不鏽鋼保鮮盒 微波 相關
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2024年3月11日 · 用起來安全嗎？ 可微波不鏽鋼保鮮盒原理是什麼？ 其實，不鏽鋼本身是 1 種金屬材質，因此在使用微波爐時，金屬物質會反射微波能量，導致可能出現火花或損壞微波爐的風險，這樣的反射行為我們稱之為 — 電弧現象。 當不鏽鋼容器的金屬部分集中電磁能量，就會產生電弧現象，這種現象不僅可能對微波爐和不鏽鋼容器本身造成損壞，且還可能引起火災或其他安全風險。 因此，為了確保安全，在一般情況下，並不建議將不鏽鋼保鮮盒直接放入微波爐中加熱。 那麼究竟可微波不鏽鋼原理為何呢？ 其實，經過改變不鏽鋼保鮮盒的「材質與結構」，就可以在一定的加熱範圍與加熱時間內，有效也安全地進行微波。 也就是說，只要利用巧妙的設計，來避免電弧現象的產生，就可以進微波爐加熱。
2023年2月4日 · 可微波的不銹鋼便當盒透過設計避免電弧. 為了避免電弧現象，想要讓微波時的自由電子平穩安定，在微波時除了材質之外也要一併將器皿形狀考慮進去，市面上「經過設計與實驗」的一體成型便當盒沒有死角產生電弧，就成了相對不易產生電弧的可微波金屬容器。 這類經設計的不鏽鋼便當盒，在微波時移動的自由電子會安穩在邊緣處，但使用時還是必須要注意採用漸進式微波方式，每次微波不超過5分鐘分次加熱，也不要空盒微波，並確認微波爐加熱時有正常轉動，以免長時間單邊加熱造成危險。 然而，雖然這些經設計的不鏽鋼便當盒號稱可以微波，但若你有疑慮或是無法確保不鏽鋼器皿的完整度，最好還是避免使用金屬器皿微波，畢竟也沒有非得用不鏽鋼微波加熱的需求。
- 微波爐加熱方式是在內部產生電磁場，利用微波讓食物的分子尤其是水分子震動摩擦產生熱能，就能讓食物加熱，含水量較多的食物加熱效果也就更好，尤其是製作茶碗蒸或是加熱奶茶等等就可以很快就加熱完成。不過微波爐不能拿來加熱純水，當水拿出微波爐時會有突沸現象非常危險。 微波時不能使用金屬製品的原因，是因為微...
- 不能放進微波爐微波的除了金屬器皿之外，還有像是雞蛋、番茄、葡萄等等有帶殼或帶膜的食材，會因為微波爐產生的水分子震動，讓摩擦產生的熱能會因為殼與膜被包覆在食材內無法散去，最後可能就會承受不住爆開來非常危險。另外高油脂、濃湯、醬汁等等如果真的要加熱也會建議微波時間縮短，讓食材保溫即可，若是加熱到接...
- Double Box 蒸氣微波保鮮盒。Double Box 蒸氣微波保鮮盒 是我最晚入手、卻是我最常使用的保鮮盒，台灣自有品牌，材質用料是有通過德國LFGB與美國FDA食品安全檢驗，整體設計非常年輕，而且密封設計功能相較其他四款來說，最好看又最好清洗。
- 樂扣樂扣不鏽鋼保鮮盒。保鮮盒界的韓國老牌 樂扣樂扣 也推出不鏽鋼保鮮盒了，同樣使用食品級304不鏽鋼，很可惜的是 不能微波！買回家後用過的次數最少，不過如果要出門裝東西，像我去料理教室裝吃不完的料理就會用他，因為他的重量是這五款之中最輕的，只有210g。
- 酷藝師名作系列-方形7號。酷藝師是最先推出『可微波不鏽鋼保鮮盒』的品牌，當時推出真的是劃時代的紀錄，總共有13種尺寸，不管妳想拿來做什麼用途，基本上都能夠找到適合的規格。
- 康寧SNAPWARE不鏽鋼保鮮盒。美國康寧旗下的Snapware推出的不鏽鋼保鮮盒，我很喜歡他的設計和配色，重量更是第二輕的，這個容量算大，重量卻那麼輕我覺得很划算，價格也挺佛心的，並且有符合SGS安心保證。
Double Box 蒸氣微波保鮮盒 的材質是「 可微波不繡鋼 」，LiFE RiCH富川創造擁有獨家專利技術，打破「 金屬不能微波加熱 」的刻板印象，不繡鋼材質好清洗、可直火加熱，現在就連微波爐都能使用，兼容各種家電，真的超級實用喔！ Double Box 蒸氣微波保鮮盒 限時團購中！
此次主要以「可微波」的保鮮盒進行介紹，不過市面上仍有各式各樣不同規格、材質的保鮮盒，當中不乏可放進烤箱的耐熱玻璃款、不鏽鋼款等等，歡迎有興趣的讀者繼續挖掘更多實用好物。
- 第1名: Tefal特福 | 無縫膠圈防漏PP保鮮盒第2名: Snapware康寧密扣 | 全三分隔長方形玻璃保鮮盒第3名: iwaki | 耐熱玻璃保鮮盒第4名: LocknLock樂扣樂扣 | 可蒸可煮微波保鮮盒第5名: Cuitisan酷藝師 | 副食品保鮮盒 >> 看更多排名
- ・耐熱溫度以120～140℃為佳・確認盒蓋的耐熱度，及是否有蒸氣孔或氣閥・加熱後也易拿取的手把設計>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- 若是隨意將不可微波的保鮮盒置於微波爐中加熱，可能會因熱能導致容器變形等危險發生，不可不慎。而一般適用於微波的保鮮盒材質多為玻璃或塑膠，當中前者除非是「耐熱玻璃」，否則加熱後仍會有破裂的疑慮；至於標示為「PP（聚丙烯）」的塑膠製品大多能用於微波爐，但「PS（聚苯乙烯）」則不可。另外，根據台灣食品...
- A：若要加熱呈現冷凍狀態的食物，請先從冷凍庫拿出置於室溫環境中，並使其自然解凍10分鐘左右後再加熱，以避免內容物或盒身溫度急遽變化，進而導致容器破裂。另外，如果有使用烤箱或直火加熱的需求，則應特別留意每款商品的耐熱度、材質規格（例如耐熱玻璃）及相關說明。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- A：除了一般的保鮮功能外，這類商品也能用來取代傳統川燙或蒸煮。例如紅蘿蔔、花椰菜、馬鈴薯等較不易熟透的食材，只要與少許水一起放入盒中，並短短加熱幾分鐘即會變軟，能大幅縮短後續燉煮或快炒的時間，同時亦無須大費周章煮沸水，既省時又省力。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
- A：挑選時可多留意商品的密封度，通常蓋子邊緣都會內置彈力密封圈來加強防漏；相對地，若該保鮮盒僅有簡單的卡扣設計，保存及拿取時則要特別小心避免傾斜，同時也較不適合做為便當盒攜帶使用。>> 看更多詳細資訊>> 看更多排名
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