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  1. 2009年4月24日 · 米點客家米食小舖 食用小叮嚀 保存方式: 冷藏 3 天,冷凍 3 週。 由於產品皆無添加防腐劑,請儘早食用完畢! 食用方法----鹼 粽 類 : 請務必冷凍,因鹼粽放置冷藏會變硬 ,只需食用前一個小時 (氣溫較冷則需一個半小時) 自冷凍取出退冰即可食用,無需再加熱 。

  2. 粽子保存方法說明: 鹼粽: 1. 冷藏3~4天後若變硬,可以電鍋蒸軟,或是水煮(水蓋過粽子表面)20~30分鐘直到變軟。放涼後,再回冰箱冷藏食用。 2. 冷凍1個月。冰箱取出後,也是蒸至軟或水煮至軟,放涼後冷藏食用。 原味鹼粽,可淋上蜂蜜或蘸砂糖,也可以試試老一輩吃法,蘸黑糖吃喔(有黑糖粉粿 ...

  3. 2020年6月28日 · 端午連假 4 天,許多人除了規劃出遊外,應該也吃了不少粽子,不過,吃不完的粽子到底該怎麼保存呢?究竟該冷藏還是冷凍才好呢?對此,食藥署 ...

  4. 2021年6月8日 · 建議購買後若發現粽子內部有黏稠液且有腐敗的味道,就應該要丟棄,避免食用。. 另外,端午節洽於立夏之後,天氣轉熱,粽子在室溫時建議2小時內要吃完,若沒有要馬上吃,就要放置冰箱保存, 建議冷藏3天內吃完,冷凍14天內吃完,且記得食用時要充分復熱 ...

  5. 惜福愛物的祖母,不忍看著鹼粽發酸,聰明地想出「曬鹼粽」的保存方法,她將一串串的鹼粽帶到河床經雨水沖刷乾淨的大石頭上,剝開粽葉,用小刀將粽子切成薄片,一片片地披在大石頭上,讓陽光慢慢地烘乾,由於河床寬廣,南風總是在此迴盪 ...

  6. 2011年6月22日 · 還有一顆紅豆的 但是那是我媽給我的所以還是想吃掉 想知道有沒有甚麼方法可以讓他們起死回生 拜託眾板友了!! 剛才爬文有看到鹼粽湯 煮成鹹的 還有人說跟紅豆湯一起煮像粉粿一樣吃掉 請問還有沒有其他方法可以試試看呢 拜託大家了 ...

  7. 鹼粽,臺灣稱焿粽(臺灣閩南語:Kinn-tsàng、臺灣客家語:giˊ zung),香港又稱鹼水粽,俗作粳粽,是一種米粒稍呈粘糊狀,口感近似粿的粽子。一般不包餡,本身沒有味道,多沾白糖食用;亦有包紅豆泥作餡者。 常見於亞洲,在香港、澳門、廣東沿海、福建、台灣、泰國、印尼等地都是端午節常見 ...

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