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卵磷脂是一種天然性脂肪,成分包含『 膽鹼、脂肪酸、糖脂與三酸甘油脂 』等,是一種常見的膳食補充品,可以幫助人體【降低膽固醇、疏通乳腺管阻塞】,主要功效在於幫助維持肝臟健康。 卵磷脂是由蛋黃分離出來的一種複雜磷脂混合物,因此才得名「卵」磷脂。 卵磷脂怎麼吃? 通常來說一般成人每日建議攝取【1200毫克】,產後哺乳期每日可以攝取【2400毫克】,因為卵磷脂是【脂溶性的】,有食物的油質會吸收得更好,因此【飯後30分鐘內食用最好】。
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- 基本介紹
- 功效
- 預防疾病的作用
- 如何鑒別真假
名稱卵磷脂(lecithin) 別名:軟磷脂 化學名稱:磷脂醯膽鹼 英文:Phosphatidylcholine 1844年法國人Gohley從蛋黃中發現卵磷脂(蛋黃素),並以希臘文命名為Lecithos(卵磷脂),英文名為Lecithin,也自此揭開了其神秘的面紗。卵磷脂是生命的基礎物質,人類生命自始至終都離不開它的滋養和保護。卵磷脂存在於每個細胞之中,更多的是集中在腦及神經系統、血液循環系統、免疫系統以及肝、心、腎等重要器官。 磷脂是一類含有磷元素的脂肪化合物,通常是卵磷脂(磷脂醯膽鹼,簡稱PC)、腦磷脂(磷脂醯乙醇胺,簡稱PE)、肌醇磷脂(磷脂醯肌醇,簡稱PI)、磷脂酸(簡稱PA)、絲氨酸磷脂(簡稱PS)等的混合物,其中最典型的是前三種。磷脂是一種成分複雜的甘油脂,水解後可以的到甘油、...
一、是肝臟的保護神 磷脂中的膽鹼對脂肪有親和力,若體內膽鹼不足,則會影響脂肪代謝,造成脂肪在肝內積聚,形成脂肪肝甚至會發炎腫脹。卵磷脂不但可以預防脂肪肝,還能促進肝細胞再生,同時,磷脂可降低血清膽固醇 含量,防止肝硬化並有助於肝功能的恢復。 長期以來,營養學家和醫學家們公認卵磷脂對人與動物的肝功能具有保護作用。澤瑟爾博士在一項試驗中發現,在試管中生長的肝細胞會因為缺乏卵磷脂而死亡。他還在動物實驗研究中發現,進食缺乏卵磷脂的飲食僅數星期,肝功能就會出現異常,而且患肝癌的比率顯著提高。他還在研究中發現,隨著現代文明病的日益增多,酒精和高膽固醇成為脂肪肝、肝硬化的兩個重要因素。而卵磷脂的解酒作用和它強大的乳化作用,可以充分保護肝細胞,同時還可以促進肝細胞的活化和再生,增強肝功能,從而有效降低酒精性...
1、與大腦發育及記憶力的關係:藥學博士沃倫來克(美國北卡羅來納州DUKE大學心理學教授)在報告中提到:用卵磷脂飼育懷孕的大鼠,其後代在智力測驗(迷宮測試)中,記憶力顯著優於未飼育卵磷脂的大鼠的後代。醫學博士、藥學博士史蒂文.澤瑟爾(北卡羅來納大學營養學部教授及主任,會議的首席專家)在大會賀詞中說:「總結有關卵磷脂的所有研究成果,我們應當特別建議懷孕婦女服用適量的卵磷脂,這對於她們的嬰兒的智力發育是很重要的。」美國食品與藥物管理委員會(FDA)規定,所有嬰兒食譜中都要適量補充卵磷脂。 2、對心臟的好處:在20世紀60年代,科學家們就發現卵磷脂可能具有保護心臟的作用,在進一步的研究中,終於證實卵磷脂對心臟健康有積極作用。這是因為它能調節膽固醇在人體內的含量,有效降低高膽固醇、高血脂及冠心病的發病...
大豆卵磷脂和蛋黃卵磷脂:目前市上銷售的卵磷脂產品,實際上大多是大豆液體磷脂產品,其生物特性和蛋黃卵磷脂基本相似,但卻又存在較大的差異。黃豆大約含05%~1%的磷脂,而卵磷脂只有磷脂的12-15%的含量。.就是說,每克大豆中卵磷脂的含量只有0.0075克-0.015克。如果每天需要攝取7.5克大豆卵磷脂,就得吃7~15千克黃豆。而蛋黃卵磷脂的含量較高。提純產品更容易達到高純度,根據使用的要求不同,含量從40%-95%都有,但是價格相對來說隨著純度的提高越高,一般醫藥用卵磷脂可以達到98%。二者的比較如下:由大豆萃取出來的磷脂含有磷脂醯膽鹼(PC)、磷脂醯乙醇胺(PE)、磷脂醯肌醇(PI)和磷脂酸(PA)等;而蛋黃萃取出來的磷脂只包含PC和PE。在比較蛋黃卵磷脂與大豆卵磷脂中可發現,蛋黃卵磷脂的...
2023年5月12日 · URL 编码 | Sank's blog. 主页. 编程语言. HTML5. 参考手册. URL 编码. Sankgao 2023年5月12日 约 1313 字 大约 4 分钟 Frontend HTML5. URL 统一资源定位器(Uniform Resource Locator) Web 浏览器使用 URL 从 Web 服务器请求页面。 URL 是网页的地址。 比如: https://sankgao.github.io 。 URL 编码(百分比编码) URL 编码将 字符 转换为可通过因特网传输的格式。 URL 只能使用 ASCII 字符集 通过因特网进行发送。 由于 URL 通常包含 ASCII 字符集之外的字符,因此必须将 URL 转换为有效的 ASCII 格式。
在 JavaScript、PHP 和 ASP 中,有一些函数可用于对字符串进行 URL 编码。. PHP 有 rawurlencode() 函数,而 ASP 有 Server.URLEncode() 函数。. 在 JavaScript 中,您可以使用 encodeURIComponent() 函数。. 请点击“URL 编码”按钮,来查看 JavaScript 函数如何编码文本。. 注释: JavaScript ...
字符来自 Windows-1252来自 Utf-8space%20%20!%21%21"%22%22#%23%232016年10月22日 · url链接粘贴下来后通常会出现类似%E4%BD%A0%E5%A5%BD的编码,一般来说一个中文字对应三个%编码的是utf-8, 一个中文字对应两个%编码的是GB2312。 还可以在 http://tool.chinaz.com/tools/urlencode.aspx 这个网站上进行解码测试。 在这里%E4%BD%A0%E5%A5%BD是utf-8 你好 的意思。 decode 的作用是将其他编码的字符串转换成 Unicode 编码. encode 的作用是将Unicode编码转换成其他编码的字符串.
卵磷脂. 卵磷脂,又称为蛋黄素,被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”,然而,真正了解卵磷脂的人却很少。. 1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂,并以希腊文命名为Lecithos(卵磷脂),通用药品名称为Lecithin,也自此揭开了其神秘的面纱。. 中文名 ...
臨床生物化學/卵磷脂膽固醇脂醯轉移酶. 卵磷脂 膽固醇 脂醯 轉移酶 (lecithin-cholesterolacyltransferase,LCAT)由肝合成釋放入 血液 ,以游離或與 脂蛋白 結合的形式存在,是一種在 血漿 中起催化作用的酶,其作用是將HDL的卵磷脂的C 2 位 不飽和脂肪酸 轉移給游離 ...