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廚房水溝排水設計 - 欣昌冷凍餐飲設備. 首頁 » 廚房水溝排水設計. 廚房水溝排水設計. 餐廳廚房內部經常會用水清洗食材及餐具，因此廚房水溝排水系統的設計就非常重要，不只需要做到快速排水的設計，還要有過濾廚房汙水、菜渣和油脂的功能。 廚房水溝排水系統須延著用水區域設置排水溝，並且在排水溝末端設置截油槽來過濾廚房污水內含的菜渣及油脂，過濾完的污水排放出去才不會阻塞水管及污染環境，被鄰居檢舉。 此外，廚房水溝排水系統在設計時要注意地面坡度需有 1.5/100〜 2/100cm 的斜度，而不銹鋼水溝須保持 1/100cm 斜度,水溝底部最好設計圓弧形狀，才不會造成食物殘渣清潔不徹底，導致細菌滋生，水溝蓋也須設計防滑功能增加安全性，可搬移的掀蓋式水溝蓋可讓用戶方便清洗，保持整潔衛生安全。
假若因為預算上的限制無法使用客製化的廚具和配置，也可以從欣昌餐飲設備的千坪廠房挑選合適的設備，加以修改符合廚房動線規畫的需求。
大廚房設備. 水槽工作臺. 本公司有單水槽、雙水槽、水槽工作檯等多種設備，各種大廚房設備應有盡有，歡迎來電諮詢，來店挑選。 雙連水槽前置台. 後置台. 雙連水槽平台. 單水槽三層工作台. 單水槽平台. 了解更多，諮詢請留下聯絡方式. 聯絡方式. 訊息.
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公司簡介. 欣昌餐飲設備創立西元1993年，至今已有25年，從一開始的加工製造廠發展至今有專業生產設備及團隊為客戶規劃、設計、施工、維修與服務。 打造餐飲人的暖心廚房. 經營理念. 我們用專業的溫度，暖化冰冷的不鏽鋼，讓廚師揮灑魔術金粉，烹飪出有色香味的微笑. 核心價值. 欣昌冷凍餐飲設備始終堅持「誠信、團隊、服務」之核心價值，全體目標一致，上下齊心面對挑戰突破困難，一步步往前超越持續成長，朝永續發展的目標長遠目標前進。 品牌精神. 以20年實績為基礎，提供專業規劃與設計為製造高品質的餐飲設備，滿足多變的客戶需求，整合式維修服務。 價值優勢. 專業廚具. 卓越品質. 熱誠服務. 幸福感受. 聯絡我們. 歡迎您與我們聯絡，讓我們以專業的角度給您最好的建議。 營業地點. 聯絡方式.
