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2022年3月11日 · 2022-03-11. 現代人長時間使用3C產品，使葉黃素、玉米黃素成為許多人常備的保護營養素，但隨著市面上的葉黃素產品越來越多，甚至還分為游離型與酯化型，究竟2種產品的差別為何？ 每天建議量為多少？ 本篇將帶你快速了解游離型與酯化型葉黃素的差別，並提供補充方式及葉黃素的5大挑選重點，將相關疑問都一一釐清，帶你輕鬆挑選出適合的葉黃素保健品。 內容目錄. 葉黃素是什麼？ 人體可以自行製造嗎？ 游離型是什麼意思？ 與酯化型差在哪？ 游離型葉黃素功效如何？ 2類葉黃素差異比較. 游離型葉黃素何時吃？ 哪些族群較需要補充？ 3個常見問題一次解答. 游離型葉黃素怎麼挑？ 5大挑選重點報你知. 游離葉黃素推薦｜MIHONG®蝦紅素葉黃素，多重複方安心呵護. 葉黃素是什麼？ 人體可以自行製造嗎？
2023年12月10日 · 網路上說「酯化型葉黃素的含量是游離型的一半」，這是因為「酯化型葉黃素」同時含有葉黃素與脂肪酸，而兩個結構約各佔酯化型葉黃素分子量的50%，也就是20毫克的酯化型葉黃素中，葉黃素與脂肪酸各佔10毫克。
2024年2月15日 · 游離型葉黃素分子結構呈現為單一形式，不與脂肪酸酯結合，使得游離型葉黃素有高度的水溶性，更容易在水中分散和被人體吸收。 由於其高水溶性，游離型葉黃素在消化道中的吸收效率相對較高，特別是對於眼睛的保護，能夠有效穿透眼睛組織，保護視網膜免受紫外線和自由基的損害。 （二）酯化型葉黃素. 酯化型葉黃素的分子結構中包含脂肪酸酯，使其呈現較強的脂溶性，相較於游離型葉黃素吸收效率相對較低。
2022年3月4日 · 由上表內容可知，葉黃素游離型由於分子量較小，不需經過額外的水解作用，就能被人體直接吸收，因此，雖然至今研究文獻針對游離型、酯化型葉黃素兩種葉黃素的功效比較尚未有確切定論，但通常都會建議一般人使用游離型葉黃素，在體內的吸收利用率較佳。 此外，由於游離型葉黃素已經過皂化處理，為游離狀的小分子，所以不像酯化型葉黃素因含有脂肪酸，需要先扣除其他成分才能得出完整的葉黃素含量。 簡單來說，同樣是10毫克的份量，游離型葉黃素本身即含有100%的葉黃素，故食用後可獲得10毫克的葉黃素營養；酯化型葉黃素則因含有50％的脂肪酸，因此食用後只可獲得5毫克的養分。 總結來說， 游離型葉黃素能直接反應完整的葉黃素含量 ，攝取時只要依照標示的毫克數判斷即可，不僅便利又能避免食用過量。
2021年1月28日 · 研究指出，游離型葉黃素容易受到光及熱的破壞；尤其是照射到紫外線時，游離型葉黃素的結構更易被降解（連結）。所以游離型葉黃素在保存時要特別留意，須避免靠近熱源，也要小心透光包裝。
游離型與酯化型葉黃素，主要成分雖皆為金盞花。 但吸收率卻又各有差異： 游離型葉黃素 ：不須經過消化作用即可被身體吸收，吸收率較佳。 酯化型葉黃素 ：須經過酵素作用才可吸收，對於年長者或腸胃消化機能較差者較難吸收。
2021年1月22日 · 葉黃素會依據其來源而有不同的結構形式，在綠色蔬菜中大部分為游離型葉黃素，在黃色、橙色的水果或是花上，則葉黃素通常會帶有一個脂肪酸而稱為「酯化型葉黃素」，目前市售的葉黃素都是萃取自金盞花，因此最接近天然來源的形式為酯化型結構。 透過強鹼處理，得到游離型葉黃素. 由於金盞花天然所含有的葉黃素是酯化型，因此為了得到葉黃素本體就需要再多加工才能獲得！ 許多游離型葉黃素的商品，標榜特別經過「水解」步驟去除脂肪酸的說法有點錯誤！ 因為游離型葉黃素並不是透過「水解」去除脂肪酸後所得，而是利用脂肪酸會與「強鹼」皂化的特性，在金盞花萃取物中加入氫氧化鉀，與脂肪酸形成「皂角」後去除，此時葉黃素就會形成游離型態（ 連結 ）。 金盞花游離型葉黃素必須經過強鹼皂化處理.
2021年1月21日 · 透過強鹼處理 得到游離型葉黃素. 由於金盞花天然所含有的葉黃素是酯化型，因此為了得到葉黃素本體就需要再多加工才能獲得，許多游離型葉黃素的商品，標榜特別經過「水解」步驟去除脂肪酸的說法有點錯誤！ 因為游離型葉黃素並不是透過「水解」去除脂肪酸後所得，而是利用脂肪酸會與「強鹼」皂化的特性，在金盞花萃取物中加入氫氧化鉀，與脂肪酸形成「皂角」後去除，此時葉黃素就會形成游離型態。 在這幾年少加工的趨勢下，有些消費者會很在意保健成分的加工程度，所以如果是想要獲得較接近天然形式的葉黃素補充劑，酯化型葉黃素才是金盞花中原始的形式。 迷思1：游離型葉黃素比酯化型更好被利用？ 錯！
2023年5月24日 · 游離型葉黃素如何挑選？ 營養師推薦3大方法. 葉黃素怎麼吃？ 10個使用葉黃素吃法須注意. 游離型葉黃素推薦：金盞花萃取葉黃素+蝦紅素. 葉黃素是什麼？ 所謂的「葉黃素」，指的是一種脂溶性的天然植物色素，也是「類胡蘿蔔素」家族中的一員。 葉黃素常見於深色的蔬菜之中，與玉米黃素屬於同類，共同維持健康。 無論是長時間需要使用電腦的上班族、學生、年長者、3C 低頭族都適用。 葉黃素對人體有助益？ 臨床試驗 3 特色在這裡. 1. 人體無法自行合成葉黃素，也無法由體內其它物質來轉換。 2. 晶亮的健康與葉黃素的濃度息息相關。 3. 以藥物動力學來說，葉黃素無法自然擴散，而需要主動運輸至需求部位中，是相對耗費能量的。 所以選擇好吸收的 葉黃素 更重要！
游離型、金盞花、一般葉黃素差別？ 一般市面常見的葉黃素是酯化型葉黃素，因為需要被身體消化和代謝才能被身體吸收和利用導致生物可用率較低。 而游離型葉黃素則不需要經過水解過程就能夠被身體直接吸收和利用，除此之外也有更強的抗氧化能力，可以更有效地保護眼睛和細胞免受氧化損傷。 而金盞花葉黃素純度較高且與人體光敏視紫質相似，易被人體吸收和利用。 另外金盞花也含有三萜類、 花青素 、維生素C、維生素E、鋅等有抗發炎、抗菌、抗氧化、增強免疫力的成分，通常會一併萃取至葉黃素膠囊中。 葉黃素什麼時候吃？ 要吃多少、多久才有效？ 葉黃素和其他類胡蘿蔔素的吸收通常會受到脂肪的幫助，因此最好在飯後攝取，以便身體較好地吸收和利用。
