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2019年2月19日 · 三風麵線兩種製程、兩種口感 很多人聽到「手工製作」會直覺的認為比「機器製作」的麵線還要好，其實兩種製成方式最大差異在於「口感」，應以自己喜歡的麵線口感，去挑選出適合自己的麵線。 手工麵線：經過師傅們人工揉捻、拉伸、拋甩，因此每根麵線的粗細會有細微的差異，吃起來的口感 ...
2013年4月7日 · 不過大家知道嗎？我們台灣也有出產蕎麥唷！ 位於台中市大雅區，它的農特產就是小麥、蕎麥、紅薏仁。 今天我們就來跟著三風麵館，一起來瞧瞧如何使用大雅的黃金蕎麥所做的「大雅鼎食蕎麥麵」， 製作出一碗「和鴨蕎麥麵」。坐穩囉，我開要開始 ...
2017年12月11日 · 美味大聲說. 三風麵館守護食材的純粹，選用神奇紫色食物—台灣紫山藥，以傳統炊仔麵線工法，製作最單純的美味—山藥麵線，無須繁複的烹煮技巧，只要水滾下鍋煮2分鐘，再忙碌也能以最優雅的姿態上菜，用Q彈香滑的山藥麵線滿足挑剔的味蕾，吃得 ...
2015年7月30日 · 看的就是自己料理的煮麵技巧囉!當然，麵食料理方式可以簡單，也可以豐富，今天三風麵館林師傅要 與大家分享的是，最基礎的煮麵技巧!讓大家第一次煮麵就上手~ 快拿出你的料理小筆記，將以下幾個簡單的煮麵技巧記下來吧! 煮麵技巧 ...
2017年9月23日 · 冬季即將來臨，來一碗麻油雞湯暖暖身子，滿足味蕾滿足胃，配上營養滿分的三風麵館五穀麵，麵條吸附飽滿麻油雞湯，一口補湯一口麵條，滿滿元氣絕對讓你好過冬，煮鍋麻油雞湯麵與家人一起補補身子吧，有興趣的朋友來看看麻油雞湯麵料理食譜。
日和，春風徐徐吹，三風麵館讓美味輕盈愉悅了起來！在春天，食變得是件美麗的事，三風麵館循著金色麥田，為每道麵食注入自然、健康，慢慢輕食之際，全身無負擔地跟著味蕾甦醒！你是否也跟著春心盪漾了呢？
2016年2月19日 · 三風麵館粉絲專頁經營了四年之久，粉絲數終於 破萬 了，為了感謝各位新朋友、老朋友的支持， 特地舉辦了這個讚讚讚!!我要中大獎，歡慶三風麵館粉絲頁破萬人,回饋粉絲好禮大贈送的活動。 新朋友、老朋友趕快樓上揪樓下，左鄰揪右舍一起來共襄盛舉吧!!凡是三風麵館的老朋友、新朋友只要於三 ...
