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一般來說，燒烤是在 火 上將食物烹調至可食用，在現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。 燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。 獨自燒烤在現代社會中幾乎是很少見的，不論在 亞洲 、 美洲 和 歐洲 ，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動。 由於將肉類烘烤時會產生 煙霧 ，常見的燒烤都是在戶外進行。 但煙霧可以使用強力通風來大幅減少，因此也有餐廳也發展出室內燒烤的用餐型式，在亞洲如 中國大陸 、 日本 、 韓國 、 台灣 、 泰國 等地，稱之為 燒肉店 ，也就是在桌子中間有燒烤架，桌子上方有強力的抽風機，在燒烤架上放無煙 木炭 ，架上網架或欄架讓消費者自行將生肉烤熟的方式。
中秋烤肉會 [編輯] 1970年代，隨著工商社會發展與戶外遊憩興起，逐漸形成烤肉風氣。台灣中秋節烤肉文化有多種的起源說，各式主張眾說紛紜；隨著「一家烤肉萬家香」廣告口號席捲全台，如今家家戶戶中秋假期團聚烤肉，蔚為奇觀。 風俗娛樂 [編輯]
中秋烤肉會 1970年代，隨著工商社會發展與戶外遊憩興起，逐漸形成烤肉風氣。台灣中秋節烤肉文化有多種的起源說，各式主張眾說紛紜；隨著「一家烤肉萬家香」廣告口號席捲全台，如今家家戶戶中秋假期團聚烤肉，蔚為奇觀。 風俗娛樂
- 中秋、八月十五、八月半、八月節
- 傳統歲時節俗、現代習慣禮儀
维基百科，自由的百科全书. 各式各樣的烤肉食材. 阿根廷巴塔哥尼亚烧烤. 正在烘烤的 牛排. 日本的烧烤屋. 烤肉. 焢窯是將土窯燒至高溫後，運用土塊餘熱烤熟食物的烹飪方式。 燒烤 ，被认为是人類最原始的 烹調 方式。 是以 燃料 加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱乾空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。 一般來說，燒烤是在 火 上將食物烹調至可食用，在現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。 燒烤本身也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。 獨自燒烤在現代社會中幾乎是很少見的，不論在 亞洲 、 美洲 和 歐洲 ，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動。 由於將肉類烘烤時會產生 煙霧 ，常見的燒烤都是在戶外進行。
2023年10月22日 · 中秋烤肉会 [编辑] 1970年代，随着工商社会发展与户外游憩兴起，逐渐形成烤肉风气。台湾中秋节烤肉文化有多种的起源说，各式主张众说纷纭；随着“一家烤肉万家香”广告口号席卷全台，如今家家户户中秋假期团聚烤肉，蔚为奇观。 风俗娱乐 [编辑]
月饼是华人、越南人、琉球人的中秋节食品 中秋节是汉字文化圈的重要传统节日，起源于中国，为每年的农历 八月十五，一般在公历的9月初至10月初。 中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地华人的传统节日。 农历八月为秋季的第二个月，在中国古代称为仲秋或中秋，中秋节不但位于秋三月 ...
臺灣從1980年代因為萬家香醬園的廣告台詞口號「一家烤肉萬家香」而開始盛行中秋節烤肉，中秋節前後家家戶戶晚間在戶外或住家門口烤肉，親友團聚並施放煙火慶中秋。
