營養師索莉(Claire Sorlie)說,人們經常購買膠原蛋白粉和益生菌這兩種保健食品,來補充營養。但她認為,其實並不需。她說,大家若要獲得健康的食物,她更推薦骨湯(bone broth)、覆盆子、德式酸菜(sauerkraut)
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