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2024年3月6日 · 生薑湯怎麼煮?怎麼喝?排毒抗寒又通便!冬天吃得多汗流得少,身體循環變差,體內累積大量毒素,生薑湯就是妳冬天最好的選擇!中醫師也表示生薑有「利水」的功能,可以幫助代謝出多餘水份,消除水腫,而生薑強大的暖身效果,不只可以加速血流與代謝,也能讓腸道機能恢復通便,只要在熱 ...
6 天前 · 媽媽經給您專屬母親及女性實用生活知識,無論你是哪個階段的媽媽、媳婦或婆婆,都可以在這裡找到廚藝、婚姻、時尚、健康以及懷孕和教養等豐富多元資訊和最有幫助的內容。歡迎來到媽媽經,一同分享妳的媽媽經,和媽媽經一起學習生活大小「識」
2024年2月23日 · 冬季冷空氣來襲,北台灣天氣濕濕冷冷的,這時很適合來碗熱呼呼的粥暖胃驅寒,作為中式傳統食物,粥品不僅營養開胃,口味變化也十分豐富。精選5間大台北地區的「質感粥品」,包含名聞遐邇的老牌粥品,以及不斷推陳出新的創意餐廳,天冷想食粥暖胃的人,或許可以考慮拜訪這幾家「粥餐廳」。
- 蝦線(蝦腸)一定要去掉嗎?
- 蝦頭黑黑的,是重金屬超標?
- 蝦裡面有寄生蟲?
- 蝦誘發過敏,不能隨便吃?
- 蝦能和水果一起吃嗎?
- 吃蝦皮可以補鈣?
- 海蝦和淡水蝦,哪個好?
真相:蝦線(蝦腸)是蝦的腸道,如果介意就去掉。 蝦線(蝦腸),就是掰開蝦背的時候,看到的那條黑色或青色的線。它屬於蝦的消化道,裡面黑色的東西就是腸道內殘留的那個….(你們懂的)。 理論上來說,它確實不算乾淨,所以通常建議在處理蝦的時候把它去掉,但如果不小心吃了……也沒事。因為經過烹調ˇ,蝦線(蝦腸)裡的細菌會被高溫消滅,是安全的,就是可能味道會差一些。
真相:蝦頭的重金屬含量確實比蝦肉高,但正規養殖的蝦可以放心吃。 蝦體內的重金屬,主要來源於水和飼料,一般來說,內臟(蝦頭部分)和蝦殼中的含量會高一些。 不過也別太擔心,如果水質和飼料太差,蝦也無法存活,所以正規養殖還是有保障的。 至於有些蝦頭顏色發黑……是因為飼料問題,或者是酪氨酸酶產生了一些黑色素,和重金屬沒關係。如果實在不放心,那就專心吃蝦肉吧,反正蝦頭肉少。
真相:可能有,但做熟就是安全的。 曾經網路上傳播一個影片,說蝦裡面有寄生蟲,而且每隻蝦都有。實際上,影片裡所謂的白色寄生蟲,其實是蝦的輸精管。雖然影片是個謠言,但水產確實存在寄生蟲風險,最好的處理辦法就是:煮熟。 有些人喜歡吃醉蝦(生的),雖然它味道鮮美,但從安全的角度來說,還是建議大家盡量不要吃。
真相:不對蝦過敏就可以吃。 可能很多人都聽說過:有傷口的時候,吃蝦蟹會讓傷口潰爛,難以癒合。其實,不論在研究還是實際生活中,蝦和傷口潰爛都沒有什麼相關性。蝦的蛋白質含量高,脂肪少,有傷口的人(例如手術後的患者),其實應該適量多吃點,幫助傷口癒合。 至於有些人吃蝦後出現了不舒服,主要可能是因為:對蝦蟹等水產海鮮過敏,或者食材不新鮮,不衛生,被有害細菌污染了。
真相:想吃就吃,不用擔心。 曾經網上有這樣的傳言:蝦和水果中的維生素C會發生反應,產生劇毒物砒霜,所以水果和蝦蟹等河鮮海鮮不能一起吃。其實,蝦中含有的無機砷並不多,維生素C也沒有那麼大的能力,一起吃什麼事情也不會發生。就算真的能產生有害物,你得一口氣吃下去幾百斤蝦,才能達到有害劑量……所以,安心吃吧!
真相:鈣含量是挺高,但不好吸收,不推薦。 我們常說蝦皮補鈣,主要是指海產蝦中的毛蝦。它算是個大名鼎鼎的「補鈣食品」,每100克鈣含量能達到991毫克,確實相當高。 但是!不推薦大家吃蝦皮補鈣: 1.蝦皮鈣多,但鹽更多,100克含有5057毫克的鈉。 2.使用量太少,一般做菜也就用幾克,還不如喝口牛奶。 3.蝦皮難咀嚼消化,吃下去很難被分解、吸收。所以吃蝦皮補鈣,不如喝杯牛奶,吃點豆腐小青菜。
真相:各有千秋,聽錢包的話 從營養上來說,海蝦的蛋白質含量更高一些,而且不飽和脂肪酸,例如DHA、EPA等也更豐富。從烹調和風味上來說,海蝦肉大但腥味重,淡水蝦肉小但口感好;從價錢上來說,海蝦通常會比河蝦貴一些。選哪個好?那就要看個人的口味,以及錢包的厚度啦! 推薦閱讀: 恍然大悟!別過度相信蝦子活跳跳最鮮 輕鬆去除蝦子腸泥 【愛美麗】精選全台髮廊 立即線上預約
6 天前 · 情緒覺察:. 1.「投射」是個人將自己內心厭惡、無法接受的特質,像投影機那樣投映在別人的身上。. 當個人看到他人身上出現類似(事實上可能沒有)的行為或特質時,就會對他人產生負面的感受。. 2.我們將自己主觀的感受投射到別人的身上,可能是為了讓 ...
2024年2月24日 · 先將紅豆桂圓湯盛裝好在碗中,再加入糖漬芋圓、地瓜圓與西米露。. 如不想吃到太多紅豆脹氣,就在碗中盛入糖漬芋圓、地瓜圓與西米露,然後加入些許紅豆湯,再倒入大量鮮奶,一樣非常出色。. 推薦閱讀:. 【食譜】親子搓搓樂,自製黑糖地瓜圓甜湯. 甜蜜 ...
5 天前 · 製作整齊筆記的四大重點. 1. 顏色. 整本筆記若是密密麻麻的清一色藍色或黑色,其實看起來會眼花撩亂、找不到重點,根據個人習慣,可以使用三種顏色的筆來撰寫筆記:. 螢光筆 :用來再次畫重點,將容易忘記、忽略的敘述畫上螢光筆,在快速翻閱時能夠一眼 ...