懷孕初期飲食食譜 相關
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懷孕初期營養飲食建議 懷孕初期是寶寶發育的重要階段,寶寶的五官、心臟及神經系統此時開始形成,這時期的胎兒營養大多來自胎盤的本身,因此,建議媽媽在孕初期時 無需額外攝取過多熱量,但需要維持均衡、多樣化的飲食,來幫助身體吸收各種營養。
掌握以下孕婦三餐飲食原則,了解懷孕各階段所需要的營養成分,讓寶寶平安健康長大也不造成媽媽的負擔,以及整理懷孕初期、懷孕中期、懷孕後期的飲食注意事項、可以簡單準備的孕婦餐食譜,讓孕婦吃得安心又健康。
懷孕初期飲食的注意事項. 衞生署的專家表示,懷孕初期、即首13周,孕婦需要額外所需的熱量較少,每天多吃1塊全麥方包,或1杯低脂 牛奶 或低糖加鈣豆奶,加上服用含碘和葉酸等補充劑已足夠。. 孕婦在初期,毋須吃2人份量的飲食,但要選擇吃一些營養豐富 ...
2022年1月19日 · 那麽,懷孕三餐怎麽吃?吃什麽才夠營養?下面為孕婦媽咪們整理了一些孕期飲食建議和三餐營養食譜,讓孕婦可以了解更多懷孕飲食相關建議,並從中找到適合自己的飲食方式,輕鬆補充好營養,吃出健康好身體!
- 懷孕初期 體重合理變化
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Annie指出,孕期首12星期胎兒體積還小,猶如一粒豆,因此孕婦體重不應有增長,相反在懷孕初期體重突然暴增,後期就要更嚴格地控制體重。由於體重控制不善,中後期當BB漸長,孕婦或會出現不同痛症,例如關節痛、腰痛等不適,產後體重更加難以回落。嚴重者在懷孕中後期容易出現妊娠糖尿,高血壓等問題,增加生產風險。 12星期後體重增長,應根據準媽媽未懷孕時的體重指標(BMI)增長,建議養成每周量體重的習慣,自我觀察增加幅度,是否在標準範圍以內。
懷孕初期不少準媽媽都會遇上孕吐問題,由於受荷爾蒙影響,聞到辛辣或進食油膩食物的時候,容易會噁心想吐。有部分準媽媽認為無胃口時,可食用湯水、粥水或湯飯,「濕吓口食物容易落肚」。然而,這類食物都無助阻止作嘔作悶,當進食過多流質食物時,還會沖淡胃酸並阻礙胃部消化,此時應進食乾身食物,可減少胃部不適,緩解噁心症狀。容易有飽肚感的孕婦避免餐前飲用湯水,最好餐後加半小時後才飲湯,可以避免稀釋胃酸酵素。 除了進食乾身食物,大家可以進食幫助腸胃消化的營養素,包括有消化酵素及益生菌。前者可從進食奇異果、木瓜、梅等食物攝取;後者從乳酪吸收,但脾胃較弱害怕「生冷」食物的孕婦,建議可進食補充品吸收足夠益生菌。
維他命B
維他命B幫助胎兒神經發展、營養傳遞。孕婦方面,維他命B用作合成和分解食物,快速將食物轉換成能量。大家能從深綠色蔬菜、穀物類等攝取維他命B。然而它屬水溶性維他命,較容易流失,加上經高溫烹調後,會破壞水溶性維他命,故醫生都會建議孕婦適量進食補充品。 每日維他命B建議攝取量 生物素 (B7):30 微克 葉酸 (B9):600 微克 菸酸(B3):18 毫克 泛酸(B5):6毫克 核黃素 (B2):1.4 毫克 硫胺素 (B1):1.4 毫克 維生素 B6(吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺):1.9 毫克 鈷胺素 (B12):2.6 微克 (Source: Food and Nutrition Board, Institute of Medicine, National Academies, U.S.) 深綠色蔬菜:西蘭花、菠菜、芥蘭 穀物類:穀物早餐(標明添加維他命B)、小米、紅米
葉酸
葉酸屬維他命群中的B9,對胎兒神經管、腦部及細胞發育大有幫助,能減少神經管缺陷風險。此外,它幫助製造紅血球,減少孕婦貧血發生,幫助身體代謝。葉酸需要在懷孕前8個星期補充,故備孕時就可開始補充葉酸。 每日葉酸建議攝取量:600 微克 蔬果類:深綠色蔬菜、菠菜、蘆筍 根莖類:南瓜、薯仔、栗子 肉類:鮪魚、牛肉、羊肉、動物肝臟、油魚
鐵質
鐵質幫助製造紅血球,運送營養,並可以防早產。孕婦鐵質不足,容易出現疲倦、頭暈等問題。鐵質豐富的食物包括紅肉、貝殼類,有助吸收鐵質。由於過多脂肪的紅肉會增加孕婦的飽和脂肪,影響心臟健康,故選擇脂肪少、熱量低紅肉最為合適。 每日鐵質建議攝取量:27毫克 肉類:牛肉、豬肉 貝殼類:扇貝、蚌、蜆
不要進食太多澱粉質,避免中後期妊娠糖尿。改善方法為飯後可30分鐘散步,助減少水腫,日後患上妊娠糖尿的風險。避免飯後進食水果,會令血糖快速上升。進食水果的時間可選擇於早上或下午食用。孕婦不用暴食或一人食兩份,或會造成體重超重。孕初期婦女不必大量增加熱量攝取,每天只需要增加200-300卡路里,相等一片花生醬麵包。不偏食,多進食新鮮食物,避免進食加工的肉類,如漢堡扒、丸、炸魚柳等,當中蛋白質比新鮮肉類低很多。Annie表示,孕婦每天需要攝取新鮮和多元化食物,確保盡量覆蓋更多營養素,同時要以清淡為主,切忌過於油膩,並且少食多餐。 中午和晚上肉類和蔬菜類的食材最好都不一樣,例如豬、牛、魚輪流每日不同餐單。 早餐:炒蛋、火腿、牛油果碎三文治+車厘茄(3-4粒)/細水果+豆漿/鮮奶 午餐:雲吞米粉/白切雞飯+蔬菜 晚餐:蒸魚 / 蒸肉餅+ 蔬菜 + 三色飯(白米、紅米、小米) 撰文:曾樂瑤 受訪者:香港營養師學會(HKNS) 認可營養師Annie Lee 其他文章: 中醫分析懷孕初期養胎秘笈 3大妊娠不適及處理方法+6大禁忌 孕婦湯水 | 中醫推介3款安胎湯水 詳述懷孕早、中、晚期適宜湯水
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2018年8月21日 · 一般醫師會建議懷孕總體重增加約10~12公斤最恰當,第一孕期0~3個月飲食採均衡營養即可,體重約增加1~2公斤;懷孕中期4~6個月,建議每週增加0.5公斤,每日熱量比懷孕前多300大卡,約相當於牛奶一杯+半碗飯+水果一份的熱量總和;懷孕後期7~9個月
2024年1月8日 · 1.注意均衡飲食和充足營養: 懷孕初期的飲食孕媽咪要特別注意「不能挑食、偏食」,要均衡飲食,吃多樣化的食物,才能確保攝入更多的營養來補充給寶寶,建議可以多吃蔬菜水果,吃適當的粗糧和雜糧。