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  1. 2020年12月2日 · 茶葉蛋以前自己煮的時候總覺得怎樣都無法入味,或者是用電鍋怎麼就是顏色進去了但沒味道?口感怎麼吃起來乾乾柴柴一點都不Q? 原來!原來!這一切絕對不是只要有愛這麼簡單!真的是要有耐心!打從開始雙寶學校校慶週開跑,我們就是每天值班+認真學藝,每一顆 ...

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  2. 2022年7月29日 · 看了網路上很多茶葉蛋的做法,最後決定用浸泡的方式讓蛋入味,除了省瓦斯費,茶葉蛋的口感比較不會這麼乾,再來是用紅茶包滷製,因為綠茶包比較容易苦澀,只要把握這兩個重點,茶葉蛋就很好吃了!

  3. 2024年7月17日 · 這次嘗試自己在家煮茶葉蛋,原來做出好吃的茶葉蛋一點也不難! 本篇來分享用電鍋做水煮蛋跟茶葉蛋快速入味的方法! 將蛋洗淨,材料準備好備用。 準備一張餐巾紙用水完全浸濕,鋪在電鍋外鍋底部,將雞蛋擺放在上面! 蓋上鍋蓋,等開關跳起,悶3-5分鐘! 3分鐘大概是半熟狀態! 5分鐘幾乎是全熟了! 煮熟的水煮蛋浸泡到冷水中,更好剝殼。 用湯匙輕輕敲裂蛋殼。 將茶葉蛋滷包,醬油、砂糖、鹽、可以蓋過雞蛋的水放鍋中先煮沸,煮到茶香跟醬色出來即可。 (如果是紅茶包不要煮太久會澀) 將蛋跟滷汁放進電鍋內鍋,(滷汁蓋過蛋),外鍋2杯水煮好,直接悶著浸泡到隔天! 放涼後用保鮮盒裝好,跟滷汁一起放冷藏,會更入味! 這個紋路太美了! 兒子說比超商賣的還好吃!

  4. 2020年5月31日 · 茶葉蛋做法非常簡單只要有大同電鍋就可以搞定了最近天氣好熱,不想開火煮熱食冰箱裡常備茶葉蛋真的很方便吞一顆茶葉蛋、喝杯拿鐵可以稍微止餓來來來,跟我一起來做茶葉蛋!

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  5. 2017年6月12日 · 電鍋內加入少許的水,放入雞蛋。 按下開關,一跳起立刻取出. 取一鍋子,將雞蛋放入,再依序加入B材料。 開小火煮至滾後關火. 噹噹~! 冰了一天後的成果出爐囉! 要吃的時候可以再整鍋加熱 ,或是直接吃都可以噢. 能用沙士嘛? QQ嫩嫩的茶葉蛋 採用日月潭紅茶和可樂滷製 不死鹹 一次就上手 吃膩了白煮蛋嗎? 這個夏天 你一定也要來試試😊 【關鍵字】:茶葉蛋、可樂、紅茶、雞蛋、滷包、八角、夏天.

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  6. 2024年10月9日 · 接下來就要分享如何製作好吃入味的「簡易茶葉蛋」,除了開火燉煮,也可以用電鍋蒸煮。 自製茶葉蛋時,首先要將雞蛋煮熟成白煮蛋,然後在鍋子裡加入適量的水,以及茶包、醬油、鹽、砂糖等調味料一起加熱,再放入白煮蛋燉煮、或是放入電鍋蒸煮即可。 為了讓茶葉蛋入味,需將白煮蛋的蛋殼稍微用刀背或湯匙敲裂,幫助滷汁滲入。 可參考下方只使用基本調味料的簡易茶葉蛋做法。 如果想讓茶葉蛋的味道更加豐富有層次,也有許多食譜作者加入了滷包,或是八角、肉桂粉、月桂葉等香料食材,不但聞起來會更香,吃起來的味道也會更濃郁。 可參考下方使用滷包、或是八角等香料食材的簡易茶葉蛋做法。 此外,還有食譜作者在製作茶葉蛋時,加入可樂一起滷,作者表示用這種配方做出來的茶葉蛋,被家人認為比超商的茶葉蛋更美味喔! 有興趣的話請務必試做看看~

  7. 2024年8月12日 · 茶葉蛋的製作過程相對簡單,但卻需要耐心,尤其在煮制和入味的階段。 以下是詳細的步驟,讓你可以輕鬆跟著做。 首先,將雞蛋放入清水中,輕輕搓洗,以去除表面雜質。

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