緩解便秘食物 相關
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- ◇ 首先，把主食類的白米飯換成雜糧類，如地瓜、玉米或雜糧飯。 ◆ 第2，每日補充足夠水分，至少是體重30倍的cc數。 ◇ 第3，每日吃2份水果以及3份蔬菜。 ◆ 第4，每日吃一茶匙的堅果種子。
www.msn.com/zh-tw/news/living/吃蔬果沒用-營養師揭-便祕順暢5招-先做1事便意秒來/ar-AA1faNJn
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2021年7月16日 · 營養師公開10種超強「緩解便秘」超強食物吃法，讓排便順暢肚子快速小一圈 擺脫宿便、排便不順困擾怎麼吃？ 擺脫便秘困擾肚子先成功消失一半！
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- 水—早上起床後，喝下約 500 c.c.的水，此時，喝下的水分80%被小腸吸收，10%被大腸吸收，能有效促進排便。另外，冷水更能刺激腸道，因此也更有助於排便順暢。
- 優格—許多乳製品，包括優格，含有益生菌，益生菌通常被稱為好的細菌，它們有助於改善腸道健康和軟化糞便。
- 豆類、豆製品—大多數豆類，包括扁豆、鷹嘴豆和豌豆的膳食纖維含量都很高，而這些纖維是一種促進良好消化和減少便秘的營養物質。
- 清湯—不油膩、不濃稠的清湯易於消化，可以為乾結的大便添加水分，使其軟化，更容易排泄。此外，溫熱的液體和食物通常也更容易消化。
- 第一 你可能吃「錯」高纖食物了
- 第二 你可能水喝不夠「多」
- 第三 你可能缺乏「好」的油脂
- 營養師小提醒
想遠離便秘？光吃蔬菜還不夠，關鍵是要選對食物吃足纖維。許多人以為只要有吃蔬菜，就能獲得足夠的纖維，實際上蔬菜的膳食纖維也有高低之分，並非所有的蔬菜纖維都很高。 以最常見的高麗菜為例，一盤 100 克的高麗菜，只含 1.1 克的膳食纖維，如果要達到衛福部建議的成人纖維攝取目標 25～35 克，換算下來一天竟然要吃下 2～3 顆的高麗菜才夠。你可以選擇高纖蔬菜，如黑木耳、香菇、杏鮑菇、青皮苦瓜、地瓜葉、綠花椰菜、甜椒、空心菜、海帶、黃豆芽等（纖維量依高至低排序）。 如果想要達到每日纖維攝取目標，除了吃蔬果，還必須做到「在主食中添加纖維」，用糙米、五穀米、紅豆、綠豆、黑豆來取代被精緻過缺乏纖維的白米，深受便秘所苦的民眾在飲食上做些微調整，從此就能讓排便不卡卡。
早上睡醒的 30 分鐘內，趕快先喝 1～2 杯溫開水，不僅可補充整晚流失的水分，還能透過胃結腸反射（gastrocolic reflex），促使大腸劇烈蠕動，藉此來誘發便意。 吃了一堆蔬菜，沒有充足的水分就不能讓纖維發揮最大的功效，要知道纖維還有分水溶、非水溶性纖維，其中水溶性纖維需要水分的幫忙，才能使糞便膨脹、柔軟，所以水喝不夠當然會加重便秘。 每天到底要喝多少水才夠？一般來說，建議健康人每天喝「體重 X 30 ml」的水，實際攝取量會依照年齡、性別、工作性質、季節變化而不同。
臨床上發現不少民眾為了減肥，都會選擇水煮料理，餐餐只吃燙青菜，雖然纖維吃夠了，但是缺少「油脂」潤滑的狀況下，反而會讓好不容易形成的糞便太硬，卡在腸道無法順利排出。因此，不吃油並沒有比較健康，適量的油脂可以解決便秘問題，讓排便順暢。 油脂種類也應慎選，建議多選擇不飽和脂肪含量高於 85% 的油脂，如大豆油、葵花油、芥花油、橄欖油、葡萄籽油等，盡可能買小罐裝，多選擇幾種不同品牌的植物油，輪流交替使用最好。
如果你經常因為便秘而感到困擾，不妨試試看在飯前喝一杯黑棗汁，黑棗有神奇的排便功效，都要歸功於它的三大特殊成分：膳食纖維、山梨糖醇、多酚類（綠原酸、花青素）提供的協同作用，可以軟化糞便，刺激腸道，增加蠕動次數，立即緩解便秘問題。 文／劉思妤、圖／楊紹楚
大部分的便秘可以透過飲食及作息調整來改善，但如果有下列狀況，則建議找醫師做進一步檢查： 便秘症狀1：長期便秘 + 嚴重便秘 如果便秘無法緩解，便秘症狀持續3週以上，就建議盡速就醫。 便秘症狀2：便秘 + 肚子痛
- 最有效的便秘解決方法依序為『補充膳食纖維、補充水分、多運動、固定排便時間、益生菌』，如果試過上述 5 種解決方法，但仍覺得幫助不夠的話，才考慮使用便秘藥來應急。
- 便祕時，可以先吃含有高纖維的蔬果，例如胡蘿蔔、花椰菜、奇異果等。如果補充高纖維蔬果『超過2周』仍持續便秘的話，則可以考慮補充益生菌幫助腸道蠕動。如果吃益生菌『超過1個月』幫助仍不大的話，則可能要吃便祕藥輔助排解便祕。
- 便秘要挑選具備人體實驗，證實可以『幫助排便順暢』的菌種如：HN019、BB536、BB12、AB Kefir等。幫助排便順暢的益生菌推薦，可以參考：為什麼便秘益生菌只推薦這3款，其它真的都不推薦？
- 便祕通常是多重因素造成，常見便祕8大原因：纖維攝取不足、水分攝取不夠、生活作息不正常及壓力大、缺乏運動、排便時間不固定、油脂攝取不足、疾病導致、其他(懷孕、藥物副作用導致)。
- 便祕藥『不建議長期使用』；便祕藥分成4大類型：膨脹型、潤滑型、吸水型、刺激性；如果需要吃便秘藥，推薦最溫和的『膨脹型』，但是也不建議長期使用。
- 膳食纖維：幫助糞便形成。膳食纖維素能增加糞便量， 刺激大腸肌肉的蠕動， 更有吸水、 膨脹和潤滑大腸的效果， 使糞便濕潤柔軟， 易於排出，衛生署建議的纖維攝取量是25~35公克，而國人平均纖維攝取量不足15公克，建議可參考下表，估算自己每日攝取的膳食纖維含量。
- 發酵食物：幫助建立常到菌叢。發酵食物大致可分為【穀類】如醋、酒釀、紅麴；【豆類】如味噌、納豆、臭豆腐、醬油；【蔬果類】如泡菜、酸菜；【乳製品】如起司、優酪乳等，由於發酵食物中含有可以幫助調整腸道菌叢的好菌，可以有效幫助腸道消化作用，減緩便秘。
- 適量油脂：增加糞便潤滑度。適量的油脂可以增加糞便的潤滑度，有利排便，相反的，許多正在減脂或者是只吃水煮餐的人，反而會因為缺油而有便秘的情形，建議可參照衛服部建議，脂肪每日建議攝取量上限男性70公克與女性55公克，並且以植物油如【橄欖油】、【葵花子油】等等取代動物油。
- 含『鎂』食物：軟化糞便。鎂具有收集腸道內的水分並讓排泄物變柔軟的功效，而在天然食物中，【堅果類】如杏仁、腰果、榛果等，含鎂量較豐富，每100g堅果就有180-270mg左右的鎂；而其他食物如【豆類、全榖類、深綠色蔬菜】，鎂含量約在100mg/100g以下。
2024年3月25日 · 約翰霍普金斯大學醫學院 為了幫助預防或緩解便秘，應積極地避免攝入以下兩類低纖維食物： • 油炸食品 ：富含油脂且纖維低的食品，如薯片、速食和加工肉類。 • 高脂肪食物 ：高脂肪食品難以消化且纖維含量低，包括加工肉品、商業烘焙食品和奶酪。 便秘時要吃什麼菜？ 有便秘困擾時，攝入高纖維蔬菜是一種有效的緩解方法。 由醫療專家團隊審查的 醫學媒體 LIVESTRONG 以下幾種蔬菜對於緩解便秘特別有幫助： • 豆類 ：所有類型的豆類都富含膳食纖維，可以有效促進腸道健康。 • 花椰菜 ：煮熟的花椰菜每杯含有 5.1 克膳食纖維，對於預防和緩解便秘非常有幫助。 • 高麗菜 ：不同種類的高麗菜含有不同量的膳食纖維，對於緩解便秘有著良好的效果。
