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  1. 2023年3月9日 · 日本共同社報導今年日本各大餐飲店相繼傳出因顧客惡質惡作劇受害研判這次可能是全日本首度有惡搞客被警方逮捕藏壽司是在今年2月4日報案在得知警方已逮捕犯嫌後表示:「感謝警方迅速行動懇切期盼不要再有模仿犯。 被逮捕的除了21歲的吉野凌雅外,還有19歲男子及15歲少女。 19歲男子是在2月5日被逮捕,已在2月22日被解送名古屋家庭裁判所(家事法庭)。 時事通信社、產經新聞報導,3名犯嫌是在今年2月3日晚間8時45分左右,在藏壽司位於名古屋市中區的名古屋榮店內,將桌上放置的醬油瓶拿起含在口中,並拍攝影片上傳社群網站,涉嫌造成業者必須回應客訴及針對該店進行清潔清毒等作業。

  2. 2024年4月11日 · 藏壽司新莊宏匯店淡水站前店10天內共通報4起疑似食物中毒案食藥署副署長林金富今天 (11日)接受媒體聯訪表示考量連鎖業者管理系統相近已是高風險稽查對象明天起與地方衛生局查核全台灣所有分店林金富說總體檢重點包括人員健康管控」,近期偶有廚師廚工或食品從業人員感染諾羅病毒生病上班污染食物將釐清員工是否定期健康檢查是否生病就醫暫停上班等。 「食材衛生」部分,林金富表示,查核目標是食材存放妥當與否、是否逾期,業者應遵守食材「先進先出」管理系統原則 ;「環境衛生」方面,如果業者未定期落實消毒清潔,可能釀成細菌、病毒滋生。 林金富說,「操作流程」部分將查核員工管理系統是否符合規定,包含了解工作人員找錢或如廁後、製作食品烹飪前是否落實洗手。

  3. 2024年4月11日 · 食物中毒. 新北衛生局. 時間:2024-04-11 21:15. 新聞引據:中央社. 撰稿編輯:陳子華. 藏壽司再傳疑似食物中毒案新北市衛生局指出藏壽司新店威秀裕隆店有2人9日用餐後出現腹痛腹瀉症狀接獲通報後11日隨即派員到店抽驗民眾所食用相同品項食物。 (圖:中央社) 新北衛生局今天 (11日)晚上表示,藏壽司新店威秀裕隆店再爆疑似食物中毒,2人9日用餐後腹痛、腹瀉,11日抽驗「鮪魚山藥泥軍艦」及「秋刀魚握壽司」。 累計3家分店遭通報疑食物中毒。 衛生局食品藥物管理科長楊舒秦今晚表示,11日接獲台北市萬芳醫院通報,有民眾2人於9日前往藏壽司新店威秀裕隆店用餐,後來出現腹痛、腹瀉;病患就醫後,症狀緩解就返家休養。

  4. 3 天前 · 近期國內腹瀉疫情上升,疾管署發言人曾淑慧16日表示,目前國內有三大腹瀉群聚案,包括王品旗下餐飲初瓦與饗辣、北市溪山里、藏壽司等案,部分個案皆驗出諾羅病毒,王品旗下餐飲案則有員工與廚工驗出諾羅病毒陽性,但彼此的關聯性仍需進一步釐清。

  5. 2022年12月1日 · 國際處指出藏壽司推出的料理將包括握壽司及中西洋料理等讓喜愛海鮮的日本消費者在日本也能品嚐到來自台灣的高檔美味石斑魚記者會現場並展示味噌烤石斑鮮露石斑握壽司石斑白酒蒸等料理。 漁業署長張致盛說明,明年預計第一批出口5萬公斤台灣石斑原料魚製成產品,後續視消費者需求擴增供貨。 這次簽署採購備忘錄不僅象徵台灣石斑魚拓展外銷新商機,陳添壽說,藏壽司是日本3大迴轉壽司品牌之一,農委會及國內業者非常重視這次採購案的推進,也代表台灣漁民勇於挑戰國際高品質水產消費市場。

  6. 2 天前 · 吳秀梅(中)17日表示,餐飲員工若染諾羅上班,最重可罰2億元且恐有刑責。(劉品希 攝) 王品集團旗下餐飲初瓦與饗辣發生腹瀉群聚案,除了用餐民眾,員工與廚工也驗出諾羅病毒陽性。食藥署長吳秀梅今天(17日)表示,若確認是員工感染導致食物中毒案,最重可罰業者新台幣2億元且若恐負刑責。

  7. 2024年3月28日 · 台北市信義區遠東百貨信義A13蔬食餐廳「寶林茶室」疑似爆發食物中毒案,疾管署今天 (28日)下午公布,截至今天上午10時,共有14名個案與此案相關,其中2人死亡、5人住加護病房、1人住一般病房、6人症狀輕微返家休養,經調查這14名個案皆有攝食「寶林茶室」炒粿條或滑蛋河粉,目前北市衛生局仍持續調查中。 「寶林茶室」疑似食物中毒案已造成2人死亡,還有5人重症在加護病房治療中。 衛福部長薛瑞元28日在立法院衛環委員會受訪時表示,經專家討論,認為由毒素引起機率高,且「米酵菌酸」可能性高,目前正在跟國外訂標準品以進行檢驗。

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