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2023年9月28日 · 2023/09/27 19:12. 2023/09/27 19:11. 2023/09/27 19:59. 網友回應. 中秋佳節即將來臨，除了賞月、吃文旦和月餅等應景活動，幾乎成為台灣全民運動的「中秋烤肉」，更是許多人心中一年一度的重要盛事。 日前就有一名網友表示，今年烤肉輪到他負責採買食材，然而除了必備的幾樣食材，他便想不到還有哪些食材可以買，因此發文求助廣大網友「中秋必烤食材有哪些？ 」，該文也在網上掀起熱議。
2023年9月28日 · 網友回應. 一年一度的中秋佳節將至，除了傳統民俗常見的吃柚子、月餅，台灣獨有的過節方式「每逢中秋必烤肉！ 」，更是不少人期待不已的活動。 然而，烤肉要準備哪些食材，常常令不少民眾為此煩惱，過去更曾有網友分享自己心中的烤肉「地雷食材」，意外在網上掀起熱議，更在此後不斷被大眾拿出來討論、參考。 一名女網友曾在《Dcard》 以「中秋最雷食材」為題發文，分享標題所述她認為中秋烤肉的「最雷食材」。 原PO表示，她烤肉時最不想看到的食物，絕對是烤肉最常見的配角「豆干」，「容易烤焦就算，重點是『超難吃』完全沒有味道的那種，不懂怎麼會有人想烤豆干」，更多次強調，「豆干是拿來滷的，不是拿來烤的！ 」另外，她好奇詢問大家，「最討厭的烤肉食材是什麼？ 」。
2023年9月29日 · 2023/09/29 17:14. 〔即時新聞／綜合報導〕闔家團圓的中秋佳節，民眾除了互送柚子、月餅，更會相約三五好友一同烤肉慶祝。 然而，日前一名網友發文表示，公司要舉辦烤肉活動，且規定每人都要準備一樣食材，這讓他為此感到十分苦惱，因為他不知道「帶什麼食材最穩？ 」，貼文一出，也掀起大批網友熱烈討論。 該名網友在 PTT 以「烤肉一人一食材帶什麼最穩」為標題PO文，透露公司近日要舉辦烤肉活動，且規定每個人都需要準備一樣食材參加。 對此，讓原PO感到非常困擾，深怕準備的食材會讓大家不喜歡，也擔心會和別人重複，因此上網發文詢問大家，「烤肉時帶什麼食材最穩？ 」。
2023年9月29日 · 2023/09/29 23:57. 〔即時新聞／綜合報導〕中秋烤肉是國人歡慶佳節不可少的活動，有一名網友發文表示，火鍋有不少人認同的禁忌食物「芋頭」，那烤肉是否也有「放了就會毀掉整爐」的禁忌食材，此話題在網上引發熱烈討論。 據《PTT批踢踢實業坊》一名網友發文提問，表示「火鍋的邪物是芋頭」，只要放入火鍋就整鍋毀了，堪稱火鍋殺手。 而網友好奇烤肉是否也會有類似的食材，只要放了就會「毀掉整爐」。 許多網友指出雞肉最難烤。 「雞肉，誰烤肉拿雞肉我翻臉」，「雞腿吧，一堆不會烤的烤半小時還沒熟」，「雞腿雞翅雞心，超難熟又容易焦」，「雞翅膀、雞腿，都烤不熟，後面的人餓到不行」，「雞翅啊，難烤也沒吃幾口」，「雞腿雞翅要烤到好，野蠻考驗功夫的」。
2018年9月18日 · 〔即時新聞／綜合報導〕每次中秋節快到，「烤肉」經常成為民眾重點活動之一，但對於烤肉的食材選擇總會讓人猶豫，因此有網友好奇的問：「烤哪些食材最雷（沒有吃的必要）？ 」引起其他網友熱烈回覆，最多人認為最雷的食材是豆干，其次是雞腿。 原PO今（18）日在 「PTT八卦板」 表示，「烤肉真的很神奇！ 」任何食材放上烤肉架，塗上烤肉醬都會變好吃，但仍有食材例外，原PO好奇的詢問：「有沒有不管怎麼烤都覺得沒有吃的必要」？ 許多網友認為豆干超難烤又難吃，其次為雞腿「每次烤不僅費時又占空間，而且容易烤不熟」，其他人則認為「棉花糖、青椒、茄子、米血、香腸、吐司」等食材；也有網友貼心提供秘訣，「豆干兩面烤到焦黃起泡後，再刷焦，最後再烤2、30秒」。
2023年9月26日 · 2023/09/26 15:16. 〔即時新聞／綜合報導〕中秋佳節將至，台灣獨有的應景慶祝文化「中秋烤肉」，一直是許多民眾非常熱衷的佳節活動之一。 日前就有一名男網友表示，有人約他去參加烤肉活動，但特別的是，參加活動的女性比男性還多，讓他產生想好好表現的勝負慾，更詢問發文大家「要帶什麼才能驚艷全場？ 」，貼文一出，引起網友熱烈討論。 該名網友在 PTT 以「中秋烤肉要帶什麼才能驚艷全場？ 」為標題PO文，先是提到自己最近終於有人約他去參加中秋烤肉活動，不過他聽到主辦人說，屆時現場會的男生約有4到5人，而女生則高達15人，讓他對此非常興奮，希望能藉此認識其他女生，因此好奇發為詢問大家，「請問要帶什麼才能讓現場妹子愛上我？ 有沒有卦？
2022年9月8日 · 2022/09/08 10:42. 〔記者楊媛婷／台北報導〕明天開始就是一連3天的中秋連假，很多民眾準備接受中秋大「烤」的洗禮，不過燒烤最怕吃到沒熟的食材，最後整個假日都跟馬桶相親相愛，那就真的「巴比Q」了！ 農委會依照食材特性，用4張圖牛豬雞魚一網打盡，傳授民眾輕鬆辨別烤肉到底熟了沒。 對台灣人來說，中秋節吃文旦、品月餅外，不可或缺的還有跟親朋好友一起烤肉，才是「過中秋」的儀式感，但對很多平常十指不沾陽春水的民眾來說，辨別烤架上的食材熟了沒，難度可是十足十，農委會貼心製作圖文懶人包，讓還在廚藝新手村的人也可輕鬆掌握食材有沒有熟，農委會指出，豬肉、雞肉、魚肉一定要烹調到全熟才可以下肚，牛肉可以沒烤到全熟，但牛肉事先一定要低溫保存，並且不可在室溫下擺放太久，最好等要烤肉時再取出。
