五行蔬菜湯 相關
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医食同源における五行の考えを取り入れた上で、食薬を「熱、温、涼、寒」に分ける。 そして判断する者が摂取した際に体内が「熱、温」または「涼、寒」に感じた食物を分類する。
五行思想(ごぎょうしそう)または五行説(ごぎょうせつ)とは、古代中国に端を発する自然哲学の思想。 万物は 火 ・ 水 ・ 木 ・ 金 ・ 土 ( 七曜 の命令)の5種類の 元素 からなるという説である。
- Wǔxíng
- 五行
- ㄨˇㄒㄧㄥˊ
- 五行
湯(タン、拼音: tāng、簡体字: 汤、朝鮮語: 탕、文化観光部2000年式:tang、マッキューン=ライシャワー式:t'ang) は中華料理および朝鮮料理におけるスープである。
韓国における宴会料理. 朝鮮料理 (ちょうせんりょうり、 朝鮮語: 조선 료리 )または 韓国料理 (かんこくりょうり、 朝鮮語: 한국 요리 )は、 朝鮮半島 に伝わる 料理 のこと [1] 。. 韓方 や 陰陽五行 の思想にのっとり、 五色 (赤・黄・白・緑 ...
マクロビオティック (macrobiotics) は、従来の 食養 に、 桜沢如一 による 陰陽論 を交えた食事法ないし思想である。. 長寿法を意味する [1] 。. 玄米 、 全粒粉 を主食とし、主に豆類、野菜、海草類、塩から組み立てられた食事である。. 身土不二 ...
禁葷食 (きんくんしょく)は、 仏教 の思想に基づく 菜食 の一種。 精進料理 では避けるべきと考えられている食材が大きく分けて2つあり、1つは三厭(さんえん)と呼ばれる動物性の食材、もう1つは五葷(ごくん)と呼ばれるネギ属などに分類される野菜である [1] [2] 。 五葷の扱いは時代や地域によって異なる [1] 。 大乗仏教 や 道教 では、 殺生 を禁ずる目的から、三厭(さんえん)と呼ばれる獣・魚・鳥の 動物 性の食品を食べることを禁じられた。 また、「葷」(くん)と呼ばれる臭いの強い野菜類を食べることもさけられた。 多くの場合、主に ネギ属 の植物である ネギ 、 ラッキョウ 、 ニンニク 、 タマネギ 、 ニラ などを避けるのが特徴である [3] 。
七草 (ななくさ)とは、様々な観点で挙げられた、7種類の 野草 ・ 野菜 である。. 数ある七草の中で、 春の七草 については、7種の野草・野菜が入った 粥 ( 七草粥 )を 人日 の 節句 ( 旧暦1月7日 )の朝に食べる 風習 が残っている。. 元々の ...