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  1. 2024年4月3日 · 一名網友在網路上發文表示,很多人分不清潤餅與春捲,並稱潤餅則是熟的食材包完直接即可;春捲則是生的食材包完後拿去炸, 除煮法不同外 ...

  2. 2018年3月28日 · 潤餅與春捲都是用餅皮包裹餡料成筒狀食用,雖然內餡材料雷同,但製作方式及大小其實有差異,看外觀就能輕鬆分辨。 左邊是炸過的「春捲」,右邊是「潤餅」。

  3. 2024年2月22日 · 一般俗稱的「潤餅」又叫「春捲」,閩南話講「潤餅」,國語講稱「春捲」,但其實兩者使用的食材與烹調方式是不同的喔! 春捲:使用的皮較小張,內餡以新鮮肉和蔬菜等為主,經過切碎混合調味後以小潤捲皮包起,油炸變成金黃色。

  4. 2018年3月26日 · 潤餅卷,又稱潤餅、嫩餅菜,台灣中南部地區亦稱為春捲,廣義來說,潤餅與春捲既相似又有點不一樣,同樣都是用糯米餅皮包裹餡料,但潤餅的內餡早已炒熟,包捲後就可以直接食用;春捲則是包著生食材,必須經過煎炸的料理過程後才能享用。

  5. 2024年4月1日 · 曾有網友在「PTT」以「春捲潤餅,傻傻的分不清楚」為題發文,引起眾多網友議論,有些人認為春捲就是潤餅春捲只是生食材包起來去油炸,潤餅則是熟食材包好後直接吃,到底兩者差異點在哪?

  6. 清明節大家習慣包春捲/春捲來吃,到底春捲潤餅差在哪? 尾牙、春節、清明節常常出現祭祖的潤餅卷,又稱潤餅、美人薄餅等,中南部亦稱之春卷。

  7. 2019年4月1日 · 什麼是春捲?什麼是潤餅呢?其實現今都是通用之詞,以前細分成潤餅跟春捲,潤餅是內餡的料是早就煮熟的,通常都用燙熟或蒸熟方式料理,所以水分會比較多,吃起來較為濕潤;春捲內餡則是包著生食材拿下去煎炸料理之後才食用。