加入在地飲食風格別具特色的臺南與高雄，從夜市小、平價美食到精緻餐飲，為國際與在地旅客帶來多元選項。 雖然臺美食南在必比登推介中表現亮眼，但可惜今年無緣獲得米其林星星降臨；高雄兩間一星餐廳⸺「 Liberté」和「承Sho」 ，皆由擁有在星級餐廳服務過的日籍主廚主理。
2021年8月25日 · 新冠肺炎COVID-19疫情期間餐飲業苦撐，不過危機也是轉機，台灣餐飲業展現十足韌性，發展出嶄新的用餐形式，即使在家防疫，饕客們也能享用到美味的料理。 而每年的餐飲盛事「2021年 米其林指南 」榜單也於8月25日公布。 從去年開始除了台北，更首度納入台中加入評鑑範圍， 「臺北臺中米其林指南 2021」今年透過線上參與公布榜單，2021年有哪些新上榜店家？ 又有誰晉級星等呢？...
