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  2. tw.news.yahoo.com › 2023年10款人氣不沾鍋推薦-多款2023年10款人氣不沾鍋推薦！多款不沾平底鍋、不沾炒鍋大評比 - ...

    2023年5月25日 · 各自又有什麼樣的優缺點呢？ 不沾鍋 除了能讓食物不會沾鍋以外，也很方便清潔 ，且相較於其它價格高昂的鍋具（如：鑄鐵鍋）， 價格也較為親民 。 如果平常較少下廚，或是料理的方式多為中小火的煎炒料理，那麼強烈建議你購入一款不沾鍋，作為料理入門小幫手呦！ 不沾鍋依據塗層的有無，分為塗層不沾鍋與無塗層不沾鍋。 這 2...

  3. tw.news.yahoo.com › 不沾鍋要怎麼選-專家教學挑選不沾鍋要怎麼選？專家教學挑選技巧「這材質容易沾黏」有1情況趕 ...

    2024年3月6日 · 風生活綜合報導. 2024年3月6日. 有在煮飯的家庭會選擇不鏽鋼或是不沾鍋的廚具，不過你知道什麼時候應該更換嗎？ 衛生福利部食品藥物管理署教學正確的使用方法，包括要注意不要高溫空燒、同時也提醒民眾應該要定期汰換鍋具。 不鏽鋼、不沾鍋要怎麼挑？...

  4. tw.news.yahoo.com › 不沾鍋恐致癌-鍋子有刮痕會吃不沾鍋恐致癌？鍋子有刮痕會吃進重金屬？招名威教授教你如何正確 ...

    2018年11月22日 · 從問題的根本提起，招名威教授表示，大家時常聽到的不沾鍋具其實就是「鐵氟龍」的鍋子。 而民眾最好奇的是會不會致癌，答案是：肯定的。 因為全世界有數多研究證明鐵氟龍屬於 2B 級致癌物，代表它會對動物致癌，但並不會對人體產生顯著的危害，因此民眾是無需太多擔心的。...

  5. tw.news.yahoo.com › 不沾鍋多久該汰換-專家曝判斷不沾鍋多久該汰換？專家曝判斷準則 - Yahoo奇摩新聞

    2020年12月4日 · 過去台灣毒物學學會秘書長姜至剛就曾在節目《健康2.0》中分享不沾鍋汰換標準，「不沾鍋是鍋內塗有一層俗稱『鐵氟龍』的聚四氟乙烯不沾塗料，使用過程應避免刮傷鍋面、無水無火空燒，否則不僅會損壞鍋具，更有可能使不利健康的化學物質吃下肚； 一旦鍋具損壞或露出內層，建議要立即汰換 ，別再繼續用」。 （編輯：潘毅） 更多 NOWnews 今日新聞 報導....

  6. tw.news.yahoo.com › 使用不沾鍋要熱鍋嗎-譚敦慈使用不沾鍋要熱鍋嗎？譚敦慈「這樣做」！專家揭預熱極限 別讓不 ...

    2024年4月8日 · 專家建議，使用不沾鍋避免高溫空燒，搭配的鍋鏟建議以木頭材質為主，且不可習慣性用鍋鏟敲鍋子，以免不沾鍋表面出現裂縫或破損，可能吃進毒素。 常見3種塗層：合成樹脂、陶瓷、鈦金屬. 海洋大學食品科學系助理教授吳俊逸表示，常見的不沾鍋具外層淋膜塗層，塗層種類包含合成樹脂如聚四氟乙烯（PTFE）、陶瓷如二氧化鈦或鈦金屬等。...

  7. tw.news.yahoo.com › 不沾鍋-這材質-易沾黏-專家不沾鍋「這材質」易沾黏！ 專家提醒「使用注意事項」：塗層破損 ...

    2024年3月28日 · 2024年3月28日. 近年來不鏽鋼及不沾鍋餐具日益受到消費者的青睞，但仍須注意不同材質的特性不同，錯誤使用也可能會影響其性能。 因此， 食藥署 提醒民眾在購買前，應先了解不鏽鋼餐具與不沾鍋的材質差異，以及正確的使用方法，才能用得更安心。 不鏽鋼餐具、不沾鍋怎麼挑？ 食藥署為你1次解答....

  8. tw.news.yahoo.com › 使用鋁鍋-不鏽鋼鍋-不沾鍋使用鋁鍋、不鏽鋼鍋、不沾鍋、鐵鍋怕煮出毒？ 專家揭「地雷用法 ...

    2021年3月13日 · ˙ 不鏽鋼鍋開鍋，可以在鍋中倒些麵粉加水揉麵糰，然後再用水煮開倒掉，並以清潔劑洗一次。 不沾鍋 》 ˙ 選擇包裝完整的不沾鍋，盡量不要挑選展示品。 一般消費者選購時，習慣拿起放在櫥櫃上的展示品，這邊看一看，那邊摳一摳，這樣的行為容易造成不沾鍋受損刮傷。 ˙ 不沾鍋不宜加入奶油、 酒精、醋。 ˙ 不沾鍋使用冷鍋冷油。 ˙ 使用不沾鍋前，先開抽油煙機再開火。 ˙...

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