魚油的保健功效有哪些? 相關
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魚油功效 1 ： 心血管保養 ，降低血壓、調節血脂. 根據美國梅約診所 (Mayo)指出，每周吃兩次魚即可降低 患上心血管疾病的風險【 1 】 同時也有多項人體實驗證實，補充Omega-3可有效幫助 降低血壓、調節血脂、預防心血管疾病【 2 】【 3 】【 4 】 魚油真的可以幫助心血管保養？ 掌握3大原則，幫助幅度才最大！
2023年4月14日 · 魚油由於被宣稱具有降血脂、抗發炎、幫助睡眠等等好處功效，更有調查分析顯示，2022年台灣人購買魚油的人數、消費金額都同步成長，是近年來最熱門的保健食品之一！ 雖然魚油是眾多醫師、營養師推薦的保健食品，但吃魚油的時間、哪些食物不適合搭配、什麼人不能吃魚油，可都是日常服用魚油需要注意的事項，如此一來才能享受魚油的保健效果，又不會受到嚴重副作用的拖累！ 本文目錄： 魚油成份是什麼？ 為什麼這幾年這麼紅？ 魚油好處功效大彙整：醫生營養師都推薦. 什麼人適合吃魚油？ 什麼人不能吃？ 吃魚油會腹瀉拉肚子？ 副作用流言終結大解析. 睡前吃魚油可助睡眠？ 什麼時候吃好處最多？ 想追求功效專家這樣吃. 同場加映：魚油挑選秘訣大公開.
- 魚油功效1：心血管保養
- 魚油功效2：孕婦保養
- 魚油功效3：抗發炎
- 魚油功效4：幫助兒童、青少年學習
- 魚油功效5：眼部保養、改善乾眼症
- 魚油功效6：腦部思緒保養
- 小結：6 大魚油功效 & 對應劑量
據統計，心血管疾病已連續25年蟬聯台灣十大死因前三名，每5位65歲以上的老人就有一位患者，而心血管疾病的恐怖之處在於沒有明顯的徵兆，一旦發作，往往容易直接導致中風，甚至是心臟衰竭 而魚油已在多項研究中被證實可有效『改善膽固醇、降低血壓、降低三酸甘油酯』【1】，幫助維持人體血管彈性，調節血壓、血脂，進一步降低血栓形成，減少心各種血管疾病發生的機率 因此，有心血管保養需求的『銀髮族』、長期高鹽高油的『外食者』、生活壓力大的『上班族』，可以參照衛福部『調節血脂』健康食品標準，每日食用【1000mg 以上的 Omega-3】來幫助預防或防止心血管疾病惡化
DHA是構成大腦神經、視網膜等重要器官的成分，在胎兒發展階段時，若母親未攝取購足量的DHA，可能會影響胎兒腦部的發展，甚至對其出生後的智力發展造成不良影響 已有大型實驗證實，孕婦每日攝取 500 ~ 1000 mg 的Omega-3 可以降低早產機率 & 避免胎兒出生體重過輕【6】，另一項實驗則指出，母親孕期每日攝取 300 mg 的DHA，有助增加胎兒出生後的認知功能【7】 因此，針對『孕婦』保健，雖然 WHO 建議每日至少需補充 200 ~ 300mg 的 DHA，但如果同時有【預防早產、健全胎兒發展】等需求，則建議可每日補充 1000mg 的 Omega-3
現代人飲食不均，再加上熬夜、壓力、應酬等生活型態，容易讓身體處於慢性發炎的狀態，而目前已經有非常多證據顯示，發炎是癌化過程中的重要關鍵，因此想防癌，就得先抗發炎 而魚油中的 Omega-3 可以【抑制身體生成發炎因子，達到抗發炎的效果】，短期而言可以有效舒緩慢性發炎帶來的疲倦、頭痛、免疫力低下，長期而言更能幫助調理健康體質，遠離癌症 因此，對於長期飲食不均衡或是日夜顛倒的『外食族、應酬族』，若想維持健康體質的話，建議可以參照專家的建議，每日補充【1000 mg 的 Omega-3】來幫助改善慢性發炎體質
魚油中的 DHA 是構成大腦及中樞神經的重要成分，研究證實缺乏 DHA 會導致兒童在發展階段受阻，進而影響智力、視力、學習能力的成長，因此WHO 也建議兒童每天至少補充 100 ~250 mg 的 Omega-3，確保兒童正常發育 另有研究顯示，每日食用 500mg 的EPA (換算約等於900 的 Omega-3)，可以改善 4~17 歲兒童及青少年多動症(ADHD)，幫助提升注意力 & 提升學習效率【13】 因此，針對『學齡前的幼兒』，可參照 WHO 的建議，每天補充 100~250 mg 的 Omega-3 來幫助大腦發展；而針對『學齡兒童 or 青少年』則可以每日攝取 【900 mg 以上的 Omega-3】來促進思緒靈活、提升學習效率
DHA是構成眼睛視網膜的重要成分，因此不管是對於視網膜神經修復或細胞新生，都需要DHA的參與才能進行，而除了作為眼部細胞的重要成分外，補充Omega-3對於眼部保養還有以下幫助： 1. 【舒緩乾眼症】：每日食用1000 mg的Omega-3，持續3個月，可以顯著改善乾眼症症狀【17】 1. 【黃斑部保養】：DHA可以有效保護視網膜感光細胞，並抑制脈絡膜血管的發炎，對於黃斑部保養有很好的效果 所以說，針對眼睛正在發育中的『兒童』、長期緊盯螢幕的『3C族』，或者是預防老年性黃斑部病變的『銀髮族』，建議透過每日補充【1000 mg Omega-3】來幫助眼部保養。
因為魚油中的DHA也是大腦細胞的重要組成物質，因此也對於多種大腦相關的疾病如【憂鬱症、預防失智】，也都有一定程度的幫助： 1. 【預防老人失智】：部分研究認為，每天補充 1700 mg 的 Omega-3 ，可以幫助平衡神經傳遞物質，因此可幫助輕度阿茲罕默症的惡化【20】 1. 【改善憂鬱症】：攝取EPA ≥ 60% 且劑量≤1 克/天的 Omega-3 ，可以幫助改善憂鬱症症狀【21】 因此，若是想要防止阿茲海默症惡化，或是想促進大腦思緒活絡的『銀髮族』；以及工作壓力大，情緒容易失落的『上班族』，建議可以每日補充 【1000 mg 的 Omega-3】來幫助保養
綜合以上結論，根據【實驗文獻 & 專家機構的建議】，不同需求的建議攝取量分別如下： 從上表可以發現，魚油雖然有許多功效，但針對不同保養需求，有效的劑量也不同 所以在挑選魚油時，務必根據自身需求，挑選【高於建議攝取量】的產品，幫助才會最大 針對『心血管保健、抗發炎、眼睛保養、孕婦及兒童保養』等需求：建議選擇 Omega-3 > 1000 mg 的魚油 根據上述建議劑量表可以發現，包括【心血管保健、孕婦、抗發炎、眼部保養】等絕大多數需求，建議劑量都是每天 1000 mg，因此在挑選時，就要特別挑選 Omega-3 高於 1000 mg 的魚油！ 而為了要釐清市售哪些魚油的 Omega-3 有大於 1000 mg，本文分析比較市售 68 款魚油後，精選出 10 款Omega-3 含量最高的產品如下...
- 魚油一天要吃多少？魚油的攝取量主要取決於魚油中 Omega-3 的含量，根據國際組織及大部分文獻的建議，多數需求 每日食用 1000 mg 的Omega-3是適量的範圍，而正常成年人每日『上限劑量』以 2000 mg 內較佳。
- 魚油什麼時候吃最好？魚油最好的食用時間是『隨餐或飯後食用』，主要是因為魚油的 Omega-3是脂溶性營養素，攝取後會需要酵素分解成游離脂肪酸的型態，才能夠被身體利用。
- 魚油不能跟什麼一起吃？6大食用禁忌介紹。魚油最忌諱和【抗凝血藥物】、【降血壓藥物】一起食用，可能產生出血、低血壓等較嚴重的交互作用，而和【避孕藥】一起食用則會影響魚油的功效，此外 海鮮過敏者、手術前後者，也應盡量避免食用魚油：
- 魚油選購4大重點。一般來說，透過天然食物來補充 Omega-3 會是最好的選擇，不過若因挑食、外食不便等原因無法每日補充足量的 Omega-3，也可以考慮依照以下4大重點，挑選魚油保健食品來額外補充：
針對魚油的保健功效，醫學界有許多正、反討論，但魚油所含之Omega-3（包含EPA、DHA），經研究證實確實對維持身體健康有正面幫助，包括： 改善心血管健康：抗發炎、抗凝血、降低三酸甘油酯、調節血壓. 提升眼睛健康：減少眼睛表面發炎、促進眼瞼腺與淚腺分泌、刺激神經再生. 幫助嬰幼兒發育：促進腦神經與視力發展、協助建立免疫系統. 預防輕度阿茲海默症：強化認知功能、改善輕度症狀，以及幫助患者調節體重. 魚油推薦什麼時候吃最好？ 怎麼吃？ 魚油屬於脂溶性營養素，與含油脂的食物一起吃可提高吸收率，因此建議可選在飯後，例如較容易吃到含油脂食物的午餐或晚餐後服用。 魚油推薦高濃度？ 魚油怎麼挑？ 1.深海魚油怎麼挑？ 吃深海魚油的好處？
魚油的主要功效包括： 維持心臟健康、降低三酸甘油酯、改善高血壓. 調節情緒、維持好心情. 減少身體發炎反應. 有助眼睛健康. 魚油推薦挑選5大原則. 推薦原則1：魚油濃度84%以上. 魚油濃度會影響人體對Omega-3的吸收狀況，挑選高濃度魚油，可輕鬆達到每日的建議攝取量；反之，若選用濃度低的魚油，不僅需補充多顆才可達每日的建議攝取量，也容易攝取過多不需要的成分，增加身體負擔。 市面上已有Omega-3脂肪酸含84%以上的高濃度魚油可供選購，挑選時可確認產品有無SGS檢驗魚油濃度之報告，並依自身需求與預算進行挑選。 魚油每日建議攝取量. 衛生福利部食品藥物管理署建議，每日攝取自保健食品的魚油不應超過2公克，若從天然魚類攝取，則不在此限。 推薦原則2：魚油以單方為主.
