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Omega-3 （ω-3）是一種多元不飽和脂肪酸，人體無法自行製造，只能依賴日常飲食獲得，而其中最主要的三種脂肪酸，分別是EPA、DHA和ALA。 EPA、DHA相信大家都不陌生，有促進新陳代謝、使循環順暢、提升學習力、維持思緒敏捷、增加好心情 等的功效，從國際權威機構到數不清的科學研究期刊，相關好處作用都已備受肯定，是大人小孩都適合且可幫助維持生理機能的營養素。 不過你是否好奇，同為Omega-3的ALA難道就不重要嗎？ 事實上，ALA具有轉變成EPA和DHA的能力，但其轉化率相當低、通常不到1%，所以想要足夠的Omega-3，一般會建議直接補充EPA、DHA，保養更有效率！ Zoe營養師推薦 【純淨專科】富含EPA與DHA，輕鬆補充代謝循環力.
Omega-3脂肪酸的基本資訊. Omega-3脂肪酸有助於降低血壓、減少三酸甘油酯（Triglycerides）和血管脂肪斑塊的生成，也有助於降低 心律不整 、 心臟病 （Heart disease)、中風（Stroke）及心因性猝死等心血管疾病的風險。 Omega-3脂肪酸的建議用量. Omega-3脂肪酸的食用劑量會根據年齡、健康和其他情况而有所不同。 Omega-3脂肪酸的一般用量. 美國心臟協會（American Heart Association）表示，每天魚油安全補充量可達3公克，若未經醫師許可，請勿服用過量；心臟病患建議每日可服用1公克。 （推薦閱讀： 2024魚油推薦20款！ 功效好處、高濃度怎麼挑、何時吃詳解 ） Omega-3保健食品購買注意事項. 魚油濃度.
Omega-3 （Omega-3-fatty-acids）是一種多元不飽和脂肪酸，人體無法自行製造，僅能從日常飲食攝取；為優良的脂肪來源，除了有助 心臟健康 、抗發炎之外，也能降低 血壓 、 三酸甘油酯 ，減少壞 膽固醇 ，並提高人體免疫力。 Omega-3最主要的3種脂肪酸，分別為EPA、DHA和ALA；EPA和DHA的常見來源為 魚油 或高油脂含量的魚類，ALA（alpha-linolenic acid）則多來自於植物油。 Omega-3食物有這些. 不少人聽到Omega-3，就會想到 鮭魚 ，不過含有Omega-3的食物，其實不只鮭魚。 1.鮭魚等魚類. 台灣四面環海，擁有豐沛的漁獲資源，隨時都能吃到新鮮漁產。
- Omega3功效是什麼？Omega3脂肪酸是一種多元不飽和脂肪酸，當中最重要的3種Omega3脂肪酸為EPA、DHA和ALA。中央研究院生物醫學科學研究所特聘研究員潘文涵表示，Omega3無法在人體自行合成、必須從飲食中獲取。
- Omega3食物排行榜。世界衛生組織（WHO）建議Omega3每日攝取量300～500毫克，美國心臟學會建議每日攝取650～1,000毫克。除了大家熟知的魚類外，Omega3也有植物來源，但較難吃足量。
- Omega3怎麼吃最好？有鑑於Omega3只能從食物攝取，且根據董氏基金會食品營養中心所示，目前並沒有證據顯示從天然食物攝取Omega3過量對人體有害。
- 素食怎麼補充Omega3？素食者可從植物來源來獲取Omega3，以ALA為主，包括黃豆製品如豆腐、堅果中的核桃、亞麻仁籽和奇亞籽都可做為ALA來源。但因為植物來源的轉換率低，還需要盡量減少Omega6油品的攝取，因為含Omega6的食物會抑制ALA轉換成EPA與DHA的效率，使本來就不高的轉換率變的更差。
- Omega-3、Dha、Epa的關係
- Omega-3、6、9的差別
- Omega-3功效2：孕婦保養
- Omega-3功效3：幫助抗發炎
- Omega-3功效4：幫助學習
- Omega-3功效5：眼睛保養
- Omega-3功效6：腦部思緒保養
- Omega-3 素食食物
Omega-3其實只是某類『不飽和脂肪』的泛稱，而在這類型不飽和脂肪酸當中，最廣為人知、對人體功效最大，最常被應用在保健食品中的兩大成分，分別是【DHA】&【EPA】 DHA：中文是二十二碳六烯酸，功效是幫助『促進腦部靈活、幫助眼部保養、調節生理機能』 EPA：中文是二十碳五烯酸，主要是促進人體『維持心血管健康、抗發炎』以及避免『思緒憂鬱』 在一般海洋生物的Omega-3當中，EPA和DHA比例約為3：2，因此我們在吃魚的時候，就可以同時補充這兩種Omega-3
對於一般現代人來說，普遍攝取了過多的 Omega-6；反之，Omega-3、Omega-9則攝取太少，這導致了我們的身體容易處於【慢性發炎】的狀態，長期下來容易導致一連串的慢性疾病 1. Omega-3：幫助抗發炎、具備心血管、腦部、眼睛等保養功效 食物來源包括：深海魚類、核桃、黃豆、牛乳、奶製品等等 1. Omega-6：促進身體免疫反應，容易導致身體產生發炎症狀 食物來源包括：一般陸地上的肉類、大豆油、玉米油等等，是我們日常中食用最多的油類類型 1. Omega-9：幫助抗氧化、維持心血管健康 食物來源包括：橄欖油、腰果（油）、杏仁（油）、酪梨油、核桃等等 如前所述，Omega-3 是幫助抗發炎：Omega-6 則是促進發炎，兩者就像翹翹板一樣調節人體的發炎反應，一般來說，維持1：1 的...
根據相關人體實驗證實，每日攝取500~1000 mg 的 Omega-3，可以幫助孕婦『減少早產機率』，並『降低胎兒出生時體重過輕』的機率 根據世界衛生組織(WHO)建議，孕婦『至少』需要每日補充200~300mg 的 DHA，以確保胎兒在成長所需的養分
如前所述，Omega-3 在人體免疫系統中，扮演了幫助『抑制發炎』的角色，而根據眾多專業機構 & 專家學者的建議，每日至少補充1000 mg的Omega-3 ，對於對【改善 & 預防慢性發炎】會有較好的功效 慢性發炎是不可忽視的人體警訊，甚至是造成癌症的潛在因子，我們常常聽到胃炎久了變胃癌，就是一個例子
相信大家一定都有『小朋友多吃魚，會比較聰明』的這種觀念，雖然並未有實驗直接證實這件事，但有確實有相關人體實驗指出，每天補充 500 mg 的 EPA 可以幫助注意力不集中的小朋友【提升專注力】 此外，Omega-3 也是構成大腦的重要成分，在小朋友的成長階段中，攝取充足的Omega-3 才能確保大腦健康的發育
DHA是構成視網膜的重要成分，因此具有『保養視網膜 & 黃斑部』功效，此外更有實驗證實Omega-3可以幫助增加淚膜的油脂含量，達到避免淚液揮發過快，『舒緩乾眼症』的功效 而在針對『一般眼睛保養 & 乾眼問題』上，可以參照實驗建議，每天至少補充 1000 mg 以上的 Omega-3，幫助才會比較確實喔
Omega-3 有利於調整負面情緒，也有部分研究指出，服用抗憂鬱藥物的患者若在療程中搭配服用Omega-3，會得到更好的療效 同時也有實驗指出，補充高濃度、高DHA 含量的 Omega-3，有助於避免輕度阿茲罕默症患者進一步惡化 如上所述，Omega-3具備眾多功效，而在台灣人日常飲食中，較常見、較易取得且富含Omega-3的食物包括：深海魚肉類、種子類、蔬菜葉類、豆製品類、奶製品類，而它們各自的 Omega-3 含量如下： 從上表可以看到，深海魚類的Omega-3 含量是遠超其他食物的，因此透過『吃魚』來補充Omega-3是最直接、快速的 對於一般人而言，每個禮拜食用2次深海魚，一次食用大概120g(大概手掌大)，就可以補足日常所需的Omega-3
對於素食者而言，補充 Omega-3最快、最有效率的方式就是『直接食用』含有Omega-3的植物油，例如直接食用亞麻籽油、紫蘇籽油等等 而亞麻籽油 & 紫蘇籽油的Omega-3含量大概是50%左右，因此每日2~3匙就可以補足日常所需的Omega-3 但要特別注意的是，植物類中的Omega-3型態屬於ALA，在人體內必須再經過一次轉換，才能變成對人體有功效的DHA、EPA，所以在利用上的效率是比較差的 總結來說，透過『吃魚』還是最有效率的補充方式，而食用種籽油則是吃素者可以考慮的替代方案 Omega-3是具備許多功效的成分，任何年齡層的人都適合定期補充來幫助身體保養，而最有效率、最簡單攝取Omega-3 的方式就是吃魚，建議可以在日常飲食中，安排每個禮拜至少吃兩次的魚肉來補足日常所需的Omeg...
ω-3脂肪酸 （Omega-3 fatty acids）又稱 n −3脂肪酸，是一類 不飽和脂肪酸 ，其中最重要的3種為： ALA （存在於植物中的油）、 EPA 和 DHA （這二種發現存在於海洋動植物油中）。 從脂肪酸分子中距離 羧基 最遠的 甲基 端（稱為ω端）的碳原子計數，這一類分子的倒數第三個與第四個碳原子之間為 雙鍵 （即倒數第三根鍵為雙鍵），因此稱為ω−3脂肪酸。 含有較多ω−3脂肪酸的油脂包括： 魚油 、 海藻油 、雞蛋黃油、磷蝦油、 沙棘果油 、 亞麻籽油 、 核桃油 、 奇亞籽油 、 南美印加果油 、 大麻籽油 等。 重要的ω−3 必需脂肪酸 包括 α-亞麻酸 、 二十碳五烯酸 、 二十二碳六烯酸 ，這三者均為 多不飽和脂肪酸 。
2019年6月19日 · Omega-3的13種功效好處與副作用. 作者: MedSchool / 2024.04.15 / 營養保健, 循環代謝. 魚油功效能維持心臟健康、幫著眼睛健康、調節情緒、減輕發炎症狀等，魚油成份以Omega3為主，Omega-3好處多，但魚油什麼時候吃最好？ 魚油濃度怎麼選？ 魚油副作用有哪些，以及不能跟什麼一起吃？ 以下整理最詳細的內容，一次看懂魚油好處與禁忌。 目錄. 魚油是什麼？ 魚油的營養成份有哪些？ 魚油吃法？ 魚油什麼時候吃最好？ 魚油功效、好處有哪些？ 魚油功效一、維持心臟健康. 魚油功效二、治療精神疾病. 魚油功效三、體重管理. 魚油功效四、支持眼睛健康. 魚油功效五、減輕類風濕性關節炎症狀. 魚油功效六、維持皮膚健康. 魚油功效七、有助於嬰兒視力和手眼協調.
