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2023年11月27日 · 目錄. 金門高粱酒：高粱酒系列介紹、等級分類. 金門高粱等級怎麼分？ 金門高粱酒系列｜鴻龍佳釀. 金門高粱酒系列｜罈裝金門高粱酒. 金門高粱酒系列｜寶月泉金門高粱酒. 金門高粱酒系列｜金門高粱酒原釀21. 金門高粱酒系列｜特優金門高粱酒. 金門高粱酒系列｜38 度金門高粱酒. 金門高粱酒系列｜58 度金門高粱酒. 金門高粱酒系列｜戰酒黑金龍. 金門高粱酒系列｜精選高粱酒. 金門高粱酒系列｜特選金門高粱酒. 金門高粱酒系列｜金門紀念酒. AIFIAN 開啟你的人生裝備表，管理資產不煩惱. 金門高粱酒：高粱酒系列介紹、等級分類. 金門高粱等級怎麼分？ 金門高粱酒被稱為台灣的美酒之王，以下 將介紹金門高粱酒的等級分類與特色，讓大家更加了解這項台灣獨特的高粱文化。
酒度： 58度. 容量： 0.3L、0.6L、0.75L. 典故： 源自1962年問世的特級高粱酒，俗稱為「白金龍」，是深具金門酒廠標誌性風格的最大宗酒款之一。. 包裝設計： 酒標以中華象徵的雙龍呈現，與金、銀、黑、紅色調連結，氣勢磅礡，透明的瓶身盛裝著明亮、優質的 ...
裝瓶數: 金門高梁酒系列產品香醇甘冽，遠近馳名。. 目前金門酒廠所產的飲用酒包括陳年特級高梁酒、特級高梁酒、陳年大高酒、大麴酒。. 其中以特級高粱酒最為普遍，俗稱『白金龍』，深受消費者喜愛，年產量高達一千萬瓶以上。. 陳年特級酒又稱『陳高 ...
金門酒廠自1952年創立至今，遵循古法採用固態發酵、純糧釀造出滴滴香醇的高粱酒，超過一甲子的釀造工藝更在今年將金門高粱酒推向國際，一舉拿下多項烈酒競賽金牌。而旗下熱銷的38度金門高粱酒近年來更以前衛創新的精神，顛覆消費者的視覺與感官體驗。
2023年2月20日 · 金門高粱酒的釀造過程，分為製麴、釀酒及包裝三大部分，分述如下： 製麴：原料採用金門種植之小麥為主，經研磨→攪和→製麴塊→培麴→堆麴→磨麴→加入高粱發酵，完成製麴工作。 釀酒：原料採用金門種植高粱為主，經浸泡→蒸煮→冷卻→拌麴→發酵→蒸餾（第一道酒）→再拌麴→再發酵 →再蒸餾（第二道酒），完成釀酒生產作業。 包裝：將蒸餾的第一、二道酒，經調配酒度融合後再放入地窖熟陳，經品質品鑑，達到出廠水準再灌裝為成品應市。 若想知道更多金門高粱酒製程，可看官方YOUTUBE介紹： 金門高粱酒製程. 品嚐金門高粱酒這樣做！
其他人也問了
金門高粱酒是什麼?
金門高梁酒的運送費用是多少?
金門高梁酒有網路販售機制嗎?
金門高粱建廠69周年紀念酒多少錢?
2021年10月1日 · 金門酒廠旗下目前擁有「金城廠」、「金寧廠」兩個酒廠，而大多數金門高粱酒也都是由兩廠的釀出的酒混調而成，38度金門高粱酒也不例外。 為了慶祝38度金門高粱酒上市20週年，金門酒廠特別將「金城廠」與「金寧廠」蒸餾出的金門高粱酒各自、分開裝瓶，首次限量推出38度單一酒廠紀念酒，每瓶都100% 選用同一家酒廠的酒來裝瓶，類似大家熟悉的威士忌Single Malt概念，讓消費者品嚐到酒廠原始、純粹的風貌、個性。 老廠-金城廠至今仍採用古法的紅磚發酵池，豐富的微生物與各種菌種相互協調平衡，產出更多酯類，賦予酒體紮實與飽滿的口感。
600ML. 酒精濃度 Alc / Vol. 58% 參考價：NT$1,100/瓶. 會員價：NT$980/瓶. 加入洽詢清單. 產品介紹. 品牌故事. 當質感瓷瓶黃袍加身，穿上瑞氣滿盈的帝王黃色，搭配龍年限定專屬設計的祥龍圖騰，期望祥龍瑞氣帶給大家的豐收好寓意，此系列皆灌窖藏一年以上之"58度特優高粱酒"酒體，內含優質陳年老酒，酒液清亮透明、香氣幽雅柔和，口感醇順淨爽，豐富協調，是龍年最應景的收藏，也是送禮的好選擇！ 葉華成，西元一九一三年出生於印尼蘇門答臘，與經商的父親共居於新加坡。 稟持個人敏銳聰睿的貿易天賦，加上精通英文、馬來語、客家話、福州話等七、八種語言的優異絕倫外語能力，兩次在開創事業有成之際，竟先後因為日軍進兵上海和發動太平洋戰爭，致使事業王國毀於一旦。
