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      • 一字型廚房顧名思義就是廚房中僅有一列工作區可以利用,因此廚房的核心元件爐台、工作區與水槽都只能安排放在同一軸線上。 但在排列組合時應注意將水槽與爐火隔開,除了水火不容的風水禁忌外,噴濺的油水太靠近火源確實有安全疑慮,因此配置上會將備料工作區安排在水、火區中間。
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  2. 一字型廚房是台灣普遍常見的廚房設計首選一字型廚房是指廚房設計中所有廚具操作區域都沿著一面牆放置形成一條直線式的布局此種設計通常包括廚櫃瓦斯爐水槽等廚房中的所有操作都可以在這條直線上進行因此被稱為一字型廚房一字型廚房的設計為家庭帶來許多優勢首先簡潔便利的布局將功能區集中在直線煮起飯來方便快捷不會有過於複雜的動線進而提高廚房的工作效率。 其次,在小坪數的空間中,一字型廚房可以最大限度節省空間,使整體環境更加寬敞,清潔也相對較簡單,同時提高廚房的衛生水平。

    • 一字型廚房的設計概念。簡單的說明就是所有廚具及家電配倚同一牆面擺放,形成筆直地走動方式,空間有所侷限的緣故下,進而會使用這樣的處理進行規劃,故在整體廚房組合就無須太過複雜,最重要的是將通道,保留舒適的寬敞度,方便站立走動間進行備餐作業,並且掌握好烹飪、收納、洗滌的配置條件,與各處技巧性的陳設,妥善運用空間能發揮的優勢,就能成為機能與美感兼具的完善廚房,一樣能端出一道道美味佳餚。
    • 一字型廚房設計重點1:因應身高調整檯面高度。若不想因長期做菜而產生導致腰酸背痛等問題,那麼工作台烹飪中的檯面高度,絕對是你要重視的部分,根據統計只要將個人身高除以2後再加上5cm,即是符合手肘比例適宜的高度,而加上10cm便是水槽在及腰處的舒適作業距離;並且同步要留意的是吊櫃間距,若櫃體高度較低雖然便於取物,但也使視覺上感到壓抑,廚房會顯得狹小,破解的方式可加深工作檯面的進深,即可讓吊櫃與工作區的間隔配置更為平衡。
    • 一字型廚房設計重點2:工作檯的操作間距。由烹飪區至水槽的距離,為進行料理時的重要工作檯面,除了放置欲處理的食材、砧板外,此區域亦可方便隨手拿取調味料、刀具,故需有充分的操作空間保有進退餘裕,建議應有40~60cm的必要間距,若能高達80~90cm是為最佳,適度的留白位置才能避免因作業空間不足,造成操作時的不夠流暢而衍生種種困擾。
    • 一字型廚房設計重點3:冰箱與水槽的位置便利性。從冰箱取出食材後,往往須放進水槽進行初步的處理,這時冰箱的配置若在水槽旁邊,在動作上也能流暢進行後續基本步驟;走道也應保留好適切間距,以往的傳統廚房,大多設定目標為單人使用,故約70~75cm的走道空間便是能夠輕鬆走動的距離,若以兩人便於錯身通過的寬度,約為90cm或是以上的間隔是為理想範圍。
  3. 一字型廚房好用的設計關鍵在這. 作者:Kelly2020-11-17人氣:54638. 將廚具沿著一面牆規劃料理動線單純節省空間的一字型廚房十分適合狹窄的廚房格局也是小宅屋主的心頭好究竟一字型廚房該如何設計選配才能讓機能滿點呢? 01. 需留意廚具尺寸走道空間. 備料洗滌烹煮都在同一線上的一字型廚房最適宜的檯面長度約為240公分即便空間許可也勿超過360公分因為檯面拉得太長反而會不利於作業而在瓦斯爐與水槽間的備料區因常用於放置食材鍋具所以需留約90公分的檯面空間此外不論是封閉廚房還是開放式走道的寬度都建議維持在90至130公分即使兩人同時使用也能有足夠的空間。 圖片由瑋作設計提供,看看這個作品其他部分圖片由思銳室內設計提供,看看這個作品其他部分.

  4. 2023年8月30日 · 廚具主要以門板櫃體檯面配件電器這些要素組成按照設計型態和不同功能性的強調可分為以下四種款式1.一字型. 所有工具比如爐具、工作區域、流理台、櫥櫃都依著同一面牆架設,一條龍的設計,是最簡單清楚的廚具款式,也是適合小家庭、公寓小廚房的基本款。 2.二字形. 按照不同功能,在 廚房 的兩面牆裝設廚具。 可以一邊是工作檯和爐具,轉過身來,就是電器和收納區。 這類廚具適合狹長的空間,也提供了多人烹飪合作的趣味性。 3. L型. 義葳德名廚 E-CUCINE. L型廚具和一字型類似,但在轉角處留下一處短邊尾巴,除了既有的工具陳設,短邊角落也可以裝設吧檯、小餐桌、櫥櫃、冰箱等,為廚房開啟了更多溫馨小巧的社交性或生活風格。 4.中島型. 需要最多空間和 設計師 仔細丈量的廚具。

  5. 一字型系統廚具. 這種高雄 最常看到的基礎型系統廚具之所以受歡迎是因為 台灣人的料理方式一般包括熱炒油煙會擔心油煙汙染家裡的其他空間所以近來許多的新建房屋都是選擇使用一字型廚具且優缺點其實很有爭議. 優點設計間簡單明瞭百搭花費較少所以較優惠的新成屋房屋建商幾乎都是用這種類型的系統廚具. 缺點:因為能放的電器很少,常常是一個炒鍋就負責所有煎煮任務,且台上空間很缺乏,東西常常堆得亂糟糟,造成煮菜時手忙腳亂.而且因為是走道型的系統廚具,比較悶熱,做菜的人常常會擋到其他人行走路線. L型系統廚具.