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  2. j.people.com.cn › n3/2023/0323 › c94475-10226486【中国グルメ探し】「包容力」ある山東省の人々のような料理「酥 ...

    山東省では毎年春節 (旧正月)になると、素晴らしい暮らしへの願いを込め、代々受け継がれてきた定番料理の数々が人々の食卓に並ぶ。. 伝統料理の「酥鍋」もその一つで、魚や肉、野菜など、様々な食材が使われており、栄養たっぷり。. 寛大で包容力に ...

  3. j.people.com.cn › n3/2023/1031 › c95961-20091149「中国火鍋の都」で腕を競う「鍋料理の達人」たち 重慶 - 人民網 ... 簡

    出場者には、「麻辣火鍋スープの調理」、「火鍋の特製透明スープの調理」、「独創的なつけダレの調理」、「料理の盛り付け」という4つの技術を実演し、それぞれの作品を完成させることが求められた。. 最終的には、麻辣火鍋スープと辛くない透明 ...

  4. j.people.com.cn › n3/2019/1118 › c94475-9633223「北方人」は「南方人」より大食い？「ベルクマンの法則」で説明 ...

    2019年11月18日 · 当然、南北に関わらず、冬に欠かせない料理といえば鍋料理の「火鍋」だ。 北方で最も有名な火鍋といえば銅製の鍋で食べる羊のしゃぶしゃぶ。 薄くスライスした羊肉を煮えたぎった湯にくぐらせ、ゴマだれにつけて食べれば、寒さも一瞬にして ...

  5. j.people.com.cn › n3/2019/0520 › c94689-9579772日本でしびれる辛さの四川料理が大人気 「花椒旋風」巻き起こる ...

    2019年5月20日 · 人民網日本語版 2019年05月20日13:14. 「しびれる辛さの料理」と言えば、多くの人が「四川料理」を連想するだろう。. 現在、日本でも四川料理のチェーン店が増えているのを背景に、舌がピリッとしびれるスパイス・花椒が大人気となり、「花椒旋風 ...

  6. j.people.com.cn › n3/2023/1030 › c94638-20090787「中国火鍋の都」で腕を競う「鍋料理の達人」たち 重慶 - 人民網 ...

    出場者には、「麻辣火鍋スープの調理」、「火鍋の特製透明スープの調理」、「独創的なつけダレの調理」、「料理の盛り付け」という4つの技術を実演し、それぞれの作品を完成させることが求められた。. 最終的には、麻辣火鍋スープと辛くない透明 ...

  7. j.people.com.cn › n3/2016/0323 › c94473-9034311巧みに育成されている日本の職人意識--人民網日本語版--人民日報

    巧みに育成されている日本の職人意識. 日本製品はその独特な「職人の心」で人々に高い評価を受けている。. 数多くの日本の製造工場を見学した経験があるが、日本人の工場労働者は真面目できめ細やかで、「職人の精神」を深く感じさせられた。. 参考 ...

  8. j.people.com.cn › n3/2024/0309 › c94475-20143005西蔵代表団、「高原対応型圧力鍋」がもたらした喜びを語る - 人 ...

    新華社が伝えた。 其徳氏が暮らす村は標高約4500メートルの場所にあり、水の沸点がわずか85度で、炊飯や調理の時になかなか火が通らず時間がかかるため、圧力鍋が欠かせない。 しかし同自治区で一般的に使用されている圧力鍋は平原地域を標準にして圧力が設計されており、西蔵で使う時は圧力が十分にかからず、機能も少ないなどの問題があった。 2022年の春節（旧正月、2022年は2月1日）が終わると、西蔵自治区党委員会の基層調査でこの問題が明らかになり、関係当局は人々のニーズに寄り添い、高原対応型圧力鍋を早急に開発し普及させることを求められた。

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