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  1. 2020年12月9日 · 補充精氣神瑪卡要吃對!. 3 點關鍵教你看懂成分. 日期:2020 年 12 月 9 日 作者: 林以璿. 來自南美祕魯的 瑪卡 (Maca),一直有「秘魯人參」之稱,被認為是具有提振精神與加強體力的功效。. 在聯合國農糧組織目錄之中,是被推薦食用的安全食品。. 藥師建議 ...

  2. 2024年1月5日 · 被不少鼻過敏病人奉為萬靈丹」,用於緩解過敏性鼻炎的莫鼻卡最近缺貨不少患者哀豪可能撐不過這個冬天。. 耳鼻喉科醫師表示,莫鼻卡對於緩解鼻過敏引起的鼻塞效用顯著,因此被視為「鼻塞萬靈丹」,不過目前仍有一款鼻噴劑可以解決鼻塞問題 ...

    • BCAA 是「支鏈胺基酸」指結構上含有支鏈的胺基酸
    • BCAA 對幫助肌肉的合成特別有效率
    • 食物白胺酸含量表 視情況使用補充品
    • 除了幫助健身 BCAA 能預防肌少症嗎?

    人體中執行不同功能的蛋白質都是由 20 種「胺基酸」所構成,其中有九種胺基酸是不能透過人體合成或合成量不足,必須由飲食中攝取得到的稱為「必須胺基酸」,而這九種胺基酸當中又有三種的化學結構上有支鏈,被稱為「支鏈胺基酸」,也就是 BCAA (branched-chain amino acid) ,包含纈胺酸(Valine)、白胺酸(Leucine)、異白胺酸(Isoleucine)。

    肌肉的組成是蛋白質,如果要想要長肌肉,勢必需要有足夠胺基酸的原料。通常蛋白質吃進身體後,會被分解成小分子的胺基酸被吸收,再被帶到肝臟代謝,而 BCAA 因為結構的特性,不會被肝臟代謝,容易被送到骨骼肌拿來利用,研究中也發現,BCAA 中的白胺酸 (Leu) 會參與肌肉合成,是所有胺基酸當中合成肌肉的效率最高的。

    除了幫助肌肉合成,運動前補充 BCAA 還能透過減少肌肉損傷來減緩肌肉痠痛及減輕肌肉疲勞,到底需不需要額外使用補充品,需要看個人的訓練量及訓練目的。從天然食物當中也是可以補足需要量,如蛋白質豐富的豆魚蛋肉類及堅果種子類,而且要在所有必需胺基酸都足夠的情況下,補充 BCAA 才有效!以下整理一些食物每百克可食部分所含的白胺酸 (Leu) 的含量,建議若非專業的健體或健美選手由天然食物補充即可,有額外需求再使用補充品補足。

    過去研究大多支持老年人補充 BCAA 能夠改善肌少症,不過都是與其他胺基酸共同作為高蛋白質飲食的一部份,而非單獨補充 BCAA,或是受限於研究的樣本數太少無法提供直接證據,因此單獨補充 BCAA 對老年人的肌少症是否有幫助還沒有足夠的研究支持(參考資料 1)。建議老年人每天從天然食物中補充足夠的蛋白質(每天每公斤體重 1.2 g 蛋白質),並依照身體狀況配合適當的阻力運動,才是預防肌少症的根本之道! 文/吳宜庭 圖/巫俊郡、吳宜庭 參考資料 Le Couteur, David G., et al. “Branched chain amino acids, aging and age-related health.” Ageing Research Reviews (2020): 101198...

  3. 2019年9月10日 · 每天執行5分鐘活動20次,就可以多消耗300大卡 ,而只要每1小時站起來走路5分鐘、跟同事講個話,下班後洗個衣服、煮個飯,或是在坐捷運、公車的時候,提早幾站下車,走路到目的地,其實很容易就達到20次,不如就從現在開始改變習慣吧!. 每天300大卡是什麼 ...

  4. 2022年1月7日 · 此活動模擬「居家收納」,主要挑戰孩子在基本圖形、顏色上的視覺區變能力與反應速度,進階版類似 UNO 紙卡的遊戲,則需要額外的專注力,才能順利進行。如果只想做牌遊戲,也可以 UNO 或一般撲克牌代替,只是遊戲規則裡的圖案就必須跟牌是 ...

  5. 2024年4月11日 · 營養師公開一週超商減脂菜單. 日期:2024 年 4 月 11 日 作者: 劉思妤 營養師. 外食人口眾多,三餐在外沒空準備減脂餐,到了中午總是在煩惱要吃什麼?. 台灣有超過 1.3 萬家便利商店,到處都能看到。. 因此,部分上班族會選擇在超商解決早餐和午餐,超商吃 ...

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