搜尋結果
這 4 間迷人的「老派咖啡店」，你去過嗎？. 編按：你愛老派咖啡店嗎？. 深褐色實木吧台、散發皮革光澤的木頭扶手椅，還有還有，必定有虹吸式搭配白瓷咖啡杯，這樣的時代風味，一走進去，時間彷彿都被凝結。. 吃遍台灣、異國美食，但家門口附近 ...
2017年4月3日 · 收藏. 「等待 400 個號碼、排隊 3.5 小時才能吃到一碗麵。. 按照現在的標準來看，一風堂曾經創下的排隊記錄大可被冠以網紅拉麵店的稱號。. 在過去 31 年的時間裡，它擴張到了紐約、巴黎、新加坡、韓國、香港、上海、北京、緬甸等 12 個國家和城市 ...
2018年2月9日 · 乾杯從一家小店發展至今，19年來成長為海內外共51家分店，包括旗下自創品牌乾杯、老乾杯、黑毛屋，在台代理一風堂、KUA`AINA等共7品牌，2016年乾杯集團合併營收近19億新台幣、2017年1到11月累計營收達21.82億元，累計營收成長率為27.81%。 精準定位，創造消費者需求. 「在乾杯出現以前，台灣沒有這樣子熱鬧的燒肉店，」乾杯董事長平出莊司把時間拉回1999年，當年他因為頂下朋友轉讓位在台北市敦化南路的燒肉店，讓大學三年級的他，開了第一家「乾杯」。 對台日混血的平出莊司而言，那時台灣社會的氛圍，與泡沫經濟還沒破滅的日本有點像，在經濟成長快速、競爭激烈的氛圍裡，每個人的精神壓力都很大，再加上20年前台灣的燒肉文化，以吃到飽的平價店與高檔居酒屋為主力，缺乏單點食材、價格中上的選擇。
- 串連 16 個通路，讓消費者「一站購足」
- 漸進式「整併」：消費者愈常用的服務，愈快上線
- 成立 Ai 數位群，支援各部門需求
「我們的通路有零售、餐飲等產業，這些產業都很適合會員制。」統一超商 AI 數位群協理張家華解釋，當會員人數、使用的點數愈來愈多，自然會希望能在同一個 App 裡使用，集團內部都知道會員系統遲早有一天會整併，只是時機問題。 各通路的業態與系統不同，整合的複雜度與策略也不同。舉例來說，統一時代百貨、夢時代等百貨公司既有的行銷模式跟會員制度本來就比較複雜，整合後的會員制度和權益最需要花時間討論、協商；統一精工加油站因為顧客來去匆忙，促銷方式就不會像百貨公司如此複雜，以便利為主。 不過，大家都會從集團的角度出發，希望給會員的服務愈完整愈好，知道串接重點是放大點數的價值，會員會更願意累點、兌換，讓點數能在多元場域流通、運用。 早在 2004 年，7-ELEVEN 推出 icash 後，就已經開始在經營...
比方說，近年人手一支手機，商家都在競爭消費者手上的注意力，所以他們才會整併生態圈在同一個 App。不過，想要放進 App 的功能愈多，介面就會變得愈複雜，不太可能一步到位。OPEN POINT App 內的上百個功能與服務，也是漸進式整併， 7-ELEVEN 在整併 OPEN POINT 生態圈時，希望能讓會員只用一款 App，就能解決各種生活需求，像是支付結帳、寄取件、網購、領咖啡、發票日誌、線上捐款等，而且用起來還要順暢、沒有摩擦力。取捨時，會員關心的事、常用的服務會優先上線， 舉例來說，台灣民眾很習慣蒐集統一發票兌獎，再加上近年環保意識抬頭，許多發票都雲端化。在操作介面上，7-ELEVEN 讓會員只要報電話號碼、刷會員條碼，發票就能存進載具；使用 OPEN 錢包、icash Pay、L...
張家華表示，他們一直都在觀察消費者需求，只是過去透過線下的收銀機記錄，現在則是用 App 蒐集會員的使用習慣。這些數據會影響未來產品開發、行銷方案的走向，然而，現在的資料比以往多出非常多，一旦資料多了，各單位間的溝通頻率就要增加，「數據不像掃地機器人一樣，放著就能幫你做事，在企業內取得更多即時數據，反而要做更多事。」 所以，為了因應數位支付、無紙化等數位體驗需求增加，7-ELEVEN 成立了統一超商 AI數位群，負責支援各部門的數位需求。張家華發現，在組織架構新增 AI 數位群後，各單位更積極針對各式情境、數位應用或技術做更多討論。 張家華指出，零售業在面對消費、產業環境變化，本來就要有不斷調整、轉型的能力，「數位轉型」只是想怎麼利用數位資源完成轉型。數位轉型是長期的工作，速度有多快、導入的...
2019年12月24日 · 創辦人：賠光 3000 萬的失敗，教我怎麼「做對」. 你對「！. 」的品牌 Logo 有印象嗎？. 它是去年 10 月開幕的 CAFE!N，白色裝潢、落地窗設計，搭配上五顏六色的驚嘆號和字母，給人留下強烈視覺印象。. 開幕短短一年，CAFE!N 就在咖啡市場上颳起旋風，Instagram 上的 ...
2021年9月8日 · 連消費者也幫忙賣！鮮乳坊從募資專案賣進大苑子、路易莎、微風、家樂福，竟始於一場公平交易的抗爭？ 龔建嘉表示，過去市面上大廠牌的鮮奶，多半是從酪農戶收到鮮乳後，再混合、調整營養成分，生產出風味一致的牛奶。
2019年9月9日 · 這間咖啡館究竟厲害在哪？ 有什麼魔力？ 一次帶你看 >> 由咖啡冠軍吳則霖開的咖啡館「Simple Kaffa」於今年 3 月從東區來到了華山文創園區旁。 全新開幕的咖啡館以「咖啡森林」為設計概念；兩層樓的空間中，規劃了雙吧台，預計於近期開放位在二樓的「Special 吧」提供精緻咖啡體驗；推出融入台灣在地元素的創意飲品、甜點；期待在嶄新的空間中，呈現咖啡更多元美好的樣子。 運用大量木頭、延續老屋元素，以「咖啡森林」為空間設計發想. 店名 Simple Kaffa，是呈現「簡單好咖啡」的意思；kaffa 也指最初發現咖啡豆的森林。
