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- 以花、叶、茎等药材为主的中药可浸泡 20~30分钟，以根、根茎种子、果实等为主的可浸泡 1小时，浸泡时间不宜过长，以免引起药物酶解或腐败。 煎煮时间，一般第一煎以药沸开始计算需要 20~30分钟，第二煎30~40分钟。 但解表类药第一煎 10~15 分钟，二煎 10~20 分钟；滋补类药第一煎30~40 分钟，第二煎40~50 分钟。 在次数上，多次煎煮比一次长时间煎煮的效果更佳。
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煎煮方法 中藥的療效除與劑型類別有關外，還與制劑工藝有著密切關係，由於湯劑是臨床應用中最常採用的劑型，而且大多由病家自製，為保證臨床用藥能獲得預期的療效，醫生在處方會相應向患者交待清楚煎煮的正確方法和注意事項。
2023年12月26日 · 煎藥方法 先將藥物放入鍋內，加入足量冷水浸泡約20分鐘，再行煎煮。 一帖藥可煎 2 回， 第一煎，約可用1000c.c.水（須視藥材量與吸水性）煎煮成200c.c.；（一般感冒藥約需20 ~ 30分鐘；補養藥約需40 ~ 50分鐘）； 第二煎，可用約800c.c.水煎煮成 200c.c.。
煎煮方法 [编辑] 中药的疗效除与剂型类别有关外，还与制剂工艺有着密切关系，由于汤剂是临床应用中最常采用的剂型，而且大多由病家自制，为保证临床用药能获得预期的疗效，医生在处方会相应向患者交待清楚煎煮的正确方法和注意事项。
2024年4月22日 · 中药的正确煎煮方法. 一、煎药容器以砂锅为最好，搪瓷器皿次之，不锈钢锅更次之，严禁用铁器。 二、中药入煎前一般应先用水浸泡30分钟以上，或遵医嘱。 加水量一般以浸过药面2-5厘米为宜。 大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加水量，防止煎干、煮焦。 三、煎药时间应根据药性而定，一般药物煮沸后再煎煮30分钟。 解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。 滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。 煎药时要搅拌药料2-3次。 每剂中药一般煎煮二次，第二次煎煮时间可略短。 四、煎药量：儿童每剂100-300毫升，成人每剂400-600毫升，一般分两次服用。 五、特殊药物的煎煮方法： 1、“先煎药”：将“先煎药”煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。
2021年5月7日 · 1、煎前浸泡. 煎前浸泡既利于有效成分的溶出，又可缩短煎药时间。 以叶、花、全草类药材为主的组方，可冷水浸泡20-30分钟；以根、根茎、种子、果实、矿石、化石、贝壳类为主的组方，可冷水浸泡60分钟。 需要注意的是，中药饮片不需要清洗，其在加工过程中已经过清洗、去杂等炮制过程，因此无特殊说明不需要清洗，以免饮片中水溶性成分丢失，影响药物疗效。 2、选用适合的器具. 以带盖的砂锅、瓦罐为好，搪瓷罐、玻璃器皿次之，忌用铜、铁锅，因其所含金属元素易与药液中成分发生反应，致使疗效降低，甚至产生毒副作用。 大家需要注意的是如果使用烹饪过的砂锅煎药，要刷洗干净，以免油脂影响中药的药效。 3、煎药用水及加水量. 生活用水即可煎药。
药物在煎煮前一定要浸泡，这是因为来源于植物类的中药多是干燥品，通过加水浸泡可使药材变软，组织细胞膨胀后恢复其天然状态，煎药时易于有效成分浸出。 一般以花，叶，茎类为主的药物，浸泡时间为1-1.5小时。 以根，种子，根茎，果实类为主的药物浸泡时间为2-3小时。 煎药需要多少水量？ 水应浸过药材面2-3cm为佳，轻轻摁住药材，水面刚好漫过手背，一些花草类的药物吸水量较大，在浸泡半小时后水位下降，另加凉水至标准水位，再开始煎煮。 煎药应掌握什么样的火候？ 在药液未沸前宜用急火（大火）。 沸后改用文火（小火）。 煎药温度的高低，中医称之为“火候”一般习惯上称为“文火”或“武火”。 所谓文火， 就是弱火，温度上升缓慢，水份蒸发较慢。 所谓武火， 就是强火，温度上升快，水份蒸发的也快。
2020年10月26日 · 如何正確煎煮中藥. 文/藥學部藥師 林益生. 清代醫家徐大樁在《醫學源流論》曾說：「煎藥之法，最宜深講，藥之效 不效，全在乎此。 」當沒有正確煎煮中藥飲片，可能不僅沒帶來好處反而有 害。 在煎煮時，我們應注意以下幾點： 1.煎煮的容器應使用砂鍋或陶瓷鍋，忌 用銅、鐵或鋁鍋，避免藥材與金屬發生化學反應，進而影響藥效；2.煎煮用水 應選擇水質乾淨，符合飲用水標準為宜；3.煎煮的火候須根據藥物性能及所需煎煮的時間，酌定火候，當不慎將藥材煎煮焦枯，應丟棄；4.煎煮方法須根據藥材的質地，有所差異。 一般而言，先將中藥材浸泡30~60分鐘，使藥材浸 軟，水量約高於藥材面。 第一次煎煮完畢，先將湯液倒出放涼備用，第二次煎 煮時，水量約與藥材面等高，再將兩次煎煮的湯液過濾去渣混合，依照醫囑一 日數次服用。
