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http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%BB%91 ... 8%E8%80%B3 黑木耳(學名:Auricularia auricula-judae),又稱雲耳、木檽[1]、光木耳、木蕊[2]、木菌[3]、樹雞[4],是木耳科木耳屬一種食用菌。
http://en.wikipedia.org/wiki/Morning_glory. http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E7%95%AA ... F%E5%B1%AC. 摘錄. 番薯屬(學名:Ipomoea,源於希臘文ips(蟲)與homoios(相似的))是旋花科中物種最多的屬。. 大部分被稱為牽牛花,日文一般稱朝顏或夜顏。. 其中某些物種以前被分類於月光花屬 ...
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%90%91% ... 5%E8%91%B5 向日葵(學名:Helianthus annuus),別名太陽花,是一種可高達3公尺的大形一年生菊科向日葵屬植物。其盤型花序可寬達30公分。因花序隨太陽轉動而得名。 向日葵種子叫葵花籽,發芽期約10—14
台灣桂竹 Phyllostachys makinoi. 毛環竹 Phyllostachys meyeri. 人面竹 Phyllostachy saurea. 毛竹 Phyllostachys edulis---孟宗竹. http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%AF%9B%E7%AB%B9. 毛竹(學名:Phyllostachys edulis)是廣泛生長於中國南方山區的經濟作物,是屬於禾本科竹子的一種。. 會分泌植物鹼 ...
麻糬的外皮是用圓糯米或糯米粉為主要材料,以澄粉+熱開水為黏著劑,再加以揉搗作成。 揉搗時間,傳統上需要20分鐘至30分鐘。 揉搗作成後,再揑為比巴掌小的一塊塊,再包以內餡圓揉而成。 麻糬基本上呈白色,也有使用食用色素或添加其它素材讓其為顏色有所變化的麻糬。 麻糬的內餡則相當多樣化,較常見的包括紅豆沙、綠豆沙、芝麻、芋泥等,所以一般是當作甜食,然而也有店家用鹹口味的內餡(如肉鬆)作麻糬。 依不同的地區、店家,做法和口味上也會有些許不同。 剛製作完成的麻糬口感最佳,暴露在空氣一段時間後會開始變硬。 手工製作的麻糬大多註明最遲要隔天食用,機器製作的則可以保存較久。 澄粉. http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%BE%84%E7%B2%89.
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%B9%B0 ... 4%E8%B1%86 鷹嘴豆(學名:Cicer arietinum),又名桃爾豆、雞豆等,是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一,在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍。 成熟的鷹嘴豆通常做成沙拉或燉菜 鷹嘴豆亦能製成豆粉(Gram flour)以製
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%90%BD%E9%9B%81 pippin簡譯 落雁(らくがん)、米做成的澱粉加入砂糖等混合著色、用模具押製造型,並乾燥而成的乾菓子。也有在押模前一併包入白豆餡,紅豆餡或栗子。