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2024年4月23日 · 世界衛生組織建議成人每人每日攝取不多於2000毫克鈉質（大約5克食鹽）。 攝取過多鈉質，會增加患上高血壓的機會。 另一方面，研究顯示高血壓病人如果能夠減少鈉質攝取，將有助降低血壓。 新法例規定營養標籤必須加入鈉質的分量，目的就是幫助大家選擇較低鈉的食品。 看看以下的營養標籤，你能計算出這罐忌廉湯含有多少鈉質嗎？ 營養標籤（2）：300毫升罐頭忌廉湯. Nutrition Information 營養資料. 這個標籤以食用分量來顯示營養成分。 每分（120毫升）含有840毫克鈉質；而一罐忌廉湯為300毫升，即含有2.5份，所以每罐忌廉湯便有840毫克 x 2.5份 = 2100毫克鈉質。 也就是說，喝了這罐忌廉湯，已經超出了每天建議的鈉質攝取量！ 另一方面，肥胖也會影響血壓控制。
2024年4月23日 · 一般情況，女性每餐約需四十至六十克碳水化合物，男性約需五十至八十克，餐與餐間或/及睡前可能需要進食十至二十克碳水化合物的小食。 一碗白飯 (中號碗)有五十克碳水化合物，含量和兩塊半麵包或一碗麵 (熟、不計水份)相同，水果則每個含有大約十至二十克碳水化合物。 個別人士會隨年齡、身高、體重、活動量的不同，碳水化合物的需求亦不同，必需諮詢醫生或營養師。 秘方四：高纖穩糖. 高纖飲食能穩定血糖，因為纖維素可延長身體吸收碳水化合物的時間，減低對胰島素的需求。 建議午餐及晚餐進食最少一碗蔬菜、瓜或菇類，而澱粉質方面，應該多選擇全麥五穀類，例如麥包、麥皮、糙米及紅米。 秘方五：少食多餐. 控制食量及進食時間，對穩定血糖亦非常重要。
香港糖尿聯會. 醫護人員專區. (最後更新: 23 April 2024) 活動相簿： 健康飲食 > 升糖指數. 低升糖指數飲食. 相信很多有經驗的糖尿病患者在平常生活中都會發現，雖然懂得計算及交換食物中的醣質份量，但無論計算有多精確，餐後的血糖亦可能會出現一些偏差。 當中雖然有很多不同的因素，例如不同的活動量、生病、藥物、情緒以至生理變化亦可影響血糖的指數，但除此之外，同等醣質份量的食物，如果食物的升糖指數 (GI)的不同，以及進食時配合了不同的食物，亦會影響餐後血糖的指數。 所以，如果能了解多些有關GI的意義及用途，並在生活中實踐，就能更有效幫助我們控制血糖。 什麼是GI? GI 即是Glycemic Index: 升糖指數 (又稱血糖生成指數)。
2024年4月23日 · 30. 31. 香港糖尿聯會成立於一九九六年九月，是香港政府註冊慈善組織。. 我們的宗旨是為糖尿病患者服務，促進各界人士對糖尿病的認識和關注，以期加強糖尿病的預防和治理。. Diabetes Hongkong (DHK) was founded in September 1996 as a charitable voluntary organization. Our Mission is ...
2024年4月23日 · 營養師會按照你的生活習慣，為你計算每餐所需要的碳水化合物份量，並會指導你選擇以下最合適的方法: 穩定性 (Consistency) 需要服用口服降糖藥或注射胰島素的病人，必須定時定量進食。 計劃日常碳水化合物攝取量，可助保持血糖穩定。 極限 (Maximums) 假如你是使用健康生活方式或服用不會引致低血糖的藥物來控制血糖，你可認識你的碳水化合物份量上限，而進食不多於你的上限可預防血糖過高。 配合 (Matching) 每天注射多次胰島素的病人，可按照用餐時間及碳水化合物份量，來調整注射胰島素劑量。
2024年4月23日 · 香港糖尿聯會. 醫護人員專區. (最後更新: 23 April 2024) 活動相簿： 預防糖尿病 > 健康生活模式. 如果你在『你是否糖尿病高危一族？ 』的風險指數評為『高風險』，又或者已是糖尿病前期的患者 ─ 切勿惶恐；須知此非命中注定，亦非劫數難逃，自有化解之道。 醫學上對於預防糖尿病早有研究：健康飲食與勤於運動是預防糖尿病的不二法門。 臨床研究證實，改變飲食和恒常運動可預防或延緩糖尿病的發生。 鐵證如山：一. 在1997年發表的中國黑龍江省大慶研究，從11萬多位男女中，篩檢出577位葡萄糖耐量異常 (IGT, 即介於正常與糖尿病之間) 的患者參與研究。 隨機分成四組：即對照組、飲食治療組、運動組、及飲食合併運動組。
前言. 根據最新數據，糖尿病發病率在世界各地穩步上 升，糖尿病新患者每天都出現。. 很多新患者在得知 患糖尿病時，或許會出現抗拒、憤懣和逃避等負面 情緒，如果缺乏正確的治療觀念和指導，他們就會 對糖尿病產生誤解和困惑，以至手足無措。. 面對 ...
