雲林縣 谷泉咖啡莊園 相關
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2022年11月12日 · 「谷泉咖啡莊園」位於雲林古坑的荷苞山，緊鄰著國道三號與台78東西向快速道路交會，導航只需要設定「谷泉咖啡莊園」即可抵達，園區有寬敞腹地可供停車，完全不用擔心停車問題，造訪上可說是非常容易、輕鬆。 認識台灣咖啡史. └ 莊園主人仔細介紹古坑咖啡由來. 你知道台灣沒有原生種咖啡嗎？ 咖啡主要源自於非洲，適合種植在北回歸線23.5度，恰巧台灣就在北回歸線之中，最早文獻記載可追朔到1884年，由英國商人由菲律賓引進，種植在台北三峽，後來直到1927年，日本在台灣三處大量種植，分別為花蓮瑞穗舞鶴、南投惠蓀林場、雲林古坑，才奠定了目前古坑咖啡，甚至是台灣咖啡的主要產地。 └ 台灣早期三大種植主要區域 └ 2003年古坑創辦台灣咖啡節 └ 水洗、日曬、蜜處理，咖啡三大處理法. 漫步咖啡園，認識咖啡樹.
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- 谷泉咖啡莊園菜單
- 店家/景點資訊
位在雲林古坑的《谷泉咖啡莊園》，目前已傳承到了第三代，結合食農教育理念，與學校公司產業合作，教導出無數的咖啡學徒，谷泉咖啡莊園精彩的導覽不從烘豆開始，而是直接走入咖啡園，從咖啡豆的採收開始，最後結合烘焙咖啡豆DIY作為結束，過程豐富有趣，想報名谷泉咖啡莊園導覽只有人數達到20人以上，另一辦法就是參加雄獅旅遊行程～
在訪《谷泉咖啡莊園》竟然也是因為台灣咖啡節的原因！上次來是好幾年前了，這次又因為2022台灣咖啡節來訪，其實這也是有原因的，畢竟谷泉咖啡莊園的導覽有最低人數限制，沒預約的遊客就只能來喝喝咖啡。導覽最低人數是20人，也可透過雄獅旅遊來體驗。 這次來《谷泉咖啡莊園》發現內部裝潢有調整過，變得更加有質感！器材更是一應具全。 空間上也更為寬敞整潔，座位也變多了。 當所有人都進來後，《谷泉咖啡莊園》導覽隨即開始，最開始介紹的不是谷泉咖啡莊園自家的咖啡多好多厲害，而是講述台灣咖啡的起源，用最簡易的方式，帶領大家快速了解雲林咖啡文化。 老闆講解非常的細膩，還把老照片直接翻出來給我們看，是很認真的在介紹這一塊土地的種種過往 在這百年咖啡歷史的古坑荷苞山腳下，傳承到第三代的《谷泉咖啡莊園》，約有五甲面積的咖啡...
咖啡豆烘焙DIY不少人都做過，每間咖啡莊園教的方式都不太一樣，在烘焙前，老闆有先跟我們講解，咖啡豆大致分成淺烘焙、中烘焙跟重烘焙三種，三者最主要的差別，就在於烘焙時間的長短。 每個人都會領到一杯咖啡豆，在到卡斯爐前面，裝進兜網內下去直火烘焙，依照《谷泉咖啡莊園》老闆教的方式，很快就能聽到第一聲爆裂聲，隨之而來的就是撲鼻的香氣。 每一間咖啡莊園、咖啡農莊或是咖啡教室所教導的烘焙方式皆有所不同，谷泉咖啡豆烘焙DIY是直火烘焙，在烘焙過程中要不斷轉動、旋轉，時間大約10分鐘左右，現場男士的肌耐力都很不錯😂 在到機械中快速冷卻後，就算完成了90%了，接下來只要經過研磨成粉跟分裝，我們親手烘焙的咖啡豆，回家就可以沖來喝囉～ 自動化機器把分裝這件事變得很好解決，濾掛袋一靠近，適當的克數跟份量一次給足，...
這邊也有谷泉咖啡莊園菜單，同行沒有參加導覽的人可以自己先點來喝，當然在選幾樣點心，直接變成完美下午茶。 《谷泉咖啡莊園》的咖啡導覽真的必參加一次！實在太精采了！從產地開始介紹，對於咖啡豆的認識更清楚也更立體，親身採豆很考驗眼明手快，烘焙豆子也很好玩，現場的香氣真的超棒，喜歡喝咖啡的人一定會很愛谷泉咖啡莊園～
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- 古坑鄉尖山坑路60號, 雲林縣, 646
- 05 526 2781
谷泉咖啡莊園， 雲林縣。. 4,070 個讚 · 5 人正在談論這個 · 4,442 個打卡次。. 堅持在地種植、用心烘焙每粒咖啡 保留台灣風味、永續百年歷史 『荷苞咖 .
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谷泉咖啡莊園, 雲林縣. 4,033 likes · 15 talking about this · 4,385 were here. 堅持在地種植、用心烘焙每粒咖啡 保留台灣風味、永續百年歷史 『荷苞咖
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2018年10月25日 · 谷泉咖啡莊園位於雲林古坑149甲線旁，鄰近荷苞山、劍湖山世界主題樂園。 距離咖啡歷史人文學院也很近，大約不到10分鐘的車程就到了。 莊園有餐廳、工廠與咖啡園區。 園區約有5甲地之大，除了提供汽車停放外，還種植果樹及咖啡樹。 園區大概種植超過3000多棵阿拉比卡品種咖啡樹，以無毒的方式種植，並通過多項SGS認證。 另外還培育近5000株其他各國品種咖啡苗，提供贈與給投身咖啡教育教學的人 (團體)。 每顆咖啡豆都是經過人工一顆一顆採收，非常費工又費時。 旁邊還有工廠正在脫殼、曬豆，還要經過發酵及多次手工挑豆之後，才送入烘焙機烘豆。 谷泉咖啡莊園因為設備齊全，還會協助附近農民，酌收成本價提供咖啡豆脫殼使用。 戶外用餐區仿美濃客家穀倉建造，胖嘟嘟的造型相當可愛。
谷泉咖啡莊園. 收藏景點 加入遊程 我要回報. 地址. 雲林縣古坑鄉荷苞村尖山坑路60號. 網站連結. https://guquancoffee.shoplineapp.com/products. Facebook. https://www.facebook.com/gqcoffee/?locale=zh_TW. 聯絡電話. 886-5-5262781. 景點介紹. 在這百年咖啡歷史的古坑荷苞山腳下，有著一個佔地約五甲，種植超過3000棵無毒咖啡樹的谷泉咖啡莊園，莊園內每棵咖啡豆都是經過人工一顆一顆採收，並脫殼、發酵，再經歷多次手工挑豆之後，才可以送入烘焙，而谷泉堅持使用無毒的方式種植，並且通過多項SGS認證。
谷泉咖啡莊園 位於桐花聞名的荷苞山公園附近，由古坑市區過去約10分鐘車程，相當方便抵達。 但在這裡就可以完整認識咖啡，從六甲地大的咖啡園採摘咖啡豆、洗豆、去殼、烘豆、包裝、沖泡品嘗咖啡，所有步驟都可在莊園內一一體驗（每人500元）。 當然，也可以單純上山走走，來谷泉吃個簡餐、品嘗咖啡。 老闆的烘培及沖咖啡技術專業，很樂於與客人交流。 除了自家種的莊園咖啡外，也有風味很棒的耶加雪菲等咖啡。 咖啡園導覽認識不同品種的咖啡樹與體驗咖啡豆採摘。 9-12 月是採收櫻桃般紅色咖啡果實的最佳季節。 接著了解咖啡豆的處理過程，包括日曬、蜜處理、水洗豆的差別。 之後開始動手烘培咖啡豆，烘好後包裝成掛耳包，再回咖啡館內沖咖啡，品嘗自己做成的咖啡。 谷泉咖啡莊園. 雲林縣古坑鄉尖山坑路60號.
