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    • 吃很多的植物性食物。盤子上的顏色越多越好,建議多吃蔬菜、水果,有豐富的微量營養素、植化素和其他抗氧化劑。
    • 以橄欖油、堅果作為主要的油脂來源。使用初榨橄欖油、堅果、酪梨等優質脂肪,提高不飽和脂肪酸比例,對於心血管健康有正面效果,飲食中宜降低椰子油、棕櫚油、奶油、豬油等飽和脂肪和反式脂肪含量。
    • 全穀類的碳水化合物為主。糙米、全麥麵包、燕麥、藜麥等全穀類,保留既有的膳食纖維、維生素及礦物質,讓營養價值大大提升。
    • 少吃紅肉、加工肉。紅肉(牛肉、羊肉、豬肉)與加工肉品(火腿、香腸、培根)中有隱藏的飽和脂肪酸,容易增加心血管疾病、癌症等慢性病風險,建議選用飽和脂肪較少的雞肉、魚肉或是豆類作為蛋白質來源。
  2. 2023年8月7日 · 地中海飲食是什麼?. 6原則必遵守. 根據美國學術醫療中心「 Mayo Clinic 」官網表示,地中海飲食的由來起源於1950年代,因為許多人發現地中海周邊國家的心臟病發生率低於美國,經過多方研究證實,地中海飲食的確能預防心臟病發生和中風。. 地中海飲食就如同 ...

  3. 2021年10月26日 · 什麼是「地中海飲食」?. 營養師一周菜單建議,七個要點教你健康吃. 撰文 Women's Health BY DALAL CHEN 與 TAI IBITOYE,IRENA. 於英國擁有營養治療及人類營養學碩士學位的註冊營養師 Tai Ibitoye,目前是位食品及營養學的博士研究員,於此將和大家詳細分享高人氣「地中海 ...

    • 地中海飲食原則1
    • 地中海飲食原則2
    • 地中海飲食原則3
    • 地中海飲食原則4
    • 地中海飲食原則5
  4. 2022年11月3日 · 地中海飲食有什麼基本原則?. 地中海飲食(英文 Mediterranean diet)是效法地中海周圍國家的傳統飲食模式,如希臘、義大利、西班牙等國, 美國梅約診所 指出,在1950年代,人們發現地中海周圍的國家罹患心臟疾病遠低於美國,經過研究後,證實地中海飲食 ...

  5. 地中海飲食6大原則 富含水果、蔬菜、全穀物、豆類、堅果和橄欖油等以植物為基礎的食物。 食用適量的魚、雞蛋、起司和 優格 (希臘優格更好)。

    • 地中海飲食原則1
    • 地中海飲食原則2
    • 地中海飲食原則3
    • 地中海飲食原則4
    • 地中海飲食原則5
  6. 2023年2月28日 · 地中海飲食是什麼?. 7個原則實現健康的理想本質. 地中海飲食(Mediterranean Diet)是近幾年備受矚目的飲食方式,世界衛生組織(WHO)也曾公開推崇,認為其為世界上最健康的飲食方式之一。. 究竟地中海飲食是什麼?. 有什麼優點值得你嘗試看看呢?. 接 ...

  7. 2024年3月4日 · 地中海飲食是一種以地中海地區傳統飲食習慣為基礎的飲食方式,特別是希臘、意大利和西班牙這些國家的傳統飲食。 這種飲食方式著重於植物性食物的高比例攝入,包括水果、蔬菜、全穀物、豆類、堅果和種子,並且以橄欖油作為主要的脂肪來源。

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