乾拌麵 相關
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2021年7月6日 · 乾拌麵一直是居家常備美食良伴，偶爾不想出門外食又想好好用餐時，簡單烹煮一碗熱騰騰的乾拌麵，再適合也不過了。 乾拌麵只需快煮幾分鐘即可上桌，相較於一般泡麵成分也較為單純，便利、美味、健康通通都幫大家顧到了。 市面上的乾拌麵如雨後春筍般冒出，面對琳琅滿目的品牌與口味該如何挑選呢？ 編輯整理了 12 家心中排名的乾拌麵，也列了推薦的口味跟價格給大家參考，讓大家防疫在家輕鬆吃麵！ 疫起在家吃美食. Klook APP 新戶預訂享9折優惠碼. #1 大師兄銷魂拌麵. Source: 大師兄銷魂麵鋪 官網. 因應疫情警戒，過去僅能內用還要排隊的「大師兄銷魂麵鋪」也推出了「銷魂拌麵」，讓大家在家輕鬆煮就能享用大師兄麵鋪端出的美味。
2024年1月18日 · 乾拌麵推薦10款人氣排行榜. 【PaMi 曾拌麵】香蔥椒麻/麻油椒香/胡麻醬香 (4包/袋) 【老媽拌麵】口味任選一袋 (4份入/袋) 【PaMi 曾拌麵】任選3袋_曾拌麵經典口味組合 (4包/袋) 【老媽拌麵】任選4袋-擔擔麵.蔥油開洋.四川麻辣.酸辣.胡椒麻醬.香菇炸醬 (共16包入) 【山 ...
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乾拌麵料理怎麼做？愛料理精選241篇簡易食譜做法與步驟，有最新的乾拌麵、皮蛋乾拌麵、麻醬乾拌麵、榨菜絞肉乾拌麵。以及沙茶乾拌麵、沙茶乾麵、乾麵等相關料理做法。一起來做好吃的乾拌麵料理吧！
- Zoey Lee
- Digital Managing Editor
- zoey.lee@hearst.com.tw
- 乾拌麵推薦１：元鍋 JOHN’s。台北老牌火鍋店「元鍋」也推出即食乾拌麵！從近30年前店內熱賣至今的美麗酸辣麵、到老饕必點的經典蔥油香拌麵，這次更端出從未正式亮相的私房台式炸醬麵和秘密牛肋麵，現在在家也能復刻元鍋祖傳三代的老台北好味道！
- 乾拌麵推薦３：賈以食日 拌雙粉。藝人賈靜雯推出的乾拌麵品牌「賈以食日」再添全新創意之作【拌雙粉】，研發靈感取自於人人都吃過的台式經典傳統滋味拌雙粉，有別於拌麵，此次強打「拌粉」，選用兩種台味小吃包含米香撲鼻的「米粉」與嚼勁十足的「冬粉」，佐以不可少的靈魂提味「烏醋」以及微辣的手工火炒「豆瓣醬」，醬汁完美浸潤雙粉，交疊多種香氣，併出獨特的衝擊口感！
- 賈以食日 博多拉麵豚骨風味。「博多拉麵豚骨風味」湯底由日本原裝進口並設計成醬包形式，加入熱水煮沸即可還原正統美味；麵條與調味包則各自使用獨立密封包裝，降低外溢與相互沾染之風險，衛生又能保存其最佳風味！
- 乾拌麵推薦８：瓦城 泰式酸辣乾拌麵。瓦城 新推出的泰式乾拌麵目前除了在全台瓦城店內販售，線上商城也能購入了！這款泰式乾拌麵酸辣口味中帶點清爽口感，熱愛重口味或是辣味料理的人一定會喜歡。
- Coco Huang
- 元鍋JOHN’s即食麵。在家也能吃《華燈初上》成哥最愛的麵！！台北老饕必收的「元鍋」，出即時麵啦！元鍋從二代女兒楊于慧接班，無意間將自家的乾麵變酸變辣，成了現在的招牌酸辣麵開始，和合作夥伴「正和食品股份有限公司」通力展開食品計畫JOHN's！
- 老媽拌麵。老媽拌麵繼2019年首款麻辣鴨血寬粉賣破百萬盒後，今年更大舉推出常溫湯麵「川味紅燒牛肉拉麵」，嚴選澳洲穀飼牛腱心，搭配川味香辣紅燒湯頭，肉量激增50%，而日曬手折關廟麵條加上手工拌炒牛油更添風味，不必到外頭揮汗排隊，也能享有高品質的味蕾享受！
- 千拌麵。知名百萬訂閱YouTuber千千（千千進食中）不僅是食量大的大胃王，同時也是位對美食相當講究的吃貨，由她一手監製的黑麻油麵線，是市面上少見的麵線乾拌麵，喜愛麻油料理的人肯定會喜歡！
- 賈以食日。賈以食日 是由藝人賈靜雯所推出的品牌，「燒椒麵」推出後廣受大眾喜愛，以台灣道地的豆瓣醬及多種中藥材、辛香料一同火炒而成的醬汁，具有非常特殊的燒椒香氣，搭配上中板刀削麵，口味豐富更有飽足感！
2020年8月29日 · 麵體的種類與最佳煮法. 要煮出好吃麵條，教大家一些小訣竅： 1、水量多、鍋子寬. 煮麵的水，要比麵體多出3 倍，讓麵條在水裡有快速翻轉攪拌的空間。 煮的過程中，一定要讓表面的麵粉脫落，就不容易沾黏而煮不開，才能煮出好吃的麵條。 一旦發現煮麵的水，呈現混濁的麵糊水，就得馬上換水。 2、水一定要滾開. 如果水還沒燒開，就放入麵條，會降低水的溫度。 等到水煮開，時間已經拖太長，麵條就會過於軟爛，口感就不好，所以一定要等水滾開了，才能放麵條。 這點要切記，很多人都會犯這個錯誤，就不能煮出Q 彈好吃的麵條。 3、適量點水. 有些麵條比較寬、粗又厚，煮的時間不能比照一般細麵條。 如果一直煮到爛，口感上會缺乏彈性，最好的方法就是點水，也就是倒入冷水，再讓麵條煮滾浮起。 至於點水的次數，以麵條的寬度來決定。
全台12家乾拌麵品牌特色、麵體、口味、購買資訊總整理. VOGUE. 更新於 2019年07月13日05:03 • 發布於 2019年07月13日01:30 • Wendy Chen. 看準時下都市人生活繁忙，沒有時間自己下廚，紛紛都成為了外食族，所以近年來越來越多「乾拌麵品牌」竄起，每一個都有自己主打的特色、風味，更有許多品牌是大明星自己成立，以愛料理、愛吃的背景發展副業，也讓台灣的乾拌麵市場更加競爭，但這麼多品牌到底該怎麼選，市面上這麼多品牌都快被搞混了嗎？ 現在V編就貼心地幫大家整理出現在人氣的乾拌麵品牌，也將他們的經典口味與特色一一列出，讓大家看這篇就知道哪家最適合自己的味蕾。 Ambi小情人麵.
其他人也問了
乾拌麵怎麼調?
小麵館乾拌麵多少錢?
曾拌麵好吃嗎?
麻醬乾拌麵的調理包有什麼特色?
