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2018年11月12日 · 常常聽到人家在說：「現在xx蔬果正是盛產的季節喔！. 是當令水果！. 要吃就要趁現在，對時的蔬果便宜又好吃！. 」但是每次都一頭霧水，根本不知道什麼蔬果什麼時候盛產，找了些資料，才知道原來有個順口溜，農諺：「正月蔥，二月韭，三月莧，四月蕹 ...
2020年8月5日 · 副菜一 不需任何調味料，低鹽健康又美味 高菜漬炒小魚乾 材料（1人份） 60 kcal 鹽分1.1g 高菜漬（醃芥菜）30g 、吻仔魚乾1/2大匙 胡蘿蔔30g 、紅辣椒（切小段）1/2根 日本清酒1 小匙 、植物油約1 小匙 〈作法〉 將高菜漬沖水去鹽之後切段，擰乾備用。
- 眷村好滋味～南村蕃茄炒高麗菜
- 簡單中的不平凡～鐵板黑胡椒高麗菜
- 我們家的療癒系食補～鮮魚蔬菜粥
蕃茄炒高麗菜也是南村小吃店裡很受歡迎的一道熱菜，既有醋溜一般的酸香，又有高麗菜的鮮甜，一口氣吃到兩種的蔬菜營養跟纖維叫人很是滿足。 材料： 1.高麗菜適量 2.蕃茄一顆切塊 3.蒜頭三瓣切末 4.蕃茄醬適量（看菜量1-2匙） 5.糖適量（約一小匙，視個人口味調整） 6.白醋少許 作法： 1.起油鍋爆香蒜末，再將蕃茄及蕃茄醬下鍋炒香（蕃茄跟蕃茄醬要炒過才會香） 2.加入汆燙過的高麗菜（可燙可不燙）及少許糖拌炒，起鍋前淋上鍋邊醋即可盛盤。
這款炒法小志先生很愛，像是鐵板燒店裡會有的口味，奶油、黑胡椒跟蠔油的結合真的是麻吉到不行，如果把調味醬料做稍許變化，就又像是日本料理店的炒什錦蔬菜。（換成日式醬油或再加點肉末） 材料： 1.高麗菜約250-300g 2.豆芽約100g 3.洋蔥半顆切絲、蒜頭2-3瓣壓泥 4.萬家鄉香菇素蠔油1.5匙 5.奶油、黑胡椒適量 作法： 1.用奶油將洋蔥炒到透明軟化，接著放入高麗菜及蒜泥。 2.將高麗菜炒至約7-8分熟時再加入豆芽，起鍋前加入蠔油及黑胡椒調味即可盛盤。
高麗菜相關料理一併放上，讓喜歡高麗菜的朋友可以一次看個夠。 【蘿瑞娜的瑞典主婦手札】授權轉載 原文出處【高麗菜料理大集合（20道精選）】 推薦閱讀： 只要四個步驟！這樣洗高麗菜又快又乾淨 胃不好多吃這三種食物！高麗菜被譽為食物中的胃藥
2019年11月2日 · 小印度推薦大家吃當令的蔬菜以及水果，不只是因為營養的關係，而是當令的蔬菜才可以對應那個季節的陰陽生發，也適合我們體內的陰陽生發！ 冬天的菜有很多的選擇，也都很好吃！ 因為現代人綠色蔬菜都吃太少了，小印度 比較推薦以綠色蔬菜為主，再搭配其他顏色的蔬菜，這樣不但能量充足而且營養均衡。 另外，冬天可多吃一點白蘿蔔，對於我們的代謝以及血管通暢都很有幫助喔！ 冬天當令的蔬菜（推薦星號5顆最高） 推薦閱讀： 冬天泡湯好暖身，台灣十大溫泉推薦！ 【 樂蔬活 】授權轉載. 關於作者與本篇文章. 20 個追蹤. 樂蔬活LaSu life. 史考特，樂蔬活LaSu life創作長（www.lasulife.com）。 中嶺山內心教育基金會終身助教。
2021年2月16日 · 一些看似不起眼的炒菜習慣，影響的不只是味道口感，它還會損害你的健康，甚至增加患癌風險，你中招了嗎？. 如何健康地料理食物？. 快跟著小編來做個自查吧！. 7種廚房做菜“陋習”. 炒菜後不刷鍋接著炒. 很多人為了省事或看鍋比較乾淨，不刷鍋就 ...
2024年1月24日 · 每當計劃要節食的時候，媽媽一定會把這道滿滿是蔬菜與愛心的低卡料理端上桌，讓我可以一邊減肥又可以吃飽飽，大家也快來學學我阿母的愛心減重料理吧！炒冬粉材料準備與前置作業：1. 高麗菜中型約 1/3 顆，先把粗梗切去之後剩下的菜葉切成塊狀
2018年7月6日 · 生機飲食專家王明勇在其新書《王明勇的健康廚房》中，分享以下幾種蔬果農藥清洗法，針對根莖菜、大小菜葉、十字花科菜，以及需去皮水果等，都有不同的清洗建議，家庭主婦不妨學起來！
