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2021年12月4日 · 以上食物都會造成腦部血管的負擔，血糖太高對大腦也是一種傷害。 根據芝加哥Rush大學醫學院營養流行病學專家Martha Clare Morris一項追蹤四年半的研究發現：「嚴格遵循」麥得飲食的人罹患失智症的風險降低53％，而偏向麥得飲食的人認知功能退化速度較慢，且大腦較同齡年輕了七歲半。...
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飲食對預防失智來說，是非常重要的一環，在調整飲食方面， ...
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2024年2月26日 · 失智症專科醫師奧村步指出，腦部老化是指腦內神經細胞連結不佳、活動變遲鈍的狀態，若能刻意採取刺激腦部的行動、多攝取讓大腦活性化的成分，就有延緩老化、甚至重返年輕的可能性！ 為此該吃什麼食物好呢？ 在各類食物中，專家選為第一名的食物計10分，第二名計9分，第三名計8分，第四名計7分，第五名則計6分。 分數加總後，最終票選出「預防失智症最強食品排行榜」！ 第十名（15分）：莓果類水果. 內科醫師大西睦子與山本佳奈指出，草莓、藍莓等莓果類均富含類黃酮化合物，對提升記憶力有所幫助。 特別是藍莓，不論是短期還是長期的記憶障礙，吃藍莓都有改善功效。 第九名（16分）：全體肉類.
2022年12月1日 · 一、蛋白質： 根據《台灣老年醫學暨老年學雜誌》一篇針對六十五歲以上老年人的調查研究發現，當老人攝取越多的奶類時，認知功能異常的風險就越低，因此想要攝取蛋白質的人，可以根據衛生福利部的「每日飲食指南」來攝取足夠的蛋白質。 蛋白質的主要來源包括動物蛋白質，如雞蛋、羊肉、雞肉、魚肉、牛肉等；植物蛋白質，如豆腐、豆漿等。 二、海鮮： 海帶、魚類等海鮮產品含有豐富的碘、鈣、蛋白質以及不飽和脂肪酸，這些都是被公認為大腦的營養劑，還能延緩動脈硬化。 三、維生素B群： 若體內缺乏維生素B群，容易損傷血管內皮細胞，導致血管粥狀硬化，影響到氧氣與血液輸送到大腦。 四、鉀： 調整體液平衡的重要礦物質，可以幫助腦細胞新陳代謝，富含鉀的食物主要有豆類、蔬菜、菌類、橘子、香蕉等。
2023年11月28日 · 失智症（dementia，俗稱痴呆症、老人痴呆症）非單一項疾病，而是一群症狀的組合（症候群），是腦傷或疾病所導致的漸進式認知功能退化，症狀不單純只有記憶力減退，還包括了各種影響記憶、思考、行為、人際關係和日常生活能力的大腦病症。 台灣已正式邁入「高齡社會」，失智症比率持續攀升。 根據 台灣失智症協會 的失智症盛行率統計，65歲以上老人約每13人即有1位失智，80歲以上老人則有五分之一為失智者。 失智10大前兆. 國民健康署 提醒民眾，罹患失智症會有以下10大前兆： 記憶力減退到影響生活. 計畫事情或解決問題有困難. 無法勝任原本熟悉的事務. 混淆時間及地點. 有困難理解視覺影像和空間之關係. 言語表達或書寫出現困難. 東西擺放錯亂且失去尋找的能力. 判斷力變差或減弱.
2023年4月21日 · 預防失智症飲食：5大食物有效防失智. 1. 全榖雜糧類：每天2~3.5碗. 全榖雜糧內含豐富維生素B群、維生素E、礦物質及膳食纖維等多種營養成分。 其中維生素B群有助於調節腦內細胞及酵素，可改善腦部萎縮的狀況，進而提升認知能力；維生素E是重要的脂溶性抗氧化劑，可保護心血管及減少自由基生成，而膳食纖維則可幫助腸蠕動、保護腸黏膜細胞並調節腸內菌叢，維持腸道健康。 建議民眾可於日常飲食中，加入 糙米 、胚芽米、薏仁、燕麥、 地瓜 、 山藥 及 紅豆 等全榖雜糧類食物，每天攝取2~3.5碗，不僅能預防失智症，還可有效控制血糖、 血壓 及 膽固醇 ，降低糖尿病、冠心病和癌症等疾病發生率。 2. 深綠色蔬菜：每天攝取3~5份.
2022年9月29日 · 高敏敏表示，日常飲食要多吃原型食物、少吃加工食品，根據研究顯示，麥得飲食能幫助控制血壓、降低罹患心血管疾病、維持大腦健康、改善認知功能、減緩失智症等疾病；而麥得飲食就是結合地中海飲食與得舒飲食，又稱心智飲食。 看更多： 健腦防失智「心智飲食法」 快算算你的日常飲食得幾分！ 10大健腦食物. 深色蔬菜： 如綠花椰菜、菠菜等。 各色蔬菜： 如茄子、胡蘿蔔、彩椒等。 堅果： 每天1湯匙堅果。 莓果類： 藍莓為佳，一周至少吃2次。 豆製品： 一周至少吃3份，以非油炸如豆腐、豆漿為主。 全穀雜糧類： 每天至少3份，如燕麥、全麥麵包等。 雞肉： 一周至少吃2次雞肉。 魚類： 一周至少吃1次魚類。 橄欖油： 每日30c.c.或料理多用植物油。
