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2023年12月5日 · 在世界麵包大賽獲得冠軍後打響名號的陳耀訓，開設個人麵包坊至今，每逢中秋、新年開賣蛋黃酥一定會登上新聞版面，由他研發的蛋黃酥更有「蛋黃酥界的愛馬仕」之稱。 陳耀訓的「紅土蛋黃酥」每日親手揉製，嚴選紅土醃漬鹹蛋黃、減醣豆沙、丹麥冠軍奶油Lurpak，以繁複技法詮釋紅土蛋黃酥之香、酥、化口，達到鹹甜平衡的完美風味。...
- Candy Chung
陳耀訓·麵包埠Yoshi Bakery, 台北市. 107,867 likes · 307 talking about this · 6,815 were here. 陳耀訓，鹿港人，2017年第六屆Mondial du Pain 世界麵包大賽冠軍、2019年創立個人烘焙品牌《陳耀訓·麵包埠 YOSHI...
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2023年12月5日 · 陳耀訓蛋黃酥為世界麵包冠軍，有「蛋黃酥界的愛馬仕」之美譽，上個檔期是中秋節預購，當時開賣1分鐘內即售完，許多民眾搶不到。 當日開賣後，有人發現網路購物平台出現黃牛價，多數價格介於1500元至2000元不等，最高則是2500元。 「陳耀訓·麵包埠」...
2023年4月5日 · 出生於彰化鹿港的陳耀訓，2017年榮獲 Mondial du pain世界麵包大賽冠軍 ，隨後成立了個人烘焙品牌「 陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY 」，除了上架往往就被買完的法國長棍、經典可頌等歐式麵包，也推出不少台式麵包，所以要去店面買麵包的朋友，也要趁早唷。 #2023年 拓元售票系統搶購開賣. 預購開放日：2023年7月19日，中午12:30. 提貨時間：2023年8月1日～2022年9月29日（營業時間12:00-19:30） 提貨地點：台北市松山區敦化北路244巷51號1樓（陳耀訓·麵包埠） 售價：980元（1盒10入） 購買網頁：https://tixcraft.com/activity/detail/23_yoshimaf.
2023年7月20日 · 陳耀訓蛋黃酥有「蛋黃酥界愛馬仕」之稱，每逢中秋佳節、農曆新年都會提早開放預購，但每次開賣都會瞬間秒殺完售，今年也不例外，網路上黃牛甚至曾喊到1盒5,000元的驚人價格，足見其紅土蛋黃酥的魅力；陳耀訓接受《TVBS看板人物》專訪，在節目上分享了蛋黃酥的製作靈感、製作手法，以及他對麵包的執著。 下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 被麵包耽誤的糕餅師？ 由於蛋黃酥的熱賣，很多人都會把他與蛋黃酥畫上等號，陳耀訓笑稱不少人都稱他是被麵包耽誤的糕餅師，但其實他的專長是歐式麵包及烘焙，陳耀訓透露當初製作蛋黃酥的靈感是來自於麵包經驗，他認為可頌跟蛋黃酥都是酥皮，或許可以把可頌的酥脆層次帶到蛋黃酥上，經過不斷測試後才出現如今眾人瘋搶的蛋黃酥，陳耀訓強調若沒有過去做麵包的經驗，可能就沒有辦法重新詮釋紅土蛋黃酥。
其他人也問了
陳耀訓・麵包埠蛋黃酥為何賣到當機?
中秋節蛋黃酥多少錢?
紀家蛋黃酥怎麼樣?
陳耀訓蛋黃酥何時開放訂購?
2023年6月26日 · 陳耀訓是鹿港人，從小就接觸芋頭酥、菜頭酥、鳳凰酥、蛋黃酥、綠豆椪這類酥皮類糕點，他也記得每次吃蛋黃酥，媽媽都會要他注意看切開的剖面 ...
2023年7月6日 · 堪稱蛋黃酥界愛馬仕的「陳耀訓蛋黃酥」每年開賣都讓大家為之瘋狂，近期品牌就在臉書宣布2023年開賣時間，將在7/19中午12：30，於拓元售票系統預購，提貨日則選在8/1起，想要購入趕緊筆記，瘋搶一波！ 下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 瘋搶「紅土鹹蛋黃蛋黃酥」「陳耀訓・麵包埠」每天推出50款麵包，從歐式、台式、丹麥類、軟.
