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2023年5月22日 · 我們常說的膠原蛋白是一種主要存在於皮膚、骨骼、關節和軟組織中的蛋白質，對於維持組織結構和功能具有重要作用，因此需要定時取相關的營養，才能夠讓身體機能正常，是相當重要的營養素。 膠原二胜肽則是由膠原蛋白分解而來的短鏈肽段，包含二個胺基酸殘基，結構和功能與天然膠原蛋白相似，是成分分子更小的蛋白質，相比膠原蛋白來說，也因為分子更小，更容易讓人體吸收，是種廣泛應用於美容和健康領域的保健品成分。 膠原三胜肽同樣是由膠原蛋白分解而來的片段，包含三個氨基酸殘基。 膠原三胜肽通常較為小分子且更容易被身體吸收，因此可以更快地達到作用目的，目前被廣泛應用於食品、保健品和化妝品等領域，被認為對於皮膚的保濕、抗皺和提升皮膚彈性具有一定的功效。
2022年4月22日 · 膠原蛋白屬於大分子蛋白質，外型為3條獨立的膠原蛋白肽鏈纏繞而成的三股螺旋結構體，結構體中的每一條膠原蛋白肽鏈由眾多胺基酸組成，在胺基酸之間的「胜肽鍵（簡稱為 肽鍵 ）」可起到連結的作用，幫助維持結構穩定，而 水解技術能夠斷開肽鍵，將大分子膠原蛋白切成小段，每一小段的膠原蛋白就稱為膠原蛋白胜肽 。 根據分子量的大小，膠原蛋白胜肽又可再細分為「二胜肽膠原蛋白」與「三胜肽膠原蛋白」2種，其分子量如下所示： 【二胜肽膠原蛋白】：分子量介於3,000～5,000道爾頓（Dalton）之間。 【三胜肽膠原蛋白】：分子量僅有1,000道爾頓（Dalton），分子比起二胜肽膠原蛋白更小，有利於人體吸收。 三胜肽膠原蛋白和一般膠原蛋白有何差別？ 影響膠原蛋白吸收的關鍵.
2024年1月21日 · 膠原蛋白 (Collagen)是只存在於動物體內的結構性蛋白質，廣泛存在於各組織、器官之中，對生物個體起到支撐、連結等作用；在哺乳動物體內含量相當豐富，在人類個體中，更有近三分之一的蛋白質為膠原蛋白。 說到這邊，大家有沒有發現到一件事？ 就是植物組織其實並沒有膠原蛋白這種成分！ 坊間中提到的植物性膠原蛋白實則為膠質，常見於山藥、秋葵、蘆薈、木耳等富含黏液的植物或真菌中。 其黏稠狀的膠質為醣類的一種，與屬於蛋白質的膠原蛋白是兩種截然不同的東西喔！ 蛋白質的組成及結構也有大大的學問。 蛋白質 (Protein)是由20種胺基酸 (Amino Acid)所構成，不同的蛋白質其胺基酸組成並不相同，長短也不一樣，分子摺疊的形式亦不相同；造就不同的蛋白質能夠擁有不同的特性及功能。
2024年1月1日 · 三胜肽是什麼？——膠原蛋白、彈力纖維及透明質酸的增生劑 三胜肽是一種小分子量的胜肽，由三個胺基酸組成。三胜肽在皮膚護理中具有多種功效，包括刺激膠原蛋白、彈力纖維及透明質酸的增生，改善皮膚的彈性、緊緻度和保濕度。
2023年5月30日 · 膠原蛋白主要存在動物的結締組織內，像是肌肉、肌腱、韌帶、皮膚…等處，佔人體蛋白質總量約20%，作用是像膠水一樣，將身體器官、組織連接、維持結構與強度。 膠原蛋白本身也有保水、保濕功能，能吸收環境中水分，當肌膚缺水會出現乾燥與皺紋，在肌膚中，膠原蛋白就像一張強而有力的網子，可以增加皮膚組織的強韌度，並且將水分子保留在網子間，提供肌膚彈力與水分。 雖然膠原蛋白是可以由人體自行生成，不過隨著年齡增加、身體自然老化，體內合成量逐漸減少。 因此「如何避免膠原蛋白流失」以及「如何補充膠原蛋白」一直都是熱門議題。 膠原蛋白存在動物組織中，許多「植物性」黏稠滑滑的食材其實是多醣體，屬於水溶性膳食纖維並非膠原蛋白。
2019年6月19日 · 膠原蛋白的特徵是一個整齊的結構基序列，其中三個平行的多肽鏈相互纏繞，交錯形成一個右旋的三螺旋。 在動物中，稱為原膠原蛋白 (tropocollagen)的單個膠原三螺旋以複雜的分層方式組裝，在組織、骨骼和基底膜中形成巨大的纖維組織。 膠原蛋白 (Collagen)是哺乳動物中含量最豐富的蛋白質 (約占30%)， 膠原蛋白因其結構有助於組織結構維持機械性能、組織和形狀，因此不同型的膠原蛋白可能分別對於我們皮膚或是軟骨關節會有益處 [2] 。 人體內膠原蛋白有哪幾型？ 一般人體內常見的膠原蛋白， (1)主要由第一型膠原蛋白 (除軟骨外的所有纖維組織)形成的膠原纖維，和 (2)主要由第二型膠原蛋白 (軟骨)形成的膠原纖維，其二者的結構略有不同 [5] 。
臺灣正體. 原膠原（procollagen）的三螺旋結構示意圖。 膠原蛋白 （collagen）又稱 膠原 [1] [2] ，為哺乳類動物體內含量最多的一類蛋白質，佔總蛋白質約20%~30%，廣泛存在於從低等脊椎動物的體表面到哺乳動物機體的一切組織中，也是人體的一種非常重要的 蛋白質 ，主要存在於 結締組織 中，且植物組織中無此蛋白。 它有很強的伸張能力，是 韌帶 的主要成份，膠原蛋白也是 細胞外基質 的主要組成成分。 它使 皮膚 保持彈性，而膠原蛋白的老化，則使皮膚出現 皺紋 。 膠原蛋白亦是 眼睛 角膜 的主要成份，但以 結晶 形式組成。 膠原蛋白無法被人體直接吸收，口服會被分解為 胺基酸 。
