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    • 第10名 》早餐穀物。早餐穀物,包含玉米片、小麥片、燕麥片等的主要成分是裹了糖的碳水化合物,絕對是最糟糕的披著洋皮的狼。主打健康的穀片,宣稱低脂肪、低膽固醇、高纖;讓人誤以為跟天然的糙米、燕麥、五穀米等富含高纖維生素礦物質蛋白質等是一樣健康的穀物,但根據董氏基金會調查曾發現,半數市售早餐榖片,每100公克含鈉量達500毫克以上。
    • 第九名 》蔥花肉鬆捲與奶酥麵包。台式蔥花肉鬆捲麵包鬆軟的口感,是因為含有豐富油脂,並且抹上了美乃滋讓質地更加柔軟,加入了美味肉鬆,整體扎實的重量讓它直接奪得麵包界熱量冠軍。
    • 第八名 》燒餅油條。燒餅油條的製作過程也要加入油脂,它是將麵粉先揉成麵糰,再丟入油鍋中炸。油溫愈高,風險也就愈高,除了一份燒餅油條的卡路里為500到600大卡,吃掉一份熱量大約是2/3杯珍珠奶茶的熱量。
    • 第七名 》鍋貼。包餡食物像是鍋貼、水餃、小籠包,都是澱粉包著五花肉,澱粉高熱量,五花肉含飽和脂肪酸與高熱量,當澱粉緊緊包著五花肉,一點油脂都不漏掉,完全吃進肚就超級傷腎了。
  1. 2024年4月2日 · 三軍總醫院 腎臟 科兼任主治醫師洪永祥表示,有10種相當常見的傷腎食物,如果常吃的話,會引發口渴水腫變胖小便出現泡泡,不知不覺中腎功能就會退化得比同年齡快。

  2. 2024年1月10日 · 洪永祥醫師列舉10大傷腎食物. 第10名. 早餐穀物:早餐穀物包括玉米片、小麥片、燕麥片等,其主要成分是裹上糖的碳水化合物,這些主打健康的穀片宣稱低脂肪、低膽固醇、高纖,但根據董氏基金會的調查顯示,半數市售早餐榖片中,每100克的鈉含量超過500毫克,多數含有高鈉量。 此外英國2006年一份消費者雜誌研究指出,以兒童為銷售目標的早餐麥片中,接近90%含有高糖、13%含有高鹽、10%含有高飽和脂肪,都是高油、高鹽、高糖的加工食品。 第9名. 蔥花肉鬆捲、奶酥麵包:含有高油脂,不僅攝取高熱量,且內餡含有更多的反式脂肪和飽和脂肪酸,過量攝取將對腎臟造成極大負擔。 第8名. 燒餅油條:燒餅油條的卡路里高達500~600大卡,且高溫油炸還會產生丙烯醯胺和多環芳香烴等致癌物質。

    • 珍珠奶茶。一杯珍奶熱量可達700多大卡,飲料中使用的奶精不是奶類,而是油脂,珍珠也是高熱量來源。此外,高果糖也是傷腎的一大原因,以成人每日所需熱量計算,只喝半杯就會超標。
    • 日式拉麵。很多人熱愛排隊吃拉麵,也會把湯頭喝到見底,但一碗拉麵的含鈉量高達2000到4000毫克,很容易吃完口渴。但許多人吃習慣了這樣的鹹度,血液中的鈉離子飆高,除了造成腎臟負擔,也超傷血管,甚至引發水腫、高血壓和痛風發作,堪稱傷腎大魔王。
    • 炸雞排。「邪惡國民美食之最」的雞排裹著澱粉後油炸,加上又甜又鹹的高鹽糖調味,平均熱量一片可達630大卡;更可怕的是,若未按時換油,回鍋油含有很多致癌物與重金屬,經常食用不單要憂心發胖,還可能傷肝腎身心、傷血管提升致癌率。
    • 三寶飯。烤雞、烤鴨的脆皮醃料含糖,叉燒由高脂五花肉製成,過多的白飯再淋上高鹽高糖的醬汁,一份三寶飯加上配菜,熱量可高達1330大卡,比炸雞腿便當還高,等於一次吃掉兩餐。
    • 珍珠奶茶。一杯珍珠奶茶熱量高達783.2大卡,奶茶當中的「奶」是以奶精製作,不論是粉狀還是液狀都屬於油脂類、而不是奶類,珍珠也是高熱量來源。
    • 日式拉麵。一碗拉麵含鈉量高達2000至4000毫克,有些專業吃貨一週吃7天,人著吃著就習慣拉麵的鹹度,導致血液中的鈉離子就飆高,高血鈉除了造成腎臟負荷、傷害血管,更造成水腫、高血壓與痛風的發作,絕對是傷腎的大魔王。
    • 炸雞排。2012年曾有位12歲女童,每天下課買雞排或鹽酥雞吃,一星期4到5次,估計1年吃超過200份雞排,結果引發尿毒症,以後都要洗腎。裹著澱粉經過油炸的雞排,一片熱量平均可達630大卡,比吃2碗白飯還要多,「可怕的不單是熱量」,雞排的獨家調味都是有甜又鹹的高鹽糖,油品若不按時更換,回鍋油更是很多的致癌物與重金屬,經常吃炸雞排不單是發胖,更是傷肝傷腎身心傷血管提升致癌率。
    • 三寶飯。一份三寶飯960大卡,加上配菜後熱量大約在1330大卡,比炸雞腿便當熱量還高,一餐就吃掉了一天兩餐的熱量,烤鴨、烤雞的脆皮是因為醃料中含糖,經過烘烤後雖然香氣十足,但熱量也是驚人,叉燒是由五花肉製成,本身為高脂肉類,且燒臘便當的飯量多,熱量就爆高,傷腎不只熱量,最後淋上美味高鹽高糖的醬汁更傷,建議盡量少吃,吃的時候應避開肥肉、雞皮、鴨皮。
  3. 2024年1月10日 · 洪永祥醫生表示,有10種傷腎食物很常見,但大家很易忽略它們對健康的傷害。 他指出,若經常進食這些食物,可能會引發口渴、水腫體重增加、尿液出現泡沫等問題,腎臟功能可能會比同齡人退化得更快,建議減少攝取。

  4. 2024年2月17日 · 一、醫師指出,網傳影片「10大傷腎食物」所列出的食物,共通點是高熱量高油脂高鈉高磷,對於腎功能不好者,的確應該少吃;而對健康的人來說,不會因為短期或偶爾吃這些食物就直接傷害腎臟。