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什麼食物可以降血糖?
如何控制低血糖?
運動能控制血糖嗎?
如何預防低血糖症?
- 豆類。多數豆類都富含纖維、複合碳水化合物及蛋白質，也是鎂和鉀的良好來源。一篇刊登於美國醫學會期刊（The Journal of the American Medical Association, JAMA network）的研究報告指出，對於 第二型糖尿病 患者，食用豆類可幫助降低 血糖。
- 非澱粉類蔬菜。非澱粉類蔬菜包含深綠色蔬菜、葉菜類、各種椒類等。這些蔬菜只含有少量 碳水化合物，但卻含有大量纖維，可降低飢餓感、補充各種維生素、礦物質及植化素，可幫助控制體重及穩定血糖，是糖尿病患者少數可放心食用的食物之一。
- 柑橘類水果。橘子、葡萄柚、檸檬等柑橘類水果 是纖維的良好來源。為了提高攝取的纖維量，建議食用完整的整顆水果，而不僅飲用榨汁後的果汁。此外，研究證實食用柑橘類水果可以有效降低罹患糖尿病的風險。
- 莓果。草莓、藍莓 等莓果是天然糖分的優良來源。每天食用少量的莓果能提升 纖維 的攝取量。在優格 或冰沙中加入各式莓果就可成為一道美味的甜點，但需小心控制每日的糖分攝取量。
2018年11月9日 · 功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。 適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。 食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。 黑豆. 性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。 功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。 而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。 適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。 紅豆. 性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
- 魚貝類海鮮：蛋白質能減緩消化速度，避免餐後血糖升高，並增加飽腹感。一份針對68名超重或肥胖成年人的研究指出，每週食用750克像是鮭魚或沙丁魚等油脂含量豐富的魚類，比起低脂魚類更能改善血糖調節。
- 豆類、小扁豆等豆菜類：由於富含鎂、纖維和澱粉等營養成分，因此能降低血糖；並且含有大量可溶性纖維和抗性澱粉，能減緩消化速度，改善餐後血糖值。根據國外一項研究結論表示，和單獨只吃米飯相比，若代換部分米飯，加入菜豆或鷹嘴豆一起食用，餐後血糖濃度能明顯下降。
- 南瓜及南瓜子：已有許多研究表明，南瓜有助改善血糖控制，且因含有豐富膳食纖維，對整體健康相對較好。但它的碳水化合物含量也高，同樣須注意「食物代換」原則。
- 番茄：整顆新鮮番茄的血糖指數（GI）較低，能將糖緩慢地釋放到血液中。而一項針對第2型糖尿病患者的研究發現，每天吃200克新鮮番茄（或每天1～2顆中等大小的番茄）持續8週後，血壓降低，因此推論可能有助於降低和第2型糖尿病相關的心血管疾病風險。
2021年11月8日 · （資料來源 / 《糖尿病100問併發症完全解答》） 降血糖要吃什麼？ 能降血糖的食物包括： 紅茶. 哪些茶類能降血糖？ 許多人愛喝綠茶，因為綠茶中的兒茶素多酚能抗發炎，不過近年研究 發現 ，紅茶具有穩定血糖功效，在攝取蔗糖後，讓血糖很快回到正常值，在健康、糖尿病前期的成人身上都有用。 蘋果茶、蘋果醋. 加水煮熟的蘋果纖維會軟化，釋出果膠，能促進血糖穩定、降低膽固醇。 如果你有第二型糖尿病，就會有胰島素分泌不足、胰島素阻抗問題，可以吃適量的蘋果來緩和，進一步穩定血糖水平。 此外，你還可以喝蘋果醋，因研究證實蘋果醋能降血糖，喝醋對胰島素敏感性也有益處。
2017年9月19日 · 2017-09-19. ．文 ／ 楊雅馨整理. ．出處 ／ 康健雜誌. ．圖片來源 ／ Pexels. 字級. 收藏. 分享. 錯了！ 游能俊診所院長暨宜蘭縣愛胰協會理事長游能俊常跟糖尿病患教育：「你們都可以吃，甚至可吃得很好、很香，重點是醣類食物如主食、水果、奶類等攝取的種類及分量管控」。 糖友不妨從以下建議的食物開始，調整飲食習慣。 全方位掌握糖尿病！ 馬上看： 糖尿病懶人包／糖尿病症狀、原因、血糖、預防一次了解. （圖片來源：shutterstock） 早餐：避免攝取過多澱粉質. 早餐是糖尿病患最難控制血糖的一頓飯。 除了早餐食物種類較不多元，也因為人體荷爾蒙變化，而使得早餐時間胰島素抗性最強，敏感性最差，因此血糖會升得快。 推薦閱讀：降血糖食物有哪些？
2024年1月8日 · 控制 血糖 不只是糖友的專利，其實對 減重 和白天想有好的精神狀態也會有幫助。 穩定血糖的飲食要怎麼吃？ 除了食物總量控制外，要先了解對控糖有益的食材種類和用餐順序，來看婉萍 營養師 分享控糖飲食建議有3招！ 穩定血糖第1招：吃這4種經研究證實能幫助血糖的食物！ 1.富含Omega-3的魚類：...
2024年1月17日 · 糖尿病飲食療法的重點在於均衡飲食，而非限制飲食，必須做好良好及穩定的血糖管理，定時定量攝取醣類，有助於維持血糖穩定，切勿輕易或自行改變飲食方式或斷食。 馬偕醫院兒童內分泌科主任丁瑋信表示，糖尿病患者應以低熱量均衡飲食為主，如蔬菜、水果、全穀食物、低脂乳製品、瘦肉、低脂魚、豆類等。 糖尿病患者可依照「211餐盤飲食法」，取一個圓形餐盤，依蔬菜、蛋白質與澱粉的比例為「2：1：1」，蔬菜的量要相當於澱粉加上蛋白質的總量，油脂則是均勻分布於菜中。 看更多： 糖尿病前期會好嗎？ 糖尿病前期多久變糖尿病？ 糖尿病症狀、血糖指南. 升糖指數（GI）是什麼. 升糖指數（Glycemic Index，GI）指的是食物引起人類血糖升高程度的指標，GI值愈高，代表引起的血糖波動愈大。
