搜尋結果
以蛋黃哥為主題的商品 西武鐵道30000系 懶蛋蛋（日语： ぐでたま，香港稱為梳乎蛋，台湾稱為蛋黃哥）是日本的三麗鷗公司於2013年所創作的卡通形象 [1] [2]。其特點是其慵懶無力的表情及動作，經常變成如荷包蛋、炒蛋各種食物造型，最喜歡的是醬油。 香港九龍旺角朗豪坊商場曾在2015年舉辦 ...
鳳梨酥 鳳梨酥（臺灣話： 王梨酥 ，臺羅： ông-lâi-soo ）是臺灣的傳統糕點，源自龍鳳大餅之甜味鳳餅，以及雙餡料（菠蘿、冬瓜）大餅鴛鴦餅的習俗，以西式曲奇餅酥鬆餅皮發展而成的台式點心。 其主要原料為麵粉、奶油、糖、蛋、冬瓜醬（也可用純菠蘿 [1] 或冬瓜混合菠蘿製作）。
鹹酥雞，或稱鹽酥雞，是常見的臺灣小吃之一，為台灣最常見的炸雞塊，特點是會加入九層塔一起油炸，帶有特殊的香氣。 鹽酥雞原本是雞肉切成小塊，先以醬料醃漬入味，再裹上油炸粉（糖粉、麵粉、調味料等的混合物）或調味過後的麵粉漿，再油炸的料理，因後來材料的增加，現在鹽酥雞往往 ...
歷史 [編輯] 康有為親筆所題的招牌 中華民國廣州市財政局發出的營業牌照。 1930年代初陶陶居廣告 初期 [編輯] 在未成為茶樓前，陶陶居原址是西關一位大戶大家的書院。 陶陶居原名葡萄居，由黃澄波自理的時期，主要經營姑蘇清茶和細緻點心為主。 後由廣東巨商譚傑南（另一說法是陳伯綺）購入 ...
富貴烤雙方 [1] 又稱富貴雙方，是一道彭長貴創作的湘菜。最早出現於國宴中，亦在湘菜館中出現。 由來 [編輯] 彭老有位做火腿的朋友，三天兩頭就要調頭寸。 正所謂「救急不救窮」，為了幫助這位朋友，彭老嘗試了11次才滿意。設計出《富貴雙方》這道廣受外國使節喜愛的國宴料理。
魚酥，是一種台灣常見的魚肉加工食品。 1963年（民國52年），淡水地區的魚丸業者因漁獲量大，店內冰庫不足，為了不浪費漁貨而研發出魚酥產品。 剛開始是用來配飯吃的，後來慢慢演變成為點心，常被作為搭配飲料、啤酒而食用 [1]。
鹹酥雞，或稱鹽酥雞，是常見的臺灣小吃之一，為台灣最常見的炸雞塊，特點是會加入九層塔一起油炸，帶有特殊的香氣。 鹽酥雞原本是雞肉切成小塊，先以醬料醃漬入味，再裹上油炸粉（糖粉、麵粉、調味料等的混合物）或調味過後的麵粉漿，再油炸的料理，因後來材料的增加，現在鹽酥雞往往 ...
