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維生素D是一種出現在特定食物的微量元素，包含鯡魚、鯖魚、沙丁魚及鮪魚的脂肪都是維生素D的重要來源。 為了讓人們更容易取得維生素D，廠商有時會將維生素D添加到奶製品、果汁及穀片中，不過多數的維生素D都是藉由照射陽光下來獲得，約佔身體的80%~90%。
2021年6月15日 · 維生素D是一群脂溶性維他命，容易溶解於油脂中，因此在飯後服用的吸收效率遠高於空腹攝取。 維生素D2和D3對人體特別重要，D2及D3在經過肝腎轉化會產生骨化三醇（Calcitriol），進入血液循環後能調節鈣和磷的吸收，能促進骨骼生長和重構，也有助於提升免疫力。 當日曬充足時，人體便能自行合成維生素D3，但如果日曬不足則需要從食物攝取，維生素D2的食物來源以植物類為主，而D3的食物來源則以肉類為主。 推薦閱讀：維生素D3功效、食物、攝取量一次看，缺乏恐有7症狀. 維生素D食物排行. 除了曬太陽之外，飲食也是補充維生素D的重要手段，植物來源包括黑木耳以及菇類（香菇、洋菇或蘑菇等），動物來源包括鮭魚、秋刀魚、吳郭魚、鴨肉、雞蛋以及豬肝等。 維生素D的含量（每100克中含有多少微克）排名如下所示：
2024年3月4日 · 維生素D （英語： Vitamin D ）是一種 親脂性 類固醇衍生物，為一種 激素 的前體，屬於 脂溶性 維生素 ，負責增加腸道對 鈣 、 鎂 和 磷酸鹽 的吸收，還有其他多種生物效應 [1] 。 對人類而言，維生素D中最重要的化合物是維生素D 2 （ 麥角鈣化醇 ）和維生素D 3 （又稱為 膽鈣化醇 ） [2] 。 維生素D對在鈣元素的體內平衡和代謝中具有重要作用，可用以預防 佝僂病 和「成人骨軟化症」，與鈣質合用可以預防出現常見於老年人群的 骨質疏鬆症 。 此外，維生素D對於神經肌肉功能、 炎症 都有功效，同時還影響許多基因的表達和轉譯，調節細胞的增殖、 分化 和 凋亡 [3] 。
2023年9月3日 · 維生素D是控制鈣質吸收、維持鈣磷平衡的重要物質，除了維持骨骼、牙齒健康，也和心臟血管健康和免疫調節相關。 長期維生素D不足，可能會讓骨質疏鬆提早上門，骨鬆最怕發生在長輩身上，只要跌倒就可能引發嚴重骨折，住院臥床，增加不健康餘命的時間。 此外，維生素D缺乏也會影響免疫力、腸胃道吸收，增加罹患肝腎、憂鬱症等疾病。 另外，也與副甲狀腺亢進、嬰兒佝僂症、成人軟骨症等相關。...
2023年9月21日 · 有醫師在粉專直接點名維他命D對人體的3大功能，有幫助新陳代謝、促進鈣的吸收、增強免疫系統等，但也提醒，每日攝取有上限，吃多了補不進，以及哪些食物有豐富含量，老人、孕婦、青少年更要補。 維生素D不足有哪些症狀？ 新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹表示，如果維生素D攝取不足，會產生身體許多問題，如： 疲倦想睡 骨骼疼痛 肌肉無力 情緒低落 免疫系統功能下降 容易感到焦慮. 廣告之後還有更多精彩內容. 看更多： 吃豆類補蛋白質比吃蛋更好！ 「植物性蛋白質食物指南」照著吃 補鈣、減重、不便祕一次滿足. 哪些族群較需要補充？ 透過日曬、飲食一般人也可獲得足夠的維生素D，反而是「3大族群」須留意維生素D不足問題。
維生素D抑制慢性發炎的功效大，也就是說對於癌症患者而言，可以抑制癌細胞生長。 維生素D該如何補充？ 曬太陽：中午的陽光才有效、曬10至15分鐘即可、不能使用防曬品。 食物攝取：魚類、牛奶、蛋、香菇。 維生素D補充劑。 ★江醫師建議：維他命D一天需補充2000IU. 江坤俊醫師在著作《一天一D：維他命D幫你顧健康》提到，補充維他命D的三大方法： 晒太陽： 人體皮膚接受陽光的照射後，就能合成維生素D。 不過，現代人怕曬黑，又大多在室內活動，加上高樓遮擋陽光、霧霾等問題，因此大部分的人都無法藉由曬太陽合成足夠的維生素D。 從食物中攝取： 奶類、乳酪、蛋黃、動物內臟，以及沙丁魚、鮭魚等深海魚類，能夠提供維他命D3；五穀雜糧類、各種菇類與大豆則含有維他命D2，藻類也是維生素D的植物性食物來源之一。
2019年6月19日 · 維生素D是脂溶性維生素， 體內合成與動物性食物提供的形式是維生素D3 (又稱膽鈣化醇 cholecalciferol)， 植物性食物提供的則是維生素D2 (又稱麥角鈣化醇 ergocalciferol)。 一般來說， 人體內的維生素D主要來源是透過日照 (特別是 UVB 輻射) 的化學反應在表皮皮膚下層合成的 ，一天只要暴露在陽光下10~30分鐘即可合成一天足夠的維生素D3，如果日照不足的話，也可藉由飲食將維生素D攝取進體內。 不過不論是經由飲食獲得或是皮膚合成的維生素D，都是需要經過肝臟與腎臟將其轉化為具有生理活性的維生素D才能被使用的。 而活化的維生素D對體內鈣的代謝與平衡具有相當重要的角色。
2022年7月29日 · 維他命D是一種油溶性維他命，也是少有可以由人體自行製造的維他命之一。 除了可以幫助我們吸收鈣質，它還有甚麼其他功效呢？ 如果我們可以透過照射陽光來製造維他命D，那麼我們還有必要額外補充維他命D嗎？ 今天就讓我們來為大家解答以上迷思！ >> 備孕和懷孕飲食和選擇保健品有甚麼需要注意？ 懷孕營養重點整理！ （附總結表格） 跳到你想深入了解的部分： 1. 缺乏維他命D的症狀. 2. 維他命D的功效. 維他命D可以改善骨質密度嗎？ 維他命D可以改善肌肉強度嗎？ 維他命D可以預防呼吸道感染嗎？ 維他命D可以降低兒童蛀牙風險嗎？ 維他命D可以維持心血管健康嗎？ 維他命D可以改善脂肪肝嗎？ 維他命D可以治療暗瘡嗎？ 維他命D可以減少鼻敏感／哮喘發作嗎？ 維他命D對癌症有幫助嗎？
2020年11月30日 · 維生素D有助於維持骨骼、牙齒和肌肉的健康。 人體皮膚通過日照合成維生素D，但老年人和膚色深的人往往需要額外補充，特別是在新冠疫情期間，人們呆在室內的時間更長。 英國衛生官員說，即使在正常的冬季，每個人都應該在10月到來年3月份之間每天補充10微克的維生素D。 因此，包括養老院在內的所有高危人群今年冬季都會得到政府免費的維生素D補充劑。 許多人需要補充維生素D...
2022年11月4日 · 維生素D有很多種不同的形式存在。 兩種最主要的維生素D為維生素D2（麥角鈣化醇）和維生素D3（膽鈣化醇），統稱為鈣化醇。 因此，維生素D其實是一種類固醇荷爾蒙。 維生素D2主要存在於植物身上，是麥角固醇通過光合作用所生成，以蘑菇等真菌類含量最豐，也常添加於強化食物中，如麥片或奶粉。 維生素D3主要存在於動物身上，是皮下脫氫膽固醇與陽光中紫外線反應所生成。 人體中，維生素D3約佔了所有維生素D的9 ~ 9.5成，而且活性也比D2強。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 桃園敏盛醫院研究副院長江坤俊醫師表示，維生素D主要經由陽光照射皮膚，而由人體自行產生，功能非常多，幾乎可以作用在人體的每一個器官上面。 維生素D3功效和好處？ 根據研究，維生素D的重要功效有下列幾點：
