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炒鍋怎麼挑?
不沾鍋可以熱炒嗎?
不沾鍋怎麼開鍋?
陶瓷不沾鍋可以炒飯嗎?
- 【Ballarini 班樂尼】Siena 不沾鍋深平煎鍋／炒鍋 28 cm。NT$ 2,020。momo 購物網。3 mm 超薄鍋身 導熱快速。最後一款介紹的是 德國雙人牌集團旗下 的班樂尼 Ballarini 推出的 Siena 不沾鍋，3 mm 超薄鍋身導熱快速又穩定。
- 【Tefal 特福】火焰系列 28 CM 不沾鍋平底鍋。NT$ 1,880。momo 購物網。通用鍋底 x 1 年保固。這款特福跟剛剛介紹的 鐵火悍將系列 一樣都有 TITANIUM 鈦合金強化塗層，抗磨耐刮、耐用好洗。
- 【德國 WMF】Devil 陶瓷煎鍋／平底鍋 28 cm。NT$ 4,980。momo 購物網。飛比價格。通用鍋底 x 1 年保固。德國的餐廚精品 WMF 推出的這款 Devil 陶瓷塗層平底鍋採用特殊的 三層鋼鋁鋼微凹設計，可以確保良好的穩定性和導熱性。
- 【CookPower 鍋寶】金鑽不沾鍋平底鍋 28 CM 玫瑰金。NT$ 1,680。momo 購物網。飛比價格多款多色可選 百變不沾鍋。鍋寶的金鑽不沾鍋系列有多款顏色可以選擇，像是 活力橘、銀河藍、蒂芬妮藍 等，部分顏色還有多樣化尺寸可以選擇。
- 【德國寶迪 Berndes】28 cm Alu Induction 不沾鍋單柄深炒鍋。NT$ 6,390。momo 購物網。樂天購物網。官網直購享 3 個月保固。
- 【 MASIONS 美心】維多利亞Victoria 皇家316不鏽鋼複合黑晶鍋炒鍋。NT$ 4,280。momo 購物網。東森購物網。台灣製作的精品黑晶炒鍋
- 【 NEOFLAM 】FIKA 系列 26 cm 鑄造炒鍋。NT$ 6,467。momo 購物網。愛料理市集純白鍋具 網路熱賣款。沒錯！就是 neoflam 最知名的純白鍋具系列 FIKA，在純白的鍋面上不管是煮什麼料理看了心情都會很好，沒辦法，因為太漂亮！
- 【德國 WMF 】不鏽鋼單手中式炒鍋。NT$ 6,980。momo 購物網。Yahoo 購物網。知名鍋具品牌！經典 WMF 炒鍋。想必大家多少有耳聞過 WMF 吧！
第1名: ZWILLING 德國雙人 ｜ Carrara plus陶瓷不沾鍋炒鍋 第2名: NEOFLAM ｜ BELA系列28cm炒鍋 ｜ EK-BL-W28GI-BELA 第3名: Queen Art ｜ 超硬鑄造玉石陶瓷耐磨IH不沾深炒鍋 ｜ QMK30-JC-IH 第4名: 御膳坊 ｜ 白金極厚陶瓷平煎鍋 第5名: Queen Chef ｜
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- ・選擇合適的材質・盡量挑選較輕的鍋子・直徑24〜26cm的款式能活用於各項料理・確認各塗層的功能・注意陶瓷鍋特有的多彩款式>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- A：首先，應待不沾鍋冷卻後再以溫水清洗，且清潔時須使用海綿、軟布等較柔軟的材質，避免使用棕刷或鋼刷類硬質的菜瓜布，以防表面產生刮痕。假如塗層上出現油汙燒焦的痕跡，建議先試著以溫水清洗，或加入少許小蘇打粉將油漬去除乾淨，方能維持不沾塗層的功效。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- A：料理時應以中小火為主，如此一來較能延長不沾鍋的使用壽命。且除了選用木鏟、矽膠鏟等不傷鍋具的材質外，翻炒動作亦需盡量放輕並避免敲擊；此外，有硬度的食材同樣容易刮傷鍋面，建議使用其他種鍋具料理，或先將魚鰭、魚鱗等較銳利的部位處理好再下鍋。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- A：陶瓷不沾鍋的使用壽命因使用頻率而異，頻繁使用的話，大概1～2年便需要汰換，但假若正確使用且保養得當，只要不沾塗層仍完整都還能繼續使用。反之，倘若鍋具出現變形、刮痕，或洗不掉的污漬時，便建議直接更換一個新的，以免將有害物質吃進肚。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- 炒鍋推薦1. Queen Chef 鈦合金鑄造不沾炒鍋
- 炒鍋推薦2. 優瓷3代 不沾炒鍋
- 炒鍋推薦3. 牛頭牌 Function系列炒鍋
- 炒鍋推薦4. Reün 瑞恩螺旋系列炒鍋
- 炒鍋推薦5. Thermos膳魔師晶鑽達人原味鍋
（28cm 鍋約 1,216元） 首先為大家介紹的是不沾炒鍋推薦款，這款「Queen Chef 韓國礦岩鈦合金鑄造不沾鍋」將 28cm 大小的炒鍋定位為炒鍋，雖然不像一般炒鍋一樣深底，但是對於 2、3 人的小家庭來說算是相當夠用囉！ 網路上不少人詢問 Queen Chef 評價，使用過的網友分享心得，提到它的特殊鈦合金不沾材質讓重量減輕許多，而且導熱也非常迅速。假如想要做一些需要「鍋氣」的料理應該非常適合！
（39cm 鍋約 2,380元） 覺得前一款不夠深嗎？接著小編要私心推薦給大家的深炒鍋推薦款是「台灣好鍋」這個品牌，即使你在Google上搜尋「深炒鍋推薦PTT」，不一定會找到這個品牌，但是因為小編家中瓦斯爐上擺的就是這款超好用炒鍋，所以真心推薦這款 MIT 台灣製炒鍋給大家囉！ 這款「台灣好鍋優瓷 3 代不沾鍋」非常厲害，可以冷油冷鍋就開始料理。小編很喜歡吃豆包，尤其是市場買回來的那種生豆包，原本我家拆封這款鍋要開始用的時候，我還滿滿懷疑的想說怎麼可能不用養鍋就能達到不沾炒鍋的境界？（心中想著：請開始你的表演）結果現在用了一年多，就連煎魚也都完全沒有問題，非常令人驚艷！
（35cm 鍋約 5,200元） 接下來要介紹給大家的是網友熱搜的「牛頭牌炒鍋推薦」──牛頭牌BUFFALO 的「FUNCTION 系列圓底雙耳炒鍋」（這間公司其他不鏽鋼炒鍋款式也超推），牛頭牌是台灣第一家專精於不銹鋼鍋具的公司，擁有超過一甲子的歷史，也熱銷到國外去。 用不鏽鋼製作的牛頭鋼炒鍋有多厲害呢？他們的網頁上展示了可以不用油就可以完美煎蛋、煎豬排，還不會打破它「不沾炒鍋推薦款」的響亮名號，台灣在地研發的獨家專利牛頭鋼，小編看了也很想試試看！（但就是價格真的稍貴了一些）
（32cm 鍋約 1,980元） 接下來這款可以歸類為平底炒鍋推薦、輕量炒鍋推薦，創辦人是把德國的精湛工藝帶回來台灣並且發揚光大，這款 REÜN 炒鍋有許多名人、藝人都推薦，例如型男主廚吳秉承、蔣偉文、廚師漢克等名人都推薦過。 它最特別的設計是八角螺旋導角，煮完料理時，可以比較方便將湯汁和料理都好好地盛盤；而且一體鑄造的工藝不僅讓她好清洗也更加耐用，表面的專利麥飯石塗層經過實驗可以承受 10 萬次的耐磨不掉漆，讓你可以安心享受料理的樂趣以及吃下肚的美食。
（28cm 鍋約 4,800元） 最後要介紹給大家的不鏽鋼炒鍋推薦款是「THERMOS膳魔師 晶鑽達人原味鍋」，膳魔師最早是從不鏽鋼製的真空保溫瓶起家並且聞名全世界（品味誌之前在保溫瓶推薦、膳魔師保溫瓶推薦曾經大大介紹過相關的品牌介紹。） 也因為專精於「不鏽鋼」這項材料，所以膳魔師也把市場拓展到了不鏽鋼炒鍋的市場上；鍋身內層是用 SUS316 不銹鋼，外層則是採用 SUS430 不銹鋼，導熱均勻；外觀採用鑽石級的拋光技術，讓廚房裡的鍋具也能很有質感，這款膳魔師的316不鏽鋼炒鍋推薦給大家！ （點擊照片觀看更多 JWAY 砧板刀具自動烘乾消毒機介紹） 在廚房裡面不只要有好的鍋具，砧板和刀具的消毒也同樣重要！集「殺菌、烘乾、分類、收納」四合一設計於一身，小編推薦 「JWAY 砧板刀具自動烘乾消毒...
- 【特福Tefal】巴洛克系列不沾鍋炒鍋。約3-4人。外鍋色調優美精緻。TITANIUM鈦合金強化塗層，耐用抗磨損。佳溫紅心技術，清楚識別溫度狀態。
- 【掌廚CHEF】316不鏽鋼 七層複合金中華鍋。約5-6人。內鍋無鉚釘，清潔不卡垢。長短雙柄設計，操作安全收納方便。7層複合金結構，導熱均勻易清潔。
- 【CUOCO】大寶T3系列鈦晶岩深炒鍋。約5-6人。15°鍋角設計，翻炒食材不掉出。T3鈦晶岩專利貼面，受熱均勻耐酸鹼。聚熱續能鍋體，5層厚度結構緊密貼合。
- 【美心MASIONS】維多利亞Victoria 皇家316不鏽鋼鍋複合黑晶鍋。約3-4人。採用316不鏽鋼七層壓鑄製成。內鍋蜂巢紋理包覆設計，不沾黏發黃。
2024年3月15日 · 2024最新10款熱門炒鍋專業推薦，網友一致好評不鏽鋼、不沾炒鍋推薦比較介紹. Posted on 2024-03-15 by 良品工研所. 15. 3 月. 需要找一個耐用可靠又好用的炒鍋嗎？ 看這篇就對了！ 良品工研所結合多年的專業經驗，以及廣大用戶的實際使用體驗，精心挑選出十款品質優秀可靠，使用起來安心好用的炒鍋推薦給你。 內容包括各品牌、型號的優缺點、規格參數、價格比較及購買方式！ 希望你在看完這片文章後，可以更加了解如何選擇炒鍋，並輕鬆快速地找到適合自己或家人的型號。 延伸閱讀： 看些影片更懂怎麼選！ 不鏽鋼鍋開鍋 不沾重點 如何輕鬆清洗 煎魚 炒飯 炸雞 蒸煮 實用技巧完全公開 皇家頂級不銹鋼鍋套件年終大回饋｜乾杯與小菜的日常. 目錄. ᐅ 炒鍋評價及選擇方式.
2023年3月1日 · （一）Tip 1：選擇塗層耐用款式. （二）Tip 2：選擇合適鍋具尺寸. （三）Tip 3：選擇方便單手操作. 三、7款無毒不沾鍋推薦，下廚煮飯更輕鬆！ （一）無塗層不沾鍋推薦介紹. （二）不沾平底鍋推薦介紹. 四、清洗不沾鍋注意事項，教你延長不沾鍋壽命！ （一）清洗不沾鍋注意事項. （二）不沾鍋保養技巧. （三）不沾鍋刮傷怎麼辦？ 可以繼續使用嗎？ 五、不沾鍋哪裡買最優惠？ 推薦易油網讓你輕鬆購物！ 一、不沾鍋推薦都不好用？ 先來認清不沾鍋使用方法！ （一）新買的不沾鍋要好用，原來要「開鍋」 無論你是料理熱衷者，還是偶然心血來潮才下廚做飯，不沾鍋都是你必備的廚房好物！
