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木鱉果有什麼營養?
木鱉果怎麼煮?
木鱉果對眼睛有什麼影響?
木鱉果有什麼豐富的類胡蘿蔔素?
2023年10月16日 · 木鱉果功效有哪些？木鱉果的好處是什麼？本文將介紹3大木鱉果功能、4種木鱉果產品，包括木鱉果膠囊功效、木鱉果油功效等，最後再推薦給你來自日初良食超優質的木鱉果產品，讓你輕鬆攝取木鱉果營養！
2023年11月3日 · 木鱉果功效1：避免心血管疾病. 茄紅素是一種天然色素，有助於降低體內壞膽固醇，避免動脈硬化與各類心血管疾病，並能抗氧化、抗老，提升人體免疫力。 茄紅素對於抑制腫瘤細胞、預防癌症也有助益，特別是腸胃道癌與攝護腺癌。 （延伸閱讀：沒有最壞只有更壞！ 膽固醇變壞、脂蛋白要負責！ 茄紅素屬於脂溶性的抗氧化劑，採用加油或加熱方式烹調，更容易被人體所吸收利用；相較於其他營養素，吸收率與功效都更好，因此，茄紅素含量特高的木鱉果，變成了強身健體的養生新寵。 木鱉果功效2：維持眼睛健康. 木鱉果不只茄紅素成分極高，類胡蘿蔔素也是胡蘿蔔的15倍。
2023年11月10日 · 木鱉果功效1：保護眼睛、預防黃斑部病變. 永和大學眼科診所院長鐘珮禎在她的臉書專頁分享，木鱉果含有多種植化素，包含茄紅素、胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質素、隱黃質素、Q10、Omega-3，這些成分都是對眼睛有幫助的營養素，也能對預防黃斑部病變有一定的幫助。 木鱉果功效2：維持腸道健康. 台東農業改良場資料顯示，木鱉果的果肉中含有豐富的膳食纖維，每100公克中就有3.5公克，在蔬菜中是中高含量的類別，而膳食纖維有助於維持腸道健康！ 木鱉果功效3：改善高血壓、高血糖、高血脂. 木鱉果的假種皮中，有豐富的油脂，主要是由不飽和脂肪酸Omega-3與Omega-6組成，攝取不飽和脂肪酸含量高的油脂，有助於降低體內三酸甘油脂、總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，並提高高密度脂蛋白膽固醇，進而改善三高帶來的危害。
2022年3月23日 · 木鱉果功效源自三大營養：茄紅素、β-胡蘿蔔素、膳食纖維. 木鱉果不僅常於果汁、料理等食品中出現，也常見被萃取為保健食品，原因就在於木鱉果富含能維持眼睛健康的營養素，如：茄紅素、β-胡蘿蔔素。 根據美國農業部 (USDA)的研究報告，木鱉果成熟果實中含有豐富的類胡蘿蔔素 (carotenoid)及茄紅素 (lycopene)，尤其假種皮中茄紅素含量是番茄的76倍以上，是植物界茄紅素含量第一名；類胡蘿蔔素 (α-carotene、β-carotene)是胡蘿蔔的15倍 (轉化成維生素A)。
2023年5月8日 · 以下替大家揭曉木鱉果有哪些獨特的功效： 木鱉果功效1：維持健康 木鱉果中含有好的油脂－－不飽和脂肪酸，因此吃木鱉果能維持健康。 木鱉果功效2：調節生理機能 木鱉果含礦物質硒和其它維生素，這些營養素是調節體內生理機能的必要元素。
2021年2月8日 · 木鱉果 由多種營養物質組成，這些營養物質被證明可以預防癌症並減緩癌細胞的增殖。 2.對抗貧血. 木鱉果果實 由豐富的鐵，維生素C和葉酸組成，因此對於對抗貧血非常有益。 建議找出貧血的原因，並根據病情開始食用這種水果。 定期食用木鱉果對克服這些問題極為有益。 3.降低膽固醇. 對於那些膽固醇水平較高的人以及家族中有高膽固醇病史的人，建議食用木鱉果。 如果每週食用，有助於減少體內“有害”的高膽固醇。 4.預防心血管疾病. 如前所述，木鱉果富含抗氧化劑，因此有助於預防心血管疾病。 如果平常定時食用木鱉果並搭配積極好動的生活方式，則可以確保心臟健康。
2022年3月7日 · 木鱉果營養價值豐富. 楊灼華指出，木鱉果功效如抗發炎、抗癌、抗菌、降低膽固醇等健康效益。 但最多人討論是其含有葉黃素、玉米黃素、β胡蘿蔔素，以及高出蕃茄70倍左右茄紅素，因此有非常良好的護眼能力。 看更多： 高血壓怎麼降？ 營養師親授2大祕訣有效降低血壓 1道居家料理高纖、抗氧化. 而從營養內容角度來看，楊灼華解釋，木鱉果也有較高比例的碳水化合物，另外也含有蛋白質、蛋白質、鈣質等。 木鱉果果皮為綠、紅色，果皮轉紅時即可食用，其果肉呈橙橘色、假種皮為鮮紅色、種子則是黑色。 假種皮為營養集中處. 以前，原住民從根到葉皆食用，但目前以吃果實居多。 而木鱉果種子如鱉而得名木鱉果，多半不會食用，但磨粉後可做中藥材。 假種皮處則是胡蘿蔔素、茄紅素、多酚類集中處，最為營養。 木鱉果建議煲湯或炒食.
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