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    • 有利於減重、預防 心臟病 、 高血壓 、失智和 憂鬱症

      • 地中海飲食提供豐富的纖維、維生素、礦物質和抗氧化物，主要脂肪來源為單元不飽和和多元不飽和脂肪酸，有益於身體健康。 醫學研究顯示，地中海飲食有利於減重、預防 心臟病 、 高血壓 、失智和 憂鬱症 。 地中海飲食注重豐富的蔬果、全穀類、海鮮和健康油脂，這些元素可以輕鬆融入台灣飲食中，打造出台式地中海風味的料理。 每餐以一半蔬果、四分之一全榖類和四分之一蛋白質為基礎，保持均衡營養攝入。 選擇多色蔬果，並避免加工紅肉，多食用海鮮和家禽。 油脂方面，建議使用健康植物油如橄欖油。
      heho.com.tw/archives/328111

      可預防失智、憂鬱的飲食法 ! 地中海飲食的5大好處 - Heho健康

  2. 其他人也問了

  3. www.commonhealth.com.tw › article › 87209地中海飲食5大好處怎麼吃？三餐食譜、優缺點一次看 - 康健雜誌

    2022年11月3日 · AA人生. 健康焦點. 健康問答. 健康檢測. 課程活動. 嚴選商品. 特色內容. 首頁 ／ 特色內容 ／ 真健康飲食. 瀏覽數 89,578. 地中海飲食5大好處怎麼吃？ 三餐食譜、優缺點一次看. 地中海飲食強調以未精緻化的蔬果為基礎，有保護心血管、防癌、減肥等好處，地中海飲食怎麼吃？ 優缺點有哪些？ 三餐食譜大公開，一次掌握地中海飲食原則。 2022-11-03. ．文 ／ 王興. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Unsplash. 字級. 收藏. 分享. 地中海飲食有什麼基本原則？

    • 維生素C

      外食族：無法正常飲食，未能攝取天然蔬果，缺乏均衡的營養 ...

  4. 頭條新聞

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  5. health.businessweekly.com.tw › article › ARTL003011197地中海飲食是什麼？6原則必遵守 - 良醫健康網

    2023年8月7日 · 5迷思必知. 地中海飲食食譜怎麼吃？ 營養師推薦一週菜單. {DS} 根據美國學術醫療中心「 Mayo Clinic 」官網表示，地中海飲食的由來起源於1950年代，因為許多人發現地中海周邊國家的心臟病發生率低於美國，經過多方研究證實，地中海飲食的確能預防心臟病發生和中風。 地中海飲食就如同它的名稱，是來自於希臘、義大利等地中海沿岸國家的飲食方式，從蔬果、油脂攝取到肉品都有規範，以下提供6大地中海飲食原則： 地中海飲食原則1：植物性食物為主. 以植物性食物為主. 地中海飲食原則2：橄欖油為佳. 林口長庚營養治療科 發煙點約為185～204℃，仍高於一般家庭煎、炒、炸（約180℃）的烹飪溫度. 地中海飲食原則3：肉品選擇.

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  7. www.medpartner.club › mediterranean-diet-introduction地中海飲食有13種好處！該怎麼做？營養師醫師完整教學 | 美的好朋友

    • 地中海飲食為何能為健康帶來好處？有什麼風險？
    • 地中海飲食如何在日常生活中實踐？同場加贈採購清單！
    • 買菜就看這個：地中海飲食採購清單

    地中海飲食到底為什麼可能對健康帶來好處呢？我們可以從地中海飲食中對食物選擇的建議，來嘗試拼湊出營養構成的輪廓，並從中列出對健康有益的可能要素： 1. 飲食的升糖指數較低 2. 攝取豐富的膳食纖維 3. 廣泛的攝取維生素與礦物質 4. 廣泛攝取不同的植物化合物 5. 優質且足夠的蛋白質攝取 6. 油脂攝取與比例：飲食裡的油脂主要來自於橄欖油，且攝取較少的飽和脂肪（肉類）的關係，因而有較高的不飽和脂肪與飽和脂肪比。 7. 發酵食物：會吃優格或起司等發酵製品，吃下這類食物也會攝取到一些可能有益腸道健康的細菌。 適量飲酒（但對於酒精耐受度不佳，肝臟酒精去氫酶不足無法順利代謝酒精的人則不建議。研究指出酒精去氫酶不足的人若每天飲用兩杯紅酒，罹患頭頸癌和食道癌的比率就比正常人高50倍。如果你是喝酒很容易臉...

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    地中海飲食在日常生活中該如何實踐呢？在 2010 年地中海飲食基金會（Mediterranean Diet Foundation, MDF）與其他推廣地中海飲食文化的單位一起推出了一版符合現代人生活的地中海飲食金字塔，其中不僅詳細列出各種食物的建議攝取量，在最基礎的底層也提出符合現代生活型態的建議。 為了幫助你能在日常的生活吃得像地中海飲食，底下會詳細的把金塔塔中的食物種類與份量做更詳細的說明：(Ref 25) 1. 偶爾 ◦ 甜點不要超過 2 份。金字塔的頂端是含有很多糖與不健康油脂的甜點。糖、糖果、糕點以及加糖的果汁與汽水等都算是甜點，在日常生活中應該少量攝取，可以的話就放在特別的場合吃，像是慶生或是宴會 2. 每週：人們應該廣泛的攝取各種植物與動物來源的蛋白質。由於地中海傳統菜餚通常不...

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    覺得身處台灣的我們很難吃出地中海飲食嗎？ 答案是沒有這回事，不是非得要吃地中海的食材才叫做地中海飲食，只要符合各類食物的原則，其實都有在地就能取代的選項喔。為了方便你買菜好下手，底下整理一份地中海飲食的食物採買建議清單。 大家只要參考上面這張列表，在採購的時候按照上述的原則行動，就可以輕鬆在台灣進行地中海飲食囉！最後要提醒大家，每種飲食法都有其優缺點，地中海飲食在各項飲食法中，算是被研究得相對透徹，風險性也比較低的做法，因此多數醫師、營養師對這種飲食法的安全性都算肯定，特別是在糖尿病患者使用地中海飲食、低碳飲食或得舒飲食法都有證據顯示有幫助。 但所有飲食法都必須要能夠持續才有意義。如果價格太高、不容易料理、不容易取得，所有不容易在日常生活中執行的因素太多，那即使這項飲食法被證實有再多幫助也沒...

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  8. health.udn.com › health › story地中海飲食有13種好處！怎麼做？營養師教你如何買菜 - 元氣網

    2018年1月31日 · 地中海飲食為何能為健康帶來好處？有什麼風險？地中海飲食到底為什麼可能對健康帶來好處呢？我們可以從地中海飲食中對食物選擇的建議，來嘗試拼湊出營養構成的輪廓，並從中列出對健康有益的可能要素： 1.飲食的升糖指數較低 2.攝取豐富的膳食纖維

    • Medpartner 美的好朋友

  9. meet.eslite.com › tw › tcp什麼是「地中海飲食」？營養師一周菜單建議，七個要點教你健康吃 ...

    2021年10月26日 · 時下很夯的地中海飲食是飲食方式也是種生活態度，營養師公開7種飲食撇步和參考範本，關鍵就在攝取的大量的蔬果、堅果、魚肉和健康的油，吃出健康好身體還能降低膽固醇，疾病不找上門！

  10. health010.tw › posts › manual-and-benefits-of-mediterranean-diet地中海飲食菜單攻略！把握原則可甩肉、降血壓6大好處 - 健康010

    文章目錄. 一、地中海型飲食是什麼？ (一)什麼是地中海飲食？ 地中海飲食有什麼特別？ (二) 地中海飲食特色是什麼？ 與其他得舒飲食、麥得飲食、低碳飲食有什麼不同？ 二、地中海飲食原則與台灣版食材清單. ★地中海飲食金字塔. 地中海飲食推薦食材台灣在地版. 二、6大實證地中海飲食好處. 地中海飲食可減少心血管疾病風險. 地中海飲食可預防糖尿病. 地中海飲食可預防代謝症候群、協助管理體重. 地中海飲食可減少某些癌症風險. 地中海飲食可改善憂鬱、促進心理健康. 地中海飲食可能可預防阿茲海默症和認知退化. 地中海飲食功效小結. 三、地中海飲食缺點和風險. 油脂慎選植物性來源，橄欖油需冷拌。 海鮮、肉類來源需避免重金屬及藥物殘留。 水果較甜，建議蔬菜比例為重。

  11. web.tccf.org.tw › lib › addon什麼是地中海飲食 對健康有甚麼益處-財團法人台灣癌症臨床研究發 ...

    北榮民總醫院營養部 吳柏姍營養師. 地中海飲食（Mediterranean Diet）起源於70年代美國的一位生理學家Ancel Keys在研究飲食與心臟病的過程中，發現希臘克里特島上的居民特別健康，島民平均壽命不僅高於鄰近地區，而且心臟血管疾病十分少見。 深入調查後發現食用這類飲食模式的地區包括地中海周圍的希臘、巴勒斯坦、黎巴嫩、西班牙、葡萄牙及義大利南部等16個國家，故命名為地中海飲食。