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如何降低膽固醇?
膽固醇低要吃什麼水果?
膽固醇高的人羣怎麼吃?
總膽固醇是什麼?
- 蘋果、莓果及柑橘類水果。這些水果皆含有豐富果膠（Pectin），也就是水果中常見的水溶性 膳食纖維，這類纖維能與體內脂肪酸結合，有效降低密度脂蛋白膽固醇（LDL，又稱壞膽固醇）。
- 核桃、杏仁、榛果、花生、開心果、夏威夷豆。堅果 含豐富不飽和脂肪酸，有助降低壞膽固醇，進一步保護心臟健康。而其所含的蛋白質與膳食纖維，也可帶來立即性的飽足感。
- 鮭魚、鯖魚、長鰭鮪魚、鯡魚、沙丁魚、湖鱒。高脂肪魚肉擁有可減少壞膽固醇的 Omega-3 不飽和脂肪，具有降低 三酸甘油脂（Triglyceride），幫助緩和 心律不整 之功效。
- 燕麥。燕麥和許多穀片都擁有豐富水溶性膳食纖維，但燕麥的纖維量又高出其他穀片一截。水溶性膳食纖維可在腸道中與膽酸結合，幫助膽酸透過糞便排出體外，而膽酸則是膽固醇的代謝產物，由肝臟分泌進入腸道中來協助消化脂肪。
2014年9月18日 · 家醫科醫師何一成在《降膽固醇這樣吃效果佳》書中介紹了6道低膽固醇料理，從主食、蔬果、小菜、湯品到點心應有盡有。豐富的纖維提供飽足感，不會因為飢餓嘴饞，吃了犯規的食物。更重要的是作法都非常簡單，透過健康飲食，輕鬆降低膽固醇！
降低膽固醇食譜原則為【不吃高油脂、飽和脂肪、含糖類食物】及【多吃含纖維質、抗氧化食物】，避免內臟、豬油、肥肉等動物性油脂，同時以橄欖油、苦茶油取代椰子油烹調，多吃五穀根莖類、蔬菜、蕈菇類、蘋果等都有助於降低膽固醇。
2023年6月30日 · 健康飲食. 15種「降膽固醇」食物！ 多吃這些超級食物幫你降低膽固醇. 不運動又愛熬夜？ 小心三高找上你. By Women's Health Taiwan and Abbey Wu Published: 2023/06/30. d3sign // Getty Images. 【WH專家說】暴飲暴食、戒不了垃圾食物怎麼辦精神科醫師教你如何從「心」改善....
1 天前 · 想踢走壞膽固醇，可以吃甚麼？. 如果你也在找尋降壞膽固醇方法或降膽固醇食物餐單，就要留意小編為大家整合4款簡單又味美的降膽固醇食物餐單，讓大家吃得安心又健康！. 閱讀全文. 431148次閱讀. 壞膽固醇 膽固醇餐單 降膽固醇 飲食餐單 高膽固醇 ...
2022年4月8日 · 美國心臟協會教你從藉由烹調降低膽固醇！ 改善心臟健康的秘訣，可以藉由簡單的烹調技巧來幫助控制血中膽固醇並降低罹患心臟病及中風風險。 1、減少肉類和家禽中的飽和脂肪：肉類中飽和脂肪的含量有很大差異，取決於部位和製作方式。 以下是一些減少肉類中飽和脂肪的方法： A、選擇肉眼看到脂肪最少的瘦肉：瘦牛肉切塊、牛腩或里脊肉。 瘦豬肉像是里脊肉或里脊肉。 瘦羊肉來可選腿部、手臂和腰部。...
2018年9月25日 · 最佳範例1：白飯、配料豐富的味噌湯、烤魚（竹筴魚加白蘿蔔泥）、納豆、海苔、涼拌醬菜、水果（奇異果等） 最佳範例2：吐司、原味蛋包、蔬菜沙拉、優格. 最佳範例3：鹹稀飯、粉絲沙拉、蔬菜湯、水果優格. 午餐. 最佳範例1：生魚片定食、燙菠菜.
