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    • 「不好玩」的山林旅館,住房率與客單價如何翻倍?
    • 「連年傷亡」的邊疆軍隊,如何募集足夠自願兵源?
    • 資源要有伯樂賞識,劣勢也能轉眼成為優勢

    山梨八岳旅館之前是由另一家集團經營,顧客多為登山客,一過夏季,幾乎全是空房。探究背後的原因,顧客大致有 3 個痛點: 1. 第一,歐式建築看起來有些老氣,吸引力不大; 2. 第二,來度假的主力是親子團,可是小孩抱怨後山只有森林,沒有可以玩的地方;再加上媽媽要照顧小孩,又要安排活動,造成度假對母親來說反而是受罪; 3. 第三,附近大多是農夫與葡萄園,這些小農經濟狀況不好,所以沒什麼觀光設施。 星野接手後,員工針對這些看似不佳的在地資源,提出下述做法:

    星野翻轉資源的方式,讓我想起 2700 年前,漢文帝時的晁錯,同樣透過資源轉換,解決邊境駐軍問題。 當時,漢朝軍隊為了防禦匈奴的攻擊,在邊疆拉出一條很長的防衛線,可是駐點零散,容易被以游擊戰襲擊沿線單點。每年,為了組建軍隊,都要徵收農夫成為軍人,但是當軍隊從首都長安行軍到邊疆,3 個月就傷亡慘重;到了邊疆,農夫不是水土不服、死傷許多,就是一看到凶悍的匈奴人,就魂飛魄散。等到軍隊好不容易適應邊疆氣候,多半又要準備返回首都換師了。 這樣的邊防策略持續多年,大臣都想不出好辦法,時年 26 歲的晁錯,看出了由內地派遣農民當兵的策略,不但有前述的缺點,還會影響農作,減少稅收,因而提出了一個全新觀點:將「派軍制」(徵兵送去前線,退役後換防)改成「駐守制」(讓人員戍守在邊疆),這樣一來,匈奴不管何時進攻,...

    同樣的資源,在不同人眼中的意義不同。舉例來說,一匹天下無雙的千里馬,在普通人家裡,只能用來拉鹽車。換成遇見伯樂,就能日行千里、追風逐電。 類似情況,也多次發生在星野集團身上,只不過這次的明珠,從馬變成土地:山梨八岳度假村,將「過氣的歐風建築」「沒得玩的森林」「沒特色的小農釀酒」這 3 個前任經營者認為顧客不來的痛點,轉變成吸引人潮的獨家利器。

  2. 2022年10月20日 · Airbnb 公布日本熱門收藏住宿清單. Airbnb 獨家公開最受全球旅客歡迎的前 10 大日本旅遊目的地,同時也分享包含東京、京都、北海道、長野、岩手等地共 10 間心動旅宿清單。.

  3. 2023年2月17日 · 2023/02/17. 一晚最貴 2.6 萬,住房率飆 8 成! 日月潭奢華 Villa「遊獵行腳」厲害在? 今周刊 梁任瑋. 載入失敗. 官網 / DEER Chaser 遊獵羊灣. 國門開放,台灣旅宿業祭出創意思惟攬客! 在市場歷經一輪大洗牌之際,仍有業者逆勢推出頂級民宿,日月潭的「遊獵行腳」,如何打造中台灣最貴Villa? 瞄準高端客群! DEER Chaser 遊獵羊灣 Villa 聚會所,每晚最貴 2.6 萬. 服務是勝出關鍵! 陳舜智祭高薪獵人才,拚出 84%住房率. 天廚經理用 3 招收服大老闆成 VIP 經理,工作半世紀退休告白. 老茶廠擁全台最多土地卻陷赤字,吳清源掌舵一年怎解? 今周刊. 國內旅遊.

  4. 2024年1月9日 · 你曾經夢想過睡在沙漠裡嗎? Airbnb 公布十大「最受全球旅客歡迎」旅宿! 除了鄰近的日本、韓國外,還有哪裡可以玩? 隨著全球疫情逐漸得到控制,各國國境紛紛解封,旅人們開始安排出國的計畫,日前提供短期住宿民宿的訂房網站 Airbnb 獨家公開「最受全球旅客歡迎的 10 間旅宿清單」——在加州絲蘭谷的沙漠中仰望星河、在西班牙巴爾德莫薩打開窗欣賞連綿的山脈,或是到日本甲州市入住江戶時代的老宅等,以下介紹 10 間旅宿的特色,為下一個旅程做準備!

  5. 2023年2月16日 · 你多久沒出國旅遊了? 睽違許久的日本自由行,《經理人八分生活》 提供幾點建議給你,讓你輕鬆規劃一場日本行!

  6. 2017年5月18日 · 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 星集團以反敗為勝的經營方式,拯救了日本三十多家旅館,一戰成名,漸漸被日本各大企業所重視。 然而,如果我們認為只要依樣畫葫蘆,就可以學習星集團劣勢創新的方法,那可能就會大失所望。 星集團之所以能夠接二連三的翻轉倒閉旅館,成為特色旅店,有一項很關鍵的元素:員工。 與星集團員工接觸,感覺他們似乎將使命感注入服務,並且如職人一般,將一些看起來不重要的細節,非常細膩地執行,讓旅客感受到愉悅的體驗。 星將服務「職人化」 ,有三套制度值得我們關注。 制度一:多工制與專業職. 在星必須要先接受多工制度的安排,在旅館部門分為四大類工作:客房、櫃台、廚房、前場。 新進人員必須身兼兩份或者三份工作,這對傳統旅館經營思維是一大衝擊。