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2019年7月27日 · 中油過去招考技術員有體能測驗，藉此測驗體力、反應與有無懼高症。圖／中油提供 那懼高是可以被克服的？是的，運動可以減輕症狀。人體負責控制平衡的要素——視覺、內耳和肌肉，通過活動才能正常運轉。
2021年3月6日 · 2021-03-06 16:46:00 元氣網 ／ 藥物食品安全週報. 食用油示意圖／ingimage. 油脂 是人體必需營養素之一，但是你知道它是如何從一顆種子變成油脂呢？ 為了讓民眾安心用油，食藥署針對國際間最普遍的做法，也就是 食用油 製程的「油脂抽取」與「油脂精製」兩大步驟，進一步解釋說明。 油脂抽取：常見壓榨法與萃取法. 一般食用植物油的抽取方法有「壓榨法」及「萃取法」兩種。...
2019年5月23日 · 《生命時報》邀請專家，分析油煙對人體的傷害，並教你如何控製油溫。 有一種病叫「醉油」 很多人在做完飯，卻沒了胃口，甚至還會出現喉嚨發乾、眼發脹、頭暈、胸悶的症狀，經常有此不適者身體還會漸漸變胖，這些症狀在醫學上稱為「醉油綜合症」，簡稱為「醉油」。 如果說醉酒是酒精惹的禍，那麼醉油的禍首就是 高溫 下產生的油煙，其中含有醛、酮、酸等，其中最主要的是丙烯醛，世界衛生組織國際癌症研究機構公佈的...
2020年1月20日 · 小蘇打粉 是很好用的清潔用品，不但無毒，且因為粉狀可以迅速溶解在水中，能用來擦拭各種污垢，可說清潔力一流，尤其針對廚房陳年累積的黃色油污，特別有效。...
2016年6月21日 · 要降低膽固醇，首要降低飽和脂肪酸的攝取，建議應控制在每天總熱量的7%以下，包括以白肉代替紅肉、選擇黃豆製品、烹調時使用植物性油等。 另外，研究發現，每天補充10公克以上的可溶性纖維，可降膽固醇3%到5%，都是降低膽固醇的好方法。 吃素能改善高血脂嗎？ 許多高血脂病人會以為，吃素就能擺脫高血脂，「正確吃素」才有可能，例如多選全穀類、豆類及蔬果類。...
2015年4月2日 · 【台灣新生報／記者萬博超】 油炸食物一定有害嗎？ 部分研究顯示，如果不用回鍋油，選好油，少放鹽，油炸食物並未增加心臟病或早死風險。 市面上油炸食物的問題主要在於油質與添加物。 一份研究調查逾四萬名西班牙人發現，吃最多油炸食物的人，早死與 心血管疾病 風險並非最高。 這可能與使用的油質較佳，不用回鍋油有關。 研究顯示，他們主要使用天然葵花子油與 橄欖 油。...
2022年8月16日 · 納豆是日本的傳統食品，也是日本人健康百歲的秘訣之一，營養關鍵來自於納豆菌發酵後所產生的納豆激酶，含有一種可以分解纖維蛋白的天然酵素，可調整體質、滋補強身。 納豆激酶以纖維蛋白溶解單位（Fibrinolysis Units，FU）計算，建議選擇每公克活性高達35,000 FU的納豆激酶，而且來源最好通過美國國家衛生研究院NIH驗證。...
