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2022年6月9日 · 原本以為韭菜版大家可以依樣畫葫蘆，但還是有不少朋友希望我出個詳細做法，剛好最近宅在家備一些韭菜蝦仁水餃，就順手拍了這道食譜，希望對大家有幫助。 韭菜起源於亞洲，已有三千多年的歷史，它的適應力強，全年皆可長，而且幾乎有土地就能長，所以又稱「久菜」。 也因種植容易，韭菜更是名列便宜划算的蔬菜排行榜喔！ 尤其略帶辛辣的韭菜用來包水餃，特別畫龍點睛啊！ 菜肉互不搶味，真的超級鮮美不膩口！ 其實韭菜的獨特辛香是由所含的硫化物形成，這些硫化物具有殺菌消炎作用 ，益於提升人體免疫力。 此外西醫還說韭菜有助於預防大腸癌與心血管疾病的發生，中藥則認為它能夠補腎理血、潤腸通便，真是好處多多。 韭菜水餃包辦了澱粉、纖維與蛋白質，是忙碌之餘最容易餵飽家人的快手餐食。
蝦仁水餃料理怎麼做？愛料理精選78篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蝦仁餃子｜過熱水蒸氣烤箱微波爐、蝦仁豬肉水餃、蝦仁水餃、芹菜蝦仁水餃🥟。以及包水餃、剝皮辣椒水餃、水餃等相關料理做法。一起來做好吃的蝦仁水餃料理吧！
2017年11月17日 · 蝦肉水餃餡 by 飄香筆記 - 愛料理. 食譜 收藏 寫食譜. 熱搜： 蒸蛋. 湯. 南瓜. 涼拌小黃瓜. 晚餐吃什麼. 蝦肉水餃餡. 飄香筆記. 211 食譜 383 粉絲. 211 說讚 一起做. 自己做的水餃餡豐富又營養, 還能依照個人喜好變換口味, 只需調好餡料加上市售水餃皮, 包好煮熟, 就有熱騰騰的餃子上桌囉! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note-a-licious.blogspot.com/ FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious. 食材. 豬絞肉 (1盒) 約450克. 中型蝦仁. 約10尾. 高麗菜 (切絲) 1/4 顆. 青蔥 (切成蔥花) 2 根. 雞蛋. 1 個. ~~ 醃蝦料~~ 米酒.
2015年11月8日 · 麵團揉至光滑面放入鍋中，噴上些許水，封上保鮮膜靜置1hr. 將餡料都切末， 高麗菜 需用餐巾紙或乾淨的布將多餘水分吸收， 將所有材料拌勻，可用拍打方式使水分吸收 (也可不用) 靜置15min，讓餡料有黏稠性 蝦仁 (建議買活蝦自行剝殼後切半)，加上 ...
2017年11月13日 · 蝦肉水餃餡 食譜與作法 by 飄香筆記 - Cookpad. 飄香筆記 @note_a_licious. 台灣, 🏡USA. 自己做的水餃餡豐富又營養, 還能依照個人喜好變換口味, 只需調好餡料加上市售水餃皮, 包好煮熟, 就有熱騰騰的餃子上桌囉! 繼續閱讀. 預備食材. 約55-60個水餃. 豬絞肉 1盒, 約450克. 中型 蝦仁 約10尾. 高麗菜 (切絲) 1/4 顆. 青蔥 (切成蔥花) 2 根. 雞蛋 1 個. ~~ 醃蝦料~~ 米酒 少許. 白胡椒粉 少許. ~~ 調味料 ~~ 米酒 少許. 醬油 適量. 鹽 1/2 小匙. 糖 1 小匙. 薑粉 少許. 白胡椒粉 少許. 麻油 /香油 少許. 水 適量. 料理步驟. 1. 將高麗菜絲洗淨, 用2小匙鹽抓醃直到出水, 約2小時.
2023年1月10日 · 『蘿潔塔的廚房』高麗菜蝦仁水餃準備材料：（這次餡料為蔬菜多肉少的比例，可自行再調整成喜歡的比例）豬絞肉 600克（我用梅花絞肉，也可以用任何喜歡的部位，或者什麼三肥七瘦肉的比例都可以）白蝦仁 100～150克 （先切成丁狀）也可以拍成泥狀，我...
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- Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房
2021年6月27日 · 料理步驟. 1. 準備食材。 2. 豬絞肉拌勻調味料、打水，靜置30分鐘。 3. 大蝦沖洗乾淨，用牙簽在挑出蝦線、剝去外殼，留下蝦仁。 以些許太白粉抓蝦仁，然後將蝦仁切成3段。 4. 將豬絞肉、蝦仁混合拌勻。 5. 韭菜洗淨瀝乾水分，切成末，加適量蔬菜油拌勻。 6. 韭菜末與蝦仁肉餡拌勻。 7. 準備水餃皮，包入餡料。 8.
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