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2021年6月28日 · 翻煲水增雜質 不利健康. 勿飲翻煲水——醫生不建議飲翻煲水，因為翻煲水會增加雜質濃度。. （Bill Oxford@iStockphoto）. 【明報專訊】迷思1：老人家教落不要飲翻煲水，因為會致癌，是否屬實？. 張：傳聞翻煲水會釋放有毒物質亞硝酸鹽，影響健康，甚至 ...
2021年6月28日 · 張皓琬認為，最理想的飲水策略是，運動前一天要均衡飲食及攝取充足水分，讓體內儲藏多種不同營養及水分，以供翌日消耗。 運動當日，在展開活動前2小時，先飲500毫升水打底，運動期間，水要逐啖慢飲，不能只補水一次，每隔1小時補充500至600毫升水分。 最好選擇運動飲品，它們除提供水分外，還包含其他重要礦物質，如鈣、鉀、鎂，以至小量碳水化合物，這些都是運動時流失的物質。 如果只補充水分，體內可能會因缺乏其他營養要素而引致不適。 張皓琬叮囑，時下不少人愛行山遠足，一行就幾小時，天氣炎熱，除小心中暑外，亦要緊記上述的飲水方法，以免引致水中毒。 文：黎芸迪. 統籌：鄭寶華. 編輯：梁小玲、王翠麗. facebook @明報副刊. 明報健康網： health.mingpao.com.
2021年6月14日 · 飲品方面，幼兒每天應喝至少4至5杯（1杯 = 240毫升）。 當天氣炎熱或運動時，會增加流汗，可按需要提供額外流質飲品以補充水分。 想孩子飲食均衡，家長除了以身作則之外，亦可在日常生活中，多花點心思配搭多元化的健康食材，掌握分量換算技巧 ...
2020年1月4日 · 用水效益分為4個級別，第1級最慳水，每分鐘耗水9公升或以下；第2級每分鐘耗水9公升以上至12公升；第3級每分鐘耗水12公升以上至16公升；第4級每分鐘耗水16公升以上。
一般而言，每日約1500cc的尿量（初時可用量杯量度）為參考，依個人生活習慣調整喝水量。 若嫌開水淡味，可以飲檸檬水。 檸檬水中含有檸檬酸，有助減少結石形成。 「沒有藥或食物可以補腎，只能避免弄壞腎臟。 食過多肉類會增加代謝廢物，令腎臟『操勞』，經常挑戰個腎，佢咪頂唔順！ 」樊志偉建議，飲食上注意不要過量進食高草酸食物，如豆類、菠菜、堅果、茶，少吃高脂肪、高蛋白質、高鹽食物，多吃蔬果，均衡飲食。 [健康] 相關字詞﹕ 護腎 結石 腎石 腎臟 尿液 每日明報-副刊. 【明報專訊】身體的代謝廢物經腎臟過濾成尿液，市面有保健產品聲稱能保護腎臟健康，保持腎臟正常過濾功能。 明愛專上學院健康科學院高級講師、註冊藥劑師陳潁琳表示，護腎方法不外乎多飲水，但留意不要一次飲太多水，以免對腎臟造成負擔。
PAST ARTICLES. 讀食時光：周打魚湯 其實不是湯. 文章日期：2021年06月20日. Share. （鄒芷茵提供） 【明報專訊】「記得返屋企飲湯」，很久沒有聽過這句話了。 我們聽到時，會不會猜猜，到底家裏放着那煲是什麼湯？ 近來突然想起，家政課的第一煲湯不是中式湯，而是周打魚湯（fish chowder）。 不知道誰曾為了一煲周打魚湯而趕回家呢。 「周打」本是燉菜. 從前在花園餐廳點餐湯時，阿哥一定點「白湯」，我則一定點「紅湯」。 「紅湯」固然是港式羅宋湯；而「白湯」就是港式周打湯（chowder）了。 我覺得「白湯」是一種很飽的湯，比「紅湯」和中式例湯飽得多；一旦喝了「白湯」，就會吃不下熱辣辣的鐵板牛扒和波浪薯條。
2021年8月24日 · 註冊營養師李向明指出，由於海水含大量鹽分，我們飲下海水後，人體內的水液會用作中和鹽分，並透過腎臟製造尿液，把多餘的鹽分排出體外，「假如只是不小心誤喝一兩口，問題不是太大，但如果是大量飲用的話，就會有生命危險！ 她解釋，海水非但不能解渴或補充身體水分，相反，喝下大量海水後，身體需要從細胞、肌肉、腦部等不同組織或器官收集更多的水液來協助腎臟排泄鹽分，這樣會導致體內水分、鈉質、鉀質失平衡，亦會引致肌肉痙攣、虛弱、疲勞、昏迷，甚至死亡。 相關字詞﹕ 每日明報-FEATURE.
