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2016年11月1日 · 首先，在既有客戶群方面，百威旅遊大陸線經理林佳穎表示，百威旅遊透過跟航空業者與飯店業者進行直接簽約採購或更深層次的合作等方式，以實惠的價格提供民眾更高端的住宿與餐飲體驗服務，例如，入住涵碧樓或位於金山嶺長城悅苑酒店，讓民眾可以在長城
- 關心老員工，讓前台接待人員也能遠距上班
- 吸引新世代，環保、多元共融不可少
- 積極數位轉型，減少員工浪費時間
- 引進外國勞動力，美國做不夠、台灣尚未跟進
為了改善缺工的窘境，首先，飯店不只要積極招募新員工，也要關心現有員工，讓他們工作時能保持愉悅心情和積極態度。雖然業者可以調薪、讓員工有更多休息時間，並從工作中學習成長，但他們面對目前嚴峻的缺工海嘯，必須要有破框思維才行。 例如，疫情讓遠距工作的概念受到重視，即便如今疫情減緩，許多人都回到辦公室工作，但結合實體與遠距工作的「混合辦公」概念卻方興未艾。對於在飯店業前台接待顧客，或是在廚房內準備餐點、在客房內鋪床的基層員工，麥肯錫顧問公司（McKinsey & Company）就建議，可以讓這些員工遠距工作。 以前台接待人員為例，當他們累積第一線接觸顧客的經驗，知道顧客的喜好，其實可以嘗試讓他們一周 2 日遠距上班，成為支援行銷團隊的中堅力量。此外，甚至可以嘗試一周工作4天而不扣薪。麥肯錫認為，這...
另一方面，要招募和飯店志同道合的新員工，也不再只是給較高的薪資就行。就在疫情肆虐期間，千禧世代（指出生於 1980 至1990 年間）、Z世代（指出生於 1990 年代中後期至 2010 年代前期）大舉進入職場，而他們也以自身獨特的價值觀重新形塑職場。 根據任仕達集團（Randstad）統計， 50% 的求職者在找工作時，不會找和他們自身社會、環保價值觀不相容的公司。因此，飯店如果想要吸引年輕求職者青睞，必須先針對內部ESG項目進行清楚溝通與定義，並透明且真誠的公開飯店在相關指標上所做的努力。 DEI（多元共融）指標也是一樣。例如，過去飯店業往往不會雇用身上有刺青的員工，擔心嚇走不喜歡刺青的顧客，但德國的紅寶石飯店集團（Ruby Hotels）去年卻反其道而行，推出「準備好新刺青了嗎？」的廣...
此外，飯店也需要積極進行數位轉型。甲骨文解決方案（Oracle Hospitality）就發現，將近 2／3 的飯店業者都相信數位轉型對招募符合資格的員工至關重要，不僅可以減少員工把時間花在單調、耗費時間的工作，效率也會同步提升。 像是飯店客房內的平板電腦，可以簡化很多顧客和飯店間的溝通。過去顧客可能得打電話到前台告訴接待人員自己的需求，接待人員再把需求轉介至相關單位，層層轉介耗費的等待時間，可能讓客戶不滿。 但若導入平板電腦和PMS系統（Property Management System），顧客下的指令會直接傳到相關單位，自然也不用等待太久，特別是在尖峰時間的效果更加顯著，將有效減少飯店員工的工作量和壓力。
除了照顧既有員工、吸引新世代員工、數位轉型，引進外國勞動力也是重要解方之一。去年底美國拜登政府就宣布 2023 年 H2B 外籍勞工簽證（指發給短期非農業勞工）的名額，將從既有的 6.6 萬個，再新增 6 萬 4716 個，總數將超過 13 萬個，是有史以來最大的增幅。 亞裔美國飯店商協會總裁暨執行長蘿拉・李・布蕾克（Laura Lee Blake）認為，這數字聽起來很多，確實也會對飯店迎接旺季有幫助，但目前美國飯店業的勞動力缺口是 150 萬人，拜登政府這次 H2B 簽證的增幅確實緩不濟急。 回到台灣，照顧既有員工、用ESG、DEI吸引年輕族群、數位轉型已經是很多飯店現有改革方向，但在外國勞動力引進上，去年 4 月起跑的「移工變移民」移工留才久用專案，也僅侷限在 3K 產業（指危險、辛苦、...
2023年10月4日 · 北京、廣東、四川、上海菜有哪些差異？ 禮儀專家松井千惠美傳授商務人士必修的用餐學： 與客戶、長輩、高階主管一起用中餐，不同身分的人怎麼坐？
2024年4月10日 · 1. 旅遊顧問. 富裕的旅客尋求獨一無二且無憂無慮的旅遊體驗，而旅遊顧問則像小幫手一樣，在行程中給旅客完整的旅行建議、健康和安全指南，並在旅行前、中、後有隨叫隨到的服務。 2. 數位創新. 全數位化的便利體驗當然也不可少，例如用 VR 先觀看房間狀況、一站式解決方案等。 3. 跨品牌合作. 旅館與設計師異業合作限量房型、限定品牌洗沐用品等，講求獨特而全面的體驗。
2018年10月11日 · 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 今年 9 月 12 日，日本連鎖飯店業者星野集團（Hoshino Resorts）社長星野佳路親自來台，舉辦新品發布會，主角是訂於 2019 年 1 月推出的星野虹夕諾雅谷關（Hoshinoya Guguan）。 令台灣同業不能理解的是，在台灣旅遊快速衰退之際，星野集團為何選擇在台灣設點，又為何選了地震、風災後旅客避之唯恐不及的谷關。 對於這點，星野表示，要將谷關的「溫泉」特色發揮到極致，讓去日本的台灣人和到台灣的日本人，都能感受到谷關的「魅力」。 為什麼來自日本的飯店集團，有信心能夠展現出台灣觀光景點「谷關」的魅力？ 星野仰賴的是內部的「魅力會議」制度：透過每季舉辦的跨部門會議，將員工依照跨部門分組，共同分享如何使旅館變得更有「魅力」。
2023年2月16日 · 日本自由行｜如何發掘私房景點、餐廳？. 善用 Google、IG 的 6 個技巧. 載入失敗. 黃昭瑛（Yuki Huang）. 作者介紹. 載入失敗. Facebook / 黃昭瑛 Yuki Huang. 你多久沒出國旅遊了？. 睽違許久的日本自由行，《經理人八分生活》 提供幾點建議給你，讓你輕鬆規劃一場日本 ...
2014年9月19日 · 社會保險：你的經常性給付可能會被分成上海領取和台灣領取二部分，公司會在上海替你辦理必要的社會保險，你也可以保留台灣的勞健保. 搬遷補助：從台灣去上海的時候提供一筆、派任結束返台的時候再給一筆，可能會是月薪的一定倍數，比方說二個月或一個月，也可能會是一筆絕對的金額。 通常這種補助會要求實支實付. 住房津貼：公司可能會在你的辦公室附近租一個房子給你，或是給你一個定額的預算讓你自己去找房子. 眷屬福利：有一些外商公司會針對在派駐當地沒有工作的配偶以及未成年子女，依照眷口數提供津貼，或是提供子女教育補助. 探親假/探親機票：一年四次探親假，每次一周。 外加台北上海來回機票八張，讓你和你的配偶可以回台灣探親.
